上(shang)海(hai)(hai)十(shi)大老字(zi)號美(mei)食(shi)餐(can)廳(ting)排(pai)行榜是MAIgoo小編主(zhu)要依據中(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和國商務(wu)部、中(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和國國內貿易部授予的“中(zhong)華(hua)老字(zi)號”以及上(shang)海(hai)(hai)市政府授予的“上(shang)海(hai)(hai)老字(zi)號”的名單進行選擇,參考(kao)相(xiang)關機(ji)構評(ping)比的“中(zhong)國餐(can)飲名店”、“全(quan)國餐(can)飲名店”、“上(shang)海(hai)(hai)餐(can)飲名店”等榮譽稱號,參考(kao)比較餐(can)廳(ting)的經營時間、傳承技(ji)藝、服務(wu)特色(se)、優秀傳統文化、地(di)域文化特征(zheng)、歷史文化價值、信譽、社會認(ren)同率、經營狀(zhuang)況等因素進行綜合(he)整(zheng)理而成,名單僅供參考(kao),如(ru)有疑問,歡(huan)迎在末(mo)尾評(ping)論/批評(ping)指正。