一、早上吃燕麥片會上火嗎

燕麥不是(shi)上(shang)火(huo)(huo)的東(dong)西。所以即食(shi)燕(yan)麥片(pian)吃多了不會(hui)上(shang)火(huo)(huo)。性味甘、溫，不會(hui)上(shang)火(huo)(huo)的。燕(yan)麥又名雀(que)麥、野麥。它(ta)的營養價值(zhi)很高,其脂肪含量是(shi)大米的4倍，其人(ren)體所需的8種氨基酸、維(wei)生(sheng)素(su)E的含量也高于大米和(he)白面(mian)。 燕(yan)麥內(nei)含有一種燕(yan)麥精，具有谷類的特有香味。燕(yan)麥自古入藥，具有補益脾、胃、滑腸(chang)催(cui)產(chan)、止(zhi)虛汗(han)和(he)止(zhi)血等功效。燕(yan)麥面(mian)湯是(shi)產(chan)婦、嬰幼兒、慢性疾(ji)病(bing)患者(zhe)、病(bing)后體弱(ruo)者(zhe)的食(shi)療補品。它(ta)含豐富的亞(ya)汕酸,占(zhan)全部(bu)不飽和(he)脂肪酸的35%-52%，對糖尿病(bing)、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效。

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二、燕麥片的搭配食療

燕麥(mai)片(pian)和(he)紅棗做(zuo)的(de)食品，特別適(shi)合女(nv)性朋友們，制(zhi)作的(de)方法其(qi)實很(hen)簡單，大家(jia)把紅棗洗干凈，然后(hou)到處(chu)適(shi)量的(de)燕麥(mai)片(pian)，這時候用鍋倒(dao)水煮一會即可使用，可以(yi)保證人的(de)面色紅潤(run)，精神煥發。

燕麥片和紅糖進(jin)行(xing)搭配(pei)也是一個很(hen)好的(de)(de)組合，特(te)別時候(hou)一些來月經(jing)的(de)(de)女性朋友(you)們(men)，既可以(yi)使你的(de)(de)身(shen)體即使的(de)(de)補充(chong)營(ying)養(yang)，而且可以(yi)降(jiang)低(di)月期間的(de)(de)身(shen)體難(nan)受。

可(ke)以(yi)純牛奶和適量(liang)燕麥(mai)片倒(dao)入(ru)鍋中，然后加入(ru)適量(liang)的(de)水，用小火(huo)煮沸，大約兩(liang)三分鐘(zhong)就可(ke)以(yi)食用了。

大家也可(ke)(ke)以(yi)給(gei)燕麥加(jia)入(ru)一些草莓(mei)，同時配(pei)合牛奶，這(zhe)樣(yang)的(de)搭配(pei)可(ke)(ke)以(yi)提高滋養(yang)皮膚的(de)作用(yong)，具體的(de)呀貳(er)硭眶(kuang)做法十分(fen)好學，大家先(xian)把牛奶倒入(ru)鍋里(li)面，然后(hou)適當的(de)加(jia)入(ru)一些燕麥漁(yu)鐳沃昏(hun)片(pian)，草莓(mei)我們可(ke)(ke)以(yi)打(da)成(cheng)果汁，然后(hou)用(yong)小(xiao)勺攪(jiao)勻(yun)開，就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)喝了。

香蕉也可(ke)以和(he)我們熟(shu)悉的燕麥(mai)片搭配，制作(zuo)的方面和(he)上面類似，我們可(ke)以先(xian)把香蕉制作(zuo)成香蕉泥，然后牛奶和(he)燕麥(mai)片開始放入(ru)鍋里(li)煮熟(shu)，然后中間一兩分鐘的時候倒入(ru)香蕉即(ji)可(ke)，味道香濃。

三、燕麥片如何煮

通常(chang)，煮的燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)營(ying)養比(bi)沖的要好，其(qi)中需(xu)要煮較長(chang)時間的燕(yan)麥(mai)(mai)粒(li)最好。現在超市(shi)里最多(duo)的是速溶(rong)的所謂“營(ying)養麥(mai)(mai)片(pian)”，其(qi)實它根本(ben)不能算作“燕(yan)麥(mai)(mai)家族”成(cheng)員。因為(wei)其(qi)中燕(yan)麥(mai)(mai)成(cheng)分(fen)很少(shao)，糖分(fen)、奶精等添加(jia)劑卻很多(duo)，不僅增加(jia)了額外熱(re)量，最好少(shao)吃。

另一種受到人們喜愛的是(shi)“免(mian)煮(zhu)”燕(yan)麥片(pian)，其實是(shi)“需要高溫沖泡(pao)”。這(zhe)些(xie)(xie)燕(yan)麥片(pian)是(shi)將燕(yan)麥經過烘烤等工序以(yi)后(hou)(hou)，打碎(sui)成(cheng)小片(pian)。這(zhe)樣用開水(shui)沖泡(pao)頂多(duo)三(san)五分鐘也能吃了，很適合(he)快節(jie)奏的現(xian)代人。這(zhe)種燕(yan)麥片(pian)成(cheng)分大多(duo)是(shi)純燕(yan)麥，但經過加工后(hou)(hou),其營養(yang)成(cheng)分、特別是(shi)可溶性(xing)膳食纖維會(hui)損(sun)失一些(xie)(xie)。

除了(le)“免(mian)煮(zhu)”的(de)，還有(you)一種(zhong)“快熟”燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)。它與“免(mian)煮(zhu)”的(de)不(bu)同之處是燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)粒(li)沒(mei)經打碎，而(er)是直接切成(cheng)薄片(pian)(pian)。所以,這種(zhong)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)是需要烹(peng)煮(zhu)的(de)，但(dan)因(yin)為(wei)也經過(guo)烘(hong)烤，所以烹(peng)調時(shi)間比生(sheng)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)要短。這種(zhong)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)一般沒(mei)有(you)添加(jia)物，比免(mian)煮(zhu)的(de)更為(wei)健康(kang)一些，但(dan)因(yin)為(wei)經過(guo)加(jia)工，營養也會損失一點(dian)。不(bu)過(guo)因(yin)為(wei)它方(fang)便好煮(zhu)，仍然值得向(xiang)繁忙的(de)都市(shi)人推薦。