一、黑巧克力怎么吃才不苦

100%黑(hei)巧(qiao)克力真(zhen)的(de)超苦(ku)，建議吃(chi)(chi)不(bu)了苦(ku)的(de)人(ren)，不(bu)要(yao)嘗試。吃(chi)(chi)它要(yao)細(xi)細(xi)的(de)品(pin)，一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)的(de)吃(chi)(chi)，千萬不(bu)要(yao)大口的(de)吃(chi)(chi)，否(fou)則(ze)會(hui)讓你嘗到永生難忘的(de)苦(ku)，很多(duo)人(ren)試吃(chi)(chi)后，都特別(bie)的(de)難受。如果是首次，一(yi)(yi)定不(bu)能像(xiang)吃(chi)(chi)甜巧(qiao)克力一(yi)(yi)樣(yang)，要(yao)一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)的(de)吃(chi)(chi)，才(cai)能品(pin)味它的(de)純正(zheng)香濃。

100%黑巧克力口(kou)味(wei)(wei)不是一(yi)(yi)般人(ren)可(ke)接(jie)受的，如果想嘗試，可(ke)以(yi)先(xian)從72開始，72帶甜味(wei)(wei)，然(ran)后(hou)(hou)再(zai)(zai)88，再(zai)(zai)99，適應后(hou)(hou)再(zai)(zai)嘗試100黑巧克力，你會覺得很(hen)香濃。一(yi)(yi)直吃甜巧克力的人(ren)，一(yi)(yi)下子調換重苦口(kou)味(wei)(wei)的黑巧克力，一(yi)(yi)時間味(wei)(wei)蕾(lei)根本無法適應。

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如果(guo)(guo)你沒有特別強烈的減肥欲(yu)望(wang)，且(qie)又不是糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)，對(dui)于黑巧克力很苦的情(qing)況(kuang)可以選擇加(jia)些(xie)蜂蜜(mi)、白糖(tang)等與之(zhi)同食，或者(zhe)可選擇把黑巧克力加(jia)入一(yi)塊白巧克力一(yi)起(qi)融了，中和一(yi)下苦，如果(guo)(guo)有條件加(jia)入黑巧比例一(yi)半(ban)的淡奶油做松露生(sheng)巧克力也行。

但是，想(xiang)要(yao)減(jian)肥的人士建議不(bu)要(yao)這(zhe)么(me)(me)做，以(yi)免(mian)增加熱(re)量和脂肪含(han)量。還有，糖(tang)尿病(bing)患者也最(zui)好不(bu)要(yao)這(zhe)么(me)(me)做，以(yi)免(mian)造成體內血糖(tang)快(kuai)速上(shang)升。

二、黑巧克力的正確吃法

無論(lun)是苦的還(huan)是甜的黑巧(qiao)克力(li)，都含有(you)不少(shao)的脂肪、糖分與熱(re)量(liang)，過(guo)量(liang)食用對(dui)健康(kang)都有(you)一(yi)定的不利影響，如吃多(duo)(duo)會(hui)(hui)頭(tou)痛，加重心(xin)臟擔(dan)負等，一(yi)起吃太多(duo)(duo)也(ye)會(hui)(hui)發胖。但是黑巧(qiao)克力(li)與一(yi)些日常(chang)食物同吃會(hui)(hui)更(geng)好。

1、巧克力+茶=保護血管。

德國海姆(mu)利克大學醫學專(zhuan)家海爾默·賽斯(si)認為，巧克力中的可可多酚和(he)茶(cha)多酚都具有強(qiang)大的抗氧化功能(neng)，兩者配合事半功倍，不光能(neng)延長體內(nei)其他抗氧化劑，如維生素(su)E和(he)維生素(su)C的作用(yong)時間，還能(neng)促(cu)進血管擴張、治療貧血癥狀。

專家指出(chu)，吃(chi)完巧克(ke)力(li)后再來一(yi)杯紅茶，其(qi)作(zuo)用等(deng)同(tong)于對血(xue)管(guan)具有(you)保護作(zuo)用的葉酸。

2、黑巧克力+果仁=抗氧化。

多酚是(shi)可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆中(zhong)的(de)(de)(de)天然成分，也(ye)是(shi)一種強大的(de)(de)(de)抗氧化(hua)劑。同樣(yang)具有氧化(hua)作用的(de)(de)(de)食物還有果(guo)仁，醫學研究表明(ming)，氧化(hua)損傷是(shi)許多慢性病發(fa)生(sheng)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)原因，德國健康(kang)專(zhuan)家(jia)把黑果(guo)仁巧克(ke)(ke)力(li)稱為“巧克(ke)(ke)力(li)家(jia)族(zu)中(zhong)的(de)(de)(de)貴族(zu)”，研究發(fa)現，每天吃30克(ke)(ke)黑果(guo)仁巧克(ke)(ke)力(li)，可(ke)(ke)使心臟病的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)率(lv)降(jiang)低15%。

另外，黑巧克力和果仁中都含有(you)(you)鈣、鐵、鎂等礦物質，這些礦物質還可以參(can)與(yu)和改(gai)善循(xun)環，能有(you)(you)效地改(gai)善皮膚狀態。

3、巧克力+紅葡萄酒=止痛。

阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國科學家近日指出，水楊酸在一種叫黃烷醇的物質的作用下，可發揮更大的功效。專家認為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等抗生素可能引發的副作用。