四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)古(gu)藺縣有(you)一(yi)種外形長(chang)得怪(guai)異的(de)羊,它(ta)在《國家地(di)方資源保(bao)護品(pin)種——四(si)(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)畜(chu)產品(pin)目錄》中(zhong)使用的(de)學名(ming)是"馬羊"。
“古藺馬羊”是列入《四川畜禽品種志》的優良地方品種。屬于四川6大山羊品種,具有很好的經濟價值。古(gu)藺馬(ma)羊主(zhu)要分布于四川古(gu)藺縣,具有(you)性成熟早,繁(fan)殖力高,板皮面積大,品(pin)質好的特點(dian)。
古藺縣位于四川南部邊緣(yuan),與(yu)云(yun)貴高原接(jie)壤,屬大婁山(shan)脈(mo)尾部,在東經(jing)105°36′~106°35′,北緯27°40′~28°20′之間(jian),海拔700-1300米。境內(nei)山(shan)巒(luan)起伏,河谷交錯,兼有(you)中山(shan)、低山(shan)、丘(qiu)陵等(deng)各種地貌,宜牧荒(huang)山(shan)草坡和灌木叢占總面積的1/3左右。
古藺馬羊被(bei)毛主要有(you)兩種(zhong)顏(yan)色,一種(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)麻灰色,即每根毛纖(xian)維上(shang)段為(wei)(wei)(wei)(wei)黑(hei)色,下段為(wei)(wei)(wei)(wei)灰色,形(xing)成灰底顯黑(hei)麻;另一種(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)褐黃色,即每根嬌縱上(shang)段為(wei)(wei)(wei)(wei)黑(hei)色,下段為(wei)(wei)(wei)(wei)褐色,群(qun)眾稱為(wei)(wei)(wei)(wei)茶褐羊。
一般腹(fu)部(bu)毛色較體軀毛色淺,母羊被(bei)毛較短,公(gong)羊被(bei)毛較長(chang),在頸部(bu)、肩部(bu)、腹(fu)側和四肢下(xia)端多為黑灰色的長(chang)毛。
公(gong)、母(mu)羊大多數(shu)無角(jiao),形(xing)(xing)似(si)馬頭(tou)。公(gong)羊外貌(mao)雄(xiong)壯,體態矯健;母(mu)羊外形(xing)(xing)清秀,性情(qing)溫馴。
頭部中等大,額微突(tu),鼻梁平直,兩耳(er)向側前方伸(shen)直,面(mian)部兩側各有一條白色毛(mao)帶,俗稱貍面(mian)。
公、母羊(yang)均有胡(hu)須,頸下有肉鈴的約占1/5;胸部(bu)深寬,前(qian)胸發育良好,背(bei)部(bu)平直,腹大而不下垂,尻部(bu)略斜(xie),四肢較高,骨(gu)骼粗壯,姿式(shi)端正;體型近(jin)似(si)磚塊形。體重:公羊(yang)為39.81千(qian)克,母羊(yang)為36.6千(qian)克。
調查結果顯示,古藺縣28個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)均有(you)該品(pin)種(zhong)的分(fen)布,存(cun)欄馬羊總(zong)(zong)量最多的是石寶鎮(zhen)(zhen)總(zong)(zong)量為800只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),總(zong)(zong)量達300只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)以上(shang)的鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)三(san)個即金星鄉(xiang)(xiang)、二郎鎮(zhen)(zhen)和水口鎮(zhen)(zhen),分(fen)別存(cun)欄340只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、310只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和390只(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),其(qi)他鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)分(fen)布比較零星。
其主要原因是(shi)上述鄉鎮地(di)處長江上游支流赤(chi)水河(he)沿岸,灌(guan)叢(cong)草地(di)豐富(fu),地(di)理氣候條件適宜,當地(di)農(nong)戶歷來有養羊習慣。
繁殖性能
具(ju)有性(xing)成(cheng)熟早,繁殖力高,板皮面積(ji)大,品質好的特點(dian)。
生產性能
屠宰率:成(cheng)(cheng)年(nian)閹羊為(wei)57%,母羊為(wei)43%。產羔(gao)率為(wei)214%。板皮(pi)面積大品質優(you)良。周歲羊板皮(pi)面積可達(da)5896~7905平方厘米,成(cheng)(cheng)年(nian)羊達(da)8200~8990平方厘米。在調查外貿(mao)公司收購(gou)的428張板皮(pi)中,特、甲(jia)級皮(pi)占43.2%,乙、丙級占36.7%,級外皮(pi)占20.1%。
為了(le)保護(hu)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)品種(zhong)、優化(hua)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)品種(zhong),古藺(lin)縣在護(hu)家鄉建立了(le)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)純繁基(ji)地,對(dui)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)進行純繁擴(kuo)壯,由(you)于(yu)得到有效保護(hu),古藺(lin)縣馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)數量逐年(nian)增多,2008年(nian),古藺(lin)縣馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)存(cun)欄達(da)14萬只,出欄17.1萬只,實現(xian)產值(zhi)6840萬元(yuan)。
古藺馬(ma)羊的(de)飼喂量(liang)要(yao)根據其采(cai)食量(liang)來定,吃多少喂多少。其采(cai)食量(liang)與(yu)羊的(de)品種(zhong)、年齡、性(xing)別(bie)、體格和(he)飼料適(shi)口性(xing)、水(shui)分(fen)有關。羊采(cai)食量(liang)越大,其日(ri)增重越高。
羊對(dui)干草(cao)(cao)的日采食量為2—2.5千(qian)克,對(dui)新鮮(xian)青草(cao)(cao)為3—4千(qian)克,精(jing)料為0.3—0.4千(qian)克,飼喂方法是先喂精(jing)料,然(ran)后喂干草(cao)(cao)或粗(cu)料,最后飲(yin)水。草(cao)(cao)料隨時(shi)添加,以保持(chi)羊的旺盛食欲,提高其采食量。
養殖種草方面可以選擇hn-mc苜蓿、hn-mc黑麥等高產牧草,對于飼(si)草、飼(si)料(liao)的準備(bei),飼(si)草、飼(si)料(liao)是古(gu)藺馬羊育(yu)肥的基(ji)礎,在整個育(yu)肥期每只羊每天要(yao)準備(bei)干草2—2.5千克,或青(qing)貯料(liao)3—5千克,或3—5千克的氨化(hua)飼(si)料(liao)等;精料(liao)則(ze)按每只羊每天0.3—0.4千克準備(bei)。
掌握(wo)粗精(jing)(jing)飼(si)料比,羊(yang)雖(sui)然能(neng)(neng)充分利(li)用(yong)粗飼(si)料,但為了提高其(qi)育肥期的日增重,必須給予一定的高能(neng)(neng)飼(si)料。適當的精(jing)(jing)粗比例,既(ji)能(neng)(neng)提供(gong)能(neng)(neng)量,又能(neng)(neng)滿足(zu)蛋白質的需要,還能(neng)(neng)維持瘤胃(wei)的正(zheng)常活動,保證羊(yang)的健康(kang)狀況,因此精(jing)(jing)飼(si)料以占日糧的1/3為宜(yi)。
古(gu)藺(lin)縣馬羊(yang)數量逐年增多,2008年,古(gu)藺(lin)縣馬羊(yang)存欄(lan)達(da)14萬只(zhi)(zhi),出欄(lan)17.1萬只(zhi)(zhi),實現產值6840萬元。具有極高的經濟價(jia)值。
馬羊肉除了煮火鍋外,還有很多吃法,具有極高的營養價和食(shi)用價值。
2009年,古(gu)藺縣(xian)畜牧(mu)養殖協(xie)會申請(qing)的“藺州馬羊”商標正式獲得了國家工商行政管理總局批準,標志著(zhu)古(gu)藺縣(xian)馬羊正式獲得生產專用權。
2008年,古藺(lin)馬羊列入(ru)四(si)(si)川(chuan)省省級品種(zhong)保(bao)護目(mu)(mu)錄,成為四(si)(si)川(chuan)省5大山羊品種(zhong)之(zhi)一,是瀘(lu)州市唯一入(ru)選品種(zhong)目(mu)(mu)錄。
2012年3月,CCTV7《每日農經(jing)》欄目組前往瀘州(zhou)拍(pai)攝古藺馬羊(yang)《長得(de)怪(guai)的羊(yang)》。
2012年5月4日(ri),CCTV7《每(mei)日(ri)農(nong)經》播出(chu)《長得怪的羊》。