一、黑巧克力怎么做成牛奶巧克力

材(cai)料：黑巧克力、甜牛奶/純牛奶、糖。

做(zuo)法：把巧克(ke)(ke)力隔水(shui)融化了，放入少量牛奶，攪拌，小火熬一下，然后嘗一下甜度，如果(guo)是純牛奶就加一些糖，不要(yao)放太多，糖要(yao)攪拌開，確定均勻融化后，倒入模具(ju)，放入冰箱冷(leng)卻(que)，用(yong)黑巧克(ke)(ke)力做(zuo)成的牛奶巧克(ke)(ke)力就做(zuo)好啦。

二、黑巧克力怎么做變成甜的

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方(fang)法一：首(shou)先用一個盆子隔水(shui)把巧(qiao)克力融化，巧(qiao)克力融化只要達到80度，就可以(yi)完全融化了(le)。然后根據自(zi)己的(de)需(xu)要，加入適量的(de)黃(huang)油(you)(you)奶油(you)(you)白糖。充(chong)分進行攪拌，然后倒(dao)入模(mo)具，等到冷卻以(yi)后用刀切開(kai)，就會變得比(bi)較甜蜜，口(kou)感也會柔(rou)和了(le)很多。可以(yi)根據自(zi)己的(de)需(xu)要做成(cheng)各種(zhong)各樣的(de)巧(qiao)克力類(lei)型。

方法(fa)二：把黑(hei)巧克力與牛奶白糖(tang)做(zuo)成巧克力熱飲(yin)，這樣可以根(gen)據自己的口感(gan)進行調節，口感(gan)會(hui)變(bian)得不那么(me)苦澀。

方法(fa)三：把巧(qiao)(qiao)克力(li)隔水融化。然后按(an)照自己的喜好加(jia)入各色的果干，比如枸杞，藍莓葡(pu)萄干，或(huo)者(zhe)各類堅果等等。這(zhe)樣也能減輕苦澀的味道(dao)，道(dao)路模具冷卻以后切開(kai)就做成了果仁(ren)巧(qiao)(qiao)克力(li)。

方法四：把黑巧克力加(jia)入(ru)烘培原料中，制成巧(qiao)克力味(wei)的(de)(de)蛋糕(gao)或者餅干。由(you)于加(jia)入(ru)了其(qi)他(ta)的(de)(de)材料，所以巧(qiao)克力的(de)(de)苦(ku)味(wei)會大大減輕。

方法五：把巧克力制作(zuo)成冷飲，在制作(zuo)成了(le)(le)融化以(yi)后(hou)加入適(shi)量的糖果(guo)和白糖，然后(hou)倒入模具(ju)。冷卻以(yi)后(hou)就變(bian)成了(le)(le)冷飲。