一、黑巧克力怎么做成牛奶巧克力

材(cai)料：黑巧克(ke)力、甜牛奶/純牛奶、糖。

做法(fa)：把(ba)巧克(ke)(ke)力(li)隔水融化了，放入(ru)少量牛奶(nai)(nai)，攪拌，小火熬一(yi)下，然后嘗(chang)一(yi)下甜度，如果(guo)是(shi)純牛奶(nai)(nai)就加一(yi)些糖，不要放太(tai)多，糖要攪拌開，確定均勻融化后，倒(dao)入(ru)模(mo)具，放入(ru)冰(bing)箱冷(leng)卻(que)，用(yong)黑(hei)巧克(ke)(ke)力(li)做成的牛奶(nai)(nai)巧克(ke)(ke)力(li)就做好(hao)啦(la)。

二、黑巧克力怎么做變成甜的

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方法一：首先(xian)用(yong)一個盆子隔水把巧克力(li)融化，巧克力(li)融化只要達到80度(du)，就(jiu)可(ke)以(yi)完(wan)全融化了。然后根(gen)據自己的(de)需(xu)要，加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)黃油奶(nai)油白糖。充(chong)分(fen)進行攪拌(ban)，然后倒入(ru)模(mo)具(ju)，等到冷卻以(yi)后用(yong)刀切(qie)開，就(jiu)會變得(de)比(bi)較甜蜜，口(kou)感(gan)也會柔和了很多。可(ke)以(yi)根(gen)據自己的(de)需(xu)要做成各(ge)種各(ge)樣的(de)巧克力(li)類型。

方法二：把黑巧(qiao)克力與牛奶(nai)白糖做成巧(qiao)克力熱飲，這樣可以根據自己(ji)的口感進行(xing)調節，口感會變(bian)得不那么苦(ku)澀。

方法三：把巧克力(li)隔水融(rong)化。然后按照(zhao)自己的(de)喜好加入各(ge)色的(de)果干(gan)(gan)，比如枸杞，藍莓葡萄干(gan)(gan)，或者各(ge)類堅果等等。這樣也能減(jian)輕苦澀的(de)味道(dao)，道(dao)路模具冷(leng)卻(que)以后切開就(jiu)做成了(le)果仁巧克力(li)。

方法四：把黑巧克力加入(ru)(ru)烘(hong)培(pei)原料(liao)(liao)中，制成巧克力味的(de)蛋糕或者餅干(gan)。由(you)于加入(ru)(ru)了其他的(de)材料(liao)(liao)，所以巧克力的(de)苦味會大(da)大(da)減輕。

方(fang)法五(wu)：把巧克力(li)制作成(cheng)(cheng)冷飲(yin)，在制作成(cheng)(cheng)了(le)融化以后加入適量的糖果和白糖，然后倒(dao)入模具。冷卻以后就變成(cheng)(cheng)了(le)冷飲(yin)。