一、如何選購質量好的果凍

果凍如何選(xuan)購？主要看一下4點：

1、看標簽

挑選(xuan)產(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上(shang)標(biao)簽標(biao)示(shi)完整(zheng)正確的(de)產(chan)(chan)品(pin)。要求產(chan)(chan)品(pin)名(ming)稱、配料、凈含量、生產(chan)(chan)日(ri)期、保(bao)質(zhi)期、貯(zhu)存條件、生產(chan)(chan)商地址及聯系方式、營養成分表、產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準號和生產(chan)(chan)許可(ke)證編號等標(biao)識完整(zheng)正規。此(ci)時(shi)注意凝膠果凍需在(zai)外包(bao)裝(zhuang)和最小食(shi)用包(bao)裝(zhuang)的(de)醒目位(wei)置處(chu)，用白底（或黃底）紅(hong)字標(biao)示(shi)安全警(jing)示(shi)語和食(shi)用方法，且文(wen)字高度應不小于3mm，以此(ci)來提醒消費(fei)者(zhe)。

2、選品牌

購買果(guo)凍(dong)，最(zui)重要的(de)就是選擇品(pin)牌(pai)，優質(zhi)品(pin)牌(pai)的(de)果(guo)凍(dong)從(cong)原料到加(jia)工過程(cheng)都(dou)更(geng)正規放心，產品(pin)質(zhi)量更(geng)有保障(zhang)，各種物質(zhi)的(de)含量都(dou)合格。

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3、看外觀

首先是挑(tiao)選密封(feng)性好(hao)，沒有(you)破損、漲(zhang)杯（或(huo)漲(zhang)袋），包裝外(wai)沒有(you)外(wai)來液體(ti)的(de)產(chan)(chan)品(pin)，封(feng)口膜應和容(rong)器(qi)邊沿相(xiang)平，如果凸出，按壓能(neng)明顯感到(dao)析出水，則(ze)證明使用(yong)的(de)明膠保水性不好(hao)，產(chan)(chan)品(pin)封(feng)口不嚴密。注(zhu)意看果凍的(de)顏色，優質的(de)果凍顏色不會特(te)別深，如果發(fa)現果凍色澤太濃，一般就屬于(yu)著色劑添(tian)加過量，應謹(jin)慎(shen)購買食用(yong)。最后(hou)還要看產(chan)(chan)品(pin)中是否(fou)有(you)肉(rou)眼可見的(de)雜質。

4、看組織形態

凝膠果(guo)(guo)凍在脫(tuo)離包裝后能(neng)基本(ben)保持原有的(de)形態(tai)，組(zu)(zu)織柔軟適中(zhong)，富有彈性，細(xi)膩(ni)(ni)均勻；可吸果(guo)(guo)凍組(zu)(zu)織細(xi)膩(ni)(ni)均勻，顆粒上中(zhong)下都有分(fen)布。果(guo)(guo)凍中(zhong)添加的(de)果(guo)(guo)肉或其他(ta)食用固體原料(liao)應有正常的(de)組(zu)(zu)織狀態(tai)。

以上就是果凍選購方法(fa)的介紹，現在你知(zhi)道怎樣(yang)選購果凍了嗎(ma)？

二、果凍的選購注意事項

1、在選(xuan)購(gou)時，盡量避免選(xuan)購(gou)色彩太艷(yan)的果凍(dong)產(chan)品，色彩過于艷(yan)麗的產(chan)品可能添加了(le)著色劑，食用過多(duo)對身體有害。

2、應在正規的(de)(de)大型(xing)商場(chang)或(huo)超市購買品牌知名(ming)度較高的(de)(de)果(guo)凍產品，這些經銷(xiao)企業對經銷(xiao)的(de)(de)產品都有進貨把(ba)關，經銷(xiao)的(de)(de)產品質量和售后服(fu)務有保證(zheng)。

3、不(bu)建議選購(gou)吸食(shi)果(guo)凍(dong)，容易進(jin)入氣(qi)管(guan)，果(guo)凍(dong)進(jin)入氣(qi)管(guan)后(hou)會(hui)隨氣(qi)管(guan)擴張(zhang)改變形狀(zhuang)，不(bu)易排出(chu)而造成危險(xian)。不(bu)要讓1周歲以下(xia)的小孩(hai)吃果(guo)凍(dong)，幼兒(er)吃果(guo)凍(dong)一(yi)不(bu)小心可(ke)能會(hui)堵住聲門，導(dao)致窒(zhi)息(xi)而死。未成年人，特別(bie)是學(xue)齡前兒(er)童，食(shi)用凝膠型果(guo)凍(dong)，一(yi)定(ding)要在(zai)監護人的指導(dao)下(xia)食(shi)用。

4、不(bu)要買個頭較(jiao)(jiao)小(xiao)的(de)(de)果凍(dong)(dong)，以免在(zai)往嘴里嘬時(shi)卡著嗓子，這點尤其(qi)對小(xiao)孩子更(geng)為重要，因此最好買大點的(de)(de)或長條的(de)(de)哪種(zhong)比較(jiao)(jiao)好。最好買底(di)部是橢圓(yuan)形的(de)(de)果凍(dong)(dong)，因為這樣(yang)的(de)(de)果凍(dong)(dong)容(rong)易擠出來，而底(di)部是平形的(de)(de)果凍(dong)(dong)，不(bu)容(rong)易擠出。

5、有的產(chan)品外包裝很好看，但在(zai)(zai)安全(quan)上卻存在(zai)(zai)缺陷，很容易劃破手，因此(ci)，若為低(di)齡兒童購買，則應(ying)選(xuan)擇在(zai)(zai)使(shi)用和食用兩方(fang)面安全(quan)性高的果凍產(chan)品。

以(yi)上就是(shi)(shi)果凍選購注意(yi)，需要強調的是(shi)(shi)，果凍雖然好(hao)吃(chi)，但是(shi)(shi)盡量(liang)控制攝(she)入量(liang)，吃(chi)多了對身體(ti)并沒有什(shen)么(me)好(hao)處。