一、早上吃燕麥片會上火嗎

燕麥不(bu)是(shi)上(shang)(shang)火的(de)(de)東西。所(suo)以即(ji)食燕(yan)(yan)麥(mai)片吃多了不(bu)會上(shang)(shang)火。性(xing)味(wei)甘、溫，不(bu)會上(shang)(shang)火的(de)(de)。燕(yan)(yan)麥(mai)又名雀麥(mai)、野(ye)麥(mai)。它的(de)(de)營養(yang)價值很高,其脂肪含量是(shi)大米的(de)(de)4倍，其人體所(suo)需的(de)(de)8種氨基酸、維生素E的(de)(de)含量也高于大米和(he)白面(mian)。 燕(yan)(yan)麥(mai)內含有一(yi)種燕(yan)(yan)麥(mai)精，具(ju)有谷類(lei)的(de)(de)特有香味(wei)。燕(yan)(yan)麥(mai)自古(gu)入藥，具(ju)有補益(yi)脾、胃、滑腸催產、止虛汗和(he)止血等功(gong)效。燕(yan)(yan)麥(mai)面(mian)湯是(shi)產婦、嬰幼兒、慢(man)性(xing)疾病患者、病后體弱(ruo)者的(de)(de)食療補品。它含豐富的(de)(de)亞汕酸,占全(quan)部不(bu)飽和(he)脂肪酸的(de)(de)35%-52%，對糖(tang)尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效。

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二、燕麥片的搭配食療

燕麥片和紅棗做(zuo)的(de)食品，特別(bie)適合女(nv)性朋(peng)友們，制作的(de)方法其實很簡單，大家把紅棗洗干凈(jing)，然(ran)后到處適量(liang)的(de)燕麥片，這(zhe)時候用鍋倒水煮一(yi)會即(ji)可使用，可以保證人的(de)面色(se)紅潤，精(jing)神煥發。

燕麥片和紅糖進行搭配也(ye)是一(yi)個很(hen)好(hao)的(de)組合，特別時候(hou)一(yi)些(xie)來月(yue)(yue)經的(de)女性朋友們，既(ji)可(ke)以使(shi)你的(de)身體即使(shi)的(de)補充營(ying)養，而且可(ke)以降(jiang)低月(yue)(yue)期間的(de)身體難(nan)受。

可(ke)以純牛奶和適(shi)(shi)量燕麥片倒(dao)入(ru)鍋(guo)中，然后加(jia)入(ru)適(shi)(shi)量的(de)水(shui)，用(yong)小火煮沸，大約兩三分鐘就可(ke)以食(shi)用(yong)了。

大家也可以給(gei)燕麥(mai)加入(ru)一些(xie)草莓(mei)，同時(shi)配合牛(niu)奶，這樣的(de)搭配可以提高滋(zi)養皮膚的(de)作用(yong)，具體的(de)呀貳硭眶做法十(shi)分(fen)好學，大家先(xian)把牛(niu)奶倒入(ru)鍋里面，然后適當的(de)加入(ru)一些(xie)燕麥(mai)漁鐳沃昏(hun)片(pian)，草莓(mei)我(wo)們可以打(da)成果汁，然后用(yong)小(xiao)勺攪勻開，就可以喝了。

香(xiang)(xiang)蕉也可(ke)以和(he)我(wo)們熟悉的(de)燕麥(mai)片搭(da)配，制(zhi)作的(de)方面(mian)(mian)和(he)上(shang)面(mian)(mian)類(lei)似，我(wo)們可(ke)以先(xian)把香(xiang)(xiang)蕉制(zhi)作成(cheng)香(xiang)(xiang)蕉泥，然(ran)后(hou)牛奶和(he)燕麥(mai)片開始放入(ru)鍋里煮熟，然(ran)后(hou)中間(jian)一兩分鐘的(de)時候倒入(ru)香(xiang)(xiang)蕉即(ji)可(ke)，味(wei)道香(xiang)(xiang)濃。

三、燕麥片如何煮

通常，煮的(de)燕(yan)麥(mai)片營(ying)養比沖(chong)的(de)要(yao)好，其(qi)中需要(yao)煮較長時(shi)間的(de)燕(yan)麥(mai)粒最(zui)(zui)好。現(xian)在(zai)超(chao)市里最(zui)(zui)多的(de)是速溶的(de)所謂“營(ying)養麥(mai)片”，其(qi)實它根本不能算作“燕(yan)麥(mai)家族(zu)”成(cheng)(cheng)員。因為其(qi)中燕(yan)麥(mai)成(cheng)(cheng)分(fen)很少，糖分(fen)、奶(nai)精(jing)等添加劑卻很多，不僅增加了(le)額外熱(re)量，最(zui)(zui)好少吃。

另一(yi)種受到人(ren)們喜愛的是“免煮”燕麥(mai)(mai)片，其(qi)實(shi)是“需(xu)要高(gao)溫沖泡”。這些燕麥(mai)(mai)片是將燕麥(mai)(mai)經過烘烤等(deng)工(gong)序以后，打(da)碎成小片。這樣用開(kai)水沖泡頂(ding)多三五分(fen)(fen)鐘也能吃了，很(hen)適合快節奏的現(xian)代人(ren)。這種燕麥(mai)(mai)片成分(fen)(fen)大(da)多是純燕麥(mai)(mai)，但經過加(jia)工(gong)后,其(qi)營養(yang)成分(fen)(fen)、特別是可溶性(xing)膳食(shi)纖維會損失一(yi)些。

除(chu)了“免煮”的，還有一(yi)種“快熟”燕(yan)麥(mai)片(pian)。它(ta)與“免煮”的不同(tong)之處是燕(yan)麥(mai)粒(li)沒經打碎，而是直接切(qie)成薄片(pian)。所以(yi),這種燕(yan)麥(mai)片(pian)是需(xu)要烹(peng)煮的，但(dan)因為(wei)(wei)也經過(guo)(guo)烘烤，所以(yi)烹(peng)調(diao)時間比生燕(yan)麥(mai)要短。這種燕(yan)麥(mai)片(pian)一(yi)般沒有添(tian)加物(wu)，比免煮的更(geng)為(wei)(wei)健康一(yi)些，但(dan)因為(wei)(wei)經過(guo)(guo)加工，營養也會損(sun)失一(yi)點。不過(guo)(guo)因為(wei)(wei)它(ta)方(fang)便好煮，仍然值(zhi)得向繁(fan)忙的都市人推薦。