一、黑巧克力怎么做成牛奶巧克力

材料：黑巧克力、甜牛奶/純牛奶、糖。

做(zuo)法(fa)：把巧克(ke)(ke)力隔水(shui)融化了，放入(ru)少量(liang)牛(niu)奶，攪拌(ban)，小火熬一下，然(ran)后嘗一下甜度，如果(guo)是純牛(niu)奶就(jiu)加(jia)一些糖，不(bu)要放太多，糖要攪拌(ban)開，確定均勻(yun)融化后，倒入(ru)模(mo)具，放入(ru)冰箱冷卻，用黑巧克(ke)(ke)力做(zuo)成的牛(niu)奶巧克(ke)(ke)力就(jiu)做(zuo)好啦。

二、黑巧克力怎么做變成甜的

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方法一：首(shou)先(xian)用一個盆(pen)子隔水把巧(qiao)克(ke)力(li)(li)融(rong)化(hua)，巧(qiao)克(ke)力(li)(li)融(rong)化(hua)只(zhi)要達(da)到80度(du)，就(jiu)可以完全(quan)融(rong)化(hua)了。然后(hou)根據(ju)自己的需(xu)要，加入適量的黃油奶油白糖。充分進行攪拌，然后(hou)倒入模具，等到冷卻(que)以后(hou)用刀切(qie)開，就(jiu)會變(bian)得比較(jiao)甜蜜，口感也會柔(rou)和了很多(duo)。可以根據(ju)自己的需(xu)要做成各(ge)種各(ge)樣的巧(qiao)克(ke)力(li)(li)類型。

方法二：把(ba)黑(hei)巧克力與牛奶白糖(tang)做(zuo)成巧克力熱飲，這樣可以(yi)根據自(zi)己(ji)的(de)口(kou)(kou)感(gan)進行調節，口(kou)(kou)感(gan)會變得(de)不那么苦澀。

方法三(san)：把巧克力隔水(shui)融化。然后按照自(zi)己(ji)的喜好加(jia)入各色(se)的果干，比如(ru)枸杞，藍莓葡萄干，或(huo)者各類堅果等等。這樣也能減輕(qing)苦澀的味道，道路模具冷(leng)卻(que)以后切開就(jiu)做成了果仁(ren)巧克力。

方法四：把黑巧克力加(jia)(jia)入烘培原料中(zhong)，制(zhi)成巧(qiao)克(ke)力味(wei)的(de)蛋糕或(huo)者(zhe)餅干。由(you)于加(jia)(jia)入了其(qi)他(ta)的(de)材料，所(suo)以巧(qiao)克(ke)力的(de)苦味(wei)會(hui)大(da)大(da)減輕。

方法(fa)五(wu)：把(ba)巧克力制作成冷(leng)飲，在制作成了融化以后(hou)加入適量的糖(tang)果和白糖(tang)，然后(hou)倒入模(mo)具。冷(leng)卻以后(hou)就變(bian)成了冷(leng)飲。