一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧克(ke)力中含有大量(liang)的(de)可可堿，可可堿具有擴張冠狀動脈、利尿(niao)、興奮心肌、增(zeng)強骨骼肌的(de)機能(neng)以及松弛氣管平(ping)滑肌等作用。此外，這種物質還能(neng)有效地緩解咳嗽(sou)的(de)癥狀，其(qi)療效勝于(yu)普(pu)通的(de)感冒(mao)藥。

2、緩解壓力

巧克力(li)能(neng)提高(gao)大腦內一種叫“塞洛托寧(ning)”的(de)化學物質的(de)水平。它能(neng)給人帶來安寧(ning)的(de)感(gan)覺，更好(hao)地消除緊張情(qing)緒，起到緩解壓力(li)的(de)作用。

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3、降低血壓

黑巧(qiao)克力(li)中(zhong)含有(you)一種(zhong)名叫類黃(huang)銅的抗(kang)氧化劑，這種(zhong)物質(zhi)具(ju)有(you)促(cu)進血(xue)液循環(huan)、防(fang)止血(xue)液凝(ning)結的功(gong)效。

4、預防低血糖

黑巧(qiao)克力(li)(li)屬(shu)于低(di)血糖指數食(shi)品，它在進入(ru)人體后(hou)，會分解(jie)成葡(pu)萄糖，然(ran)后(hou)在人體內緩慢(man)地釋放，從而可(ke)使血糖經過2~3個(ge)小時后(hou)，降至空腹(fu)的水平(ping)。意大利的研(yan)究人員對此進行(xing)了一項(xiang)研(yan)究，結果(guo)發現(xian)，健康人若是每天(tian)進食(shi)100克的黑巧(qiao)克力(li)(li)，進食(shi)15天(tian)后(hou)，對胰島素的敏感(gan)性就會增強(qiang)。

5、緩解腹瀉

黑巧克(ke)力中含有一種(zhong)抗氧化(hua)劑，這種(zhong)抗氧化(hua)劑能有效地(di)抑制腸(chang)道(dao)內的(de)蛋白質、氯離子以及水分的(de)分泌，從(cong)而可起到減(jian)緩水分流失、防(fang)止人們因腹(fu)瀉而脫水的(de)作用。

6、預防中風

美國(guo)約翰(han)`霍普金斯大(da)學(xue)醫學(xue)院的研究(jiu)人(ren)員(yuan)發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能(neng)在中風患(huan)者發病的3.5小時內，降低其大(da)腦的損傷(shang)程度。此外，研究(jiu)人(ren)員(yuan)還(huan)表示，每周(zhou)吃一次巧克力的人(ren)，患(huan)中風的幾率可減少22%。

7、有益于心臟

黑(hei)巧克力中(zhong)含有(you)一種叫黃烷醇的(de)(de)抗氧化劑，這種物質能有(you)效(xiao)地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的(de)(de)作用。澳大(da)利亞有(you)一項長(chang)達10年的(de)(de)研究顯示，70歲(sui)以上的(de)(de)老年婦女若是每周吃一次黑(hei)巧克力，就可使其患心臟病(bing)的(de)(de)幾率降(jiang)低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)中(zhong)所含(han)的咖啡因(yin)有(you)抑制食(shi)欲(yu)的作用(yong)，并能促進人體(ti)(ti)新陳(chen)代(dai)謝。適量(liang)(liang)攝入(ru)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)可制造飽(bao)腹感，有(you)效(xiao)控制食(shi)欲(yu)。在所有(you)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)中(zhong)，黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)的含(han)糖(tang)量(liang)(liang)和(he)脂(zhi)肪量(liang)(liang)最低，但其所含(han)咖啡因(yin)比(bi)牛(niu)奶(nai)巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)要高(gao)。此(ci)外(wai)，黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)還含(han)有(you)鈣(gai)、磷、鎂(mei)、鐵、銅等(deng)多種(zhong)對人體(ti)(ti)有(you)益的礦物質。因(yin)此(ci)，人們在饑餓的時候(hou)吃塊黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克力(li)，比(bi)食(shi)用(yong)餅(bing)干和(he)蛋(dan)糕(gao)更(geng)有(you)效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧克力中的(de)(de)纖維素具有促進腸(chang)道蠕(ru)動，幫助胃腸(chang)消(xiao)化的(de)(de)功能，異黃酮則具有抑(yi)制腸(chang)道內氯離子分泌(mi)的(de)(de)作用，能夠緩解腹瀉(xie)的(de)(de)癥狀(zhuang)。

3、調節免疫功能

黑(hei)巧克(ke)(ke)力能(neng)夠滿足(zu)人(ren)(ren)體(ti)對多(duo)種營(ying)養素(su)的(de)(de)需求。同(tong)時，黑(hei)巧克(ke)(ke)力中(zhong)的(de)(de)類黃(huang)酮(tong)物質也具(ju)有調節(jie)(jie)免疫力的(de)(de)作用(yong)，可以保護免疫系統免受自由基的(de)(de)傷(shang)害，多(duo)酚(fen)也具(ju)有調節(jie)(jie)多(duo)種人(ren)(ren)體(ti)免疫細胞的(de)(de)功能(neng)。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可(ke)能牙(ya)(ya)齒變得很臟，所(suo)以需(xu)要及時刷(shua)牙(ya)(ya)漱口。但是，不(bu)得不(bu)承認(ren)，黑巧克力中的(de)可(ke)可(ke)堿能夠使牙(ya)(ya)釉質(zhi)更堅固，進而防止牙(ya)(ya)垢和牙(ya)(ya)齒變色。