黑巧克力，也叫純黑巧克力，指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質量少于12%的巧克力。【詳細>>】

【黑巧克力純度多少最好】

預防感冒：黑巧克力中的可(ke)可(ke)堿，能有效地緩解咳嗽的癥狀，其(qi)療效勝于普通(tong)的感冒藥。

緩解壓力：巧(qiao)克力能給(gei)人帶(dai)來安寧的感覺，更(geng)好地消(xiao)除緊張情緒，起(qi)到(dao)緩(huan)解(jie)壓(ya)力的作用。

降低血壓：黑巧克(ke)力中(zhong)含(han)有一種名叫類(lei)黃酮(tong)的(de)抗氧化劑，這(zhe)種物(wu)質具(ju)有促進(jin)血(xue)液(ye)(ye)循環、防止血(xue)液(ye)(ye)凝結的(de)功效。

緩解腹瀉：黑巧克力能有效地抑(yi)制腸道內的(de)蛋白質(zhi)、氯離子以(yi)及水分(fen)的(de)分(fen)泌(mi)，從而(er)(er)可起到減(jian)緩(huan)水分(fen)流失、防止人們因腹瀉(xie)而(er)(er)脫水的(de)作用。

有益于心臟：黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。【詳細>>】

正常(chang)吃黑巧克力(li)是不會產(chan)生副作(zuo)用的，但是Maigoo美食小編提(ti)醒，黑巧克力(li)吃多是有壞處(chu)的，比如(ru)：

消化不良：巧克(ke)力吃多了也會造成肚子疼比如胃痛、腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)瀉等。

失眠：巧克(ke)力能緩解(jie)情緒(xu)低落，使(shi)人興奮，晚上吃(chi)多了容易導致失眠(mian)。

營養不良：黑巧克力(li)因為有飽腹感(gan)，會導(dao)致不(bu)想吃飯，長期下去營養(yang)不(bu)良(liang)。

長胖：黑巧(qiao)克力含有(you)很(hen)高的卡路里，熱(re)量很(hen)高，吃多了還是會發胖的。

引發頭痛：巧克力內含(han)酪胺(an)，可能引起人的頭疼。

經期紊亂：女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。【詳細>>】

顏色不同：巧克(ke)力(li)(li)的(de)顏色(se)，實際上(shang)是(shi)跟巧克(ke)力(li)(li)中的(de)原料有關(guan)系，白巧克(ke)力(li)(li)更多是(shi)使用可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂和(he)牛奶。黑巧克(ke)力(li)(li)則(ze)使用大量的(de)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉和(he)可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)脂。

營養價值不同：白巧克力成分與牛奶(nai)巧克力基(ji)本(ben)相同，只是不含(han)可(ke)可(ke)粉，乳制品和糖(tang)粉的含(han)量相對較(jiao)大，甜度高。黑巧克力硬度較(jiao)大，可(ke)可(ke)脂(zhi)含(han)量較(jiao)高，營養價值更(geng)高。

不同的成分：白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，是不含可可粉的巧克力。黑巧克力是由可可液塊，可可脂，糖和香精制成的，乳質含量少于12% 。【詳細>>】

巧克力+茶=保護血管：巧克力(li)中的可可多(duo)酚(fen)和茶(cha)多(duo)酚(fen)都具(ju)有強(qiang)大的抗氧化(hua)功能(neng)，兩者配(pei)合事(shi)半功倍(bei)，不光能(neng)延長體內(nei)其他抗氧化(hua)劑，還能(neng)促進血管擴張、治療貧(pin)血癥狀(zhuang)。

黑巧克力+果仁=抗氧化：多(duo)酚是可可豆中(zhong)的天(tian)然成分(fen)，也(ye)是一(yi)種強(qiang)大的抗(kang)氧化劑。

巧克力+紅葡萄酒=止痛：可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到較好的止痛效果，而且沒什么副作用。【詳細>>】

把黑巧克力與牛奶白糖做成巧克力熱飲；或者把黑巧克力融化加適量的黃油奶油白糖攪拌。【詳細>>】

用黑巧克力代替早餐以(yi)外的水(shui)果(guo)或奶制(zhi)品，每(mei)次食用二到(dao)四塊(kuai)，堅持六(liu)天。

餐(can)前半小時吃黑巧克力，可以有(you)效控制食(shi)欲，減少進(jin)食(shi)量，達到減肥目的。

餐后3小(xiao)時吃黑(hei)巧克力以緩解饑餓(e)感，讓人變得(de)更耐餓(e)。

運動前半小時吃黑巧克力，可增加肌肉內的糖原儲備，從而有利于提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞，同時也有利于長時間運動后糖原的恢復。【詳細>>】

【黑巧克力熱量高嗎會發胖嗎】

看原料：純黑巧(qiao)克力一(yi)般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳(ru)質含量少于12%的巧(qiao)克力。

色香味：色澤(ze)鮮明均勻一致，香(xiang)味(wei)(wei)(wei)純凈，口味(wei)(wei)(wei)和(he)順適中，同時略帶一點點酸味(wei)(wei)(wei)。

形態：塊形端正，邊緣整齊，無缺角(jiao)裂縫，表面(mian)光滑，紋路清晰，大小均勻，薄(bo)厚(hou)一致。

組織：表面(mian)有光澤，剖面(mian)緊密(mi)，無1毫米以上孔洞，口(kou)感細膩滑潤，不糊舌沾口(kou)。

包裝：買購網編輯提醒，產品包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符才可買。【詳細>>】

據maigoo美(mei)食小編了(le)解(jie)，黑巧克力的保(bao)質期通常(chang)較久(jiu)，在2年左右。

儲存巧(qiao)克(ke)力的最佳溫(wen)度是5℃—18℃，一般不能超過25度，否則(ze)上述說明(ming)的巧(qiao)克(ke)力保質(zhi)期限將大(da)大(da)縮(suo)短。

同時需要注意的是，黑巧克力不適合存放在冰箱中，盡量放在陰涼干燥的地方，避免潮濕高溫即可。【詳細>>】

黃芩(qin)藥性屬苦寒，故脾(pi)肺虛熱者不能食(shi)用黃芩(qin)，脾(pi)肺虛熱的癥狀表現為(wei)面色沒光澤、手腳(jiao)冰涼、疲勞厭食(shi)、大便拉稀、帶有咳嗽氣短、多痰(tan)、味覺差(cha)苔白等(deng)，有以上癥狀者都不適宜食(shi)用黃芩(qin)，食(shi)用會加(jia)重癥狀。