白巧克力和黑巧克力的區別 白巧克力的含義是什么

白巧克力和黑巧克力的區別

巧克力的顏色，實際上是跟巧克力中的原料有關系。原料主要來自可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液塊，將可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)液塊粉(fen)碎以(yi)后(hou)將可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)分開，顏(yan)色(se)(se)淺的巧克(ke)(ke)力(li)中可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂的含量(liang)高一(yi)些。顏(yan)色(se)(se)深的巧克(ke)(ke)力(li)，可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)的含量(liang)高一(yi)些。白巧克(ke)(ke)力(li)更(geng)多是(shi)使用(yong)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和牛奶(nai)。黑巧克(ke)(ke)力(li)則使用(yong)大量(liang)的可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)和可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂。

黑巧克力,(dark chocolate或純巧克力)－乳質含量(liang)少於12%

白巧克力(white chocolate)－不含可可粉的巧克(ke)力。

黑巧克力營養價值更高

白巧克(ke)力：白巧克(ke)力成分與(yu)牛奶巧克(ke)力基本(ben)相同，只是不含可可粉，乳制品和(he)糖粉的(de)含量(liang)相對較大，甜度高(gao)。

黑巧克力：黑巧克力硬度較大，可可粉含量較高。軟質黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬質黑巧克力可(ke)可(ke)脂含量38%～40%，超硬質黑(hei)巧(qiao)克力可可粉含量38%～55%，營養價值更高。

白巧(qiao)克力(li)(li)和黑巧(qiao)克力(li)(li)成分相同嗎？白巧(qiao)克力(li)(li)和黑巧(qiao)克力(li)(li)成份不相同。

白巧克(ke)力是(shi)由可可脂，糖，牛奶和香(xiang)料(liao)(liao)（香(xiang)草香(xiang)料(liao)(liao)）制成的(de)。

黑巧克力是由可(ke)可(ke)液(ye)塊(kuai)，可(ke)可(ke)脂，糖(tang)和(he)香精制成的。

白巧克力的含義是什么

代表你對(dui)情(qing)人(ren)(ren)：你認為(wei)情(qing)人(ren)(ren)沒有主見，是(shi)缺點也(ye)是(shi)優點，好處是(shi)做什么(me)永遠也(ye)有人(ren)(ren)附和，但又擔心這種(zhong)二(er)人(ren)(ren)如(ru)一人(ren)(ren)的(de)生活(huo)，少了一起(qi)成長的(de)經驗。

代(dai)表情(qing)人對你(ni)：情(qing)人愛你(ni)的(de)脫俗，不(bu)食人間煙(yan)火，但相處(chu)過(guo)后(hou)極之(zhi)害怕(pa)你(ni)的(de)過(guo)分潔癖(pi)，正在(zai)想(xiang)辦法(fa)離開(kai)你(ni)，但想(xiang)起你(ni)的(de)柔情(qing)卻又不(bu)舍得(de)，現(xian)在(zai)正處(chu)于進退兩難之(zhi)間，一切聽(ting)天由命吧。

如何選購巧克力

巧克力(li)由于(yu)其獨(du)特的口感和風味，深受廣(guang)大(da)消費(fei)者(zhe)的喜愛。消費(fei)者(zhe)在選購時(shi)，可根據(ju)各自的特點和需(xu)要，挑(tiao)選相應的產(chan)品。同時(shi)應注意以(yi)下(xia)幾點：

1、首選(xuan)大型商店或超市購(gou)買知名企業生產(chan)的產(chan)品(pin)。

2、購買(mai)前(qian)觀察外包裝(zhuang)是(shi)(shi)否(fou)(fou)有破損，是(shi)(shi)否(fou)(fou)整(zheng)(zheng)潔干凈，字(zi)跡(ji)印刷是(shi)(shi)否(fou)(fou)清晰，標(biao)簽是(shi)(shi)否(fou)(fou)完(wan)整(zheng)(zheng)正規。正規廠(chang)家生產(chan)的產(chan)品(pin)標(biao)簽完(wan)整(zheng)(zheng)清晰，應該標(biao)有品(pin)名、廠(chang)名、廠(chang)址、配料(liao)表(biao)、凈含(han)量、產(chan)品(pin)類(lei)型(xing)、執行標(biao)準代號、保質期等(deng)；不(bu)要購買(mai)包裝(zhuang)印刷質量差，字(zi)跡(ji)模糊(hu)不(bu)清，標(biao)注(zhu)內容(rong)不(bu)全(quan)，未標(biao)注(zhu)生產(chan)日(ri)期的產(chan)品(pin)。

3、巧克力(li)中碳(tan)水化合物含量(liang)高(gao)，提供給(gei)人體(ti)能(neng)(neng)量(liang)。但對特定(ding)消費者來(lai)說，特別是兒童，過多食用，會(hui)造成人體(ti)內能(neng)(neng)量(liang)積累(lei)，影響正常食欲。