癌癥病人吃什么好

1、葡萄

關于癌癥患者來說，吃一點(dian)葡(pu)(pu)萄是十分(fen)的(de)(de)(de)好的(de)(de)(de)，由于葡(pu)(pu)萄的(de)(de)(de)里邊含有白藜蘆醇，這種物質(zhi)是能(neng)夠(gou)防止癌(ai)細胞(bao)的(de)(de)(de)擴散的(de)(de)(de)。

2、草莓

草莓(mei)有生(sheng)津止渴、利咽(yan)潤(run)肺之(zhi)功用(yong)，對緩(huan)解(jie)鼻咽(yan)癌、肺癌、喉癌患(huan)者放療反(fan)應、減(jian)輕(qing)癥狀有益。

3、香蕉

香蕉(jiao)也是(shi)一種(zhong)很(hen)好的(de)生(sheng)果(guo)，由于香蕉(jiao)是(shi)有(you)許多(duo)的(de)效果(guo)的(de)，黃(huang)曲霉素(su)B1等三種(zhong)致癌物有(you)顯著按捺其致效果(guo)。

4、無花果

無花(hua)果肉(rou)中含抗瘤(liu)成份，能抑制癌細胞蛋(dan)白的(de)合成。

5、獼猴桃

獼猴桃能經過保護細胞間質(zhi)(zhi)屏障，能幫助消除食進的致(zhi)癌物質(zhi)(zhi)，對(dui)延伸(shen)癌癥患者生存期起必定作用(yong)。

6、南瓜

在(zai)(zai)南瓜中(zhong)，其(qi)中(zhong)維(wei)生素A的含量特別高，其(qi)中(zhong)還擁有大量的維(wei)生素C和鈣元(yuan)素、纖(xian)維(wei)素的存(cun)(cun)在(zai)(zai)，再加上一直抗(kang)癌物(wu)質(zhi)的存(cun)(cun)在(zai)(zai)，是癌癥病(bing)人不能錯(cuo)過(guo)的。

7、地瓜

紅薯屬(shu)于祛病延(yan)年，減肥保健(jian)的(de)優秀食(shi)物，而且(qie)吃(chi)地瓜同樣可以起(qi)到抗癌(ai)(ai)(ai)防癌(ai)(ai)(ai)的(de)效果，在地瓜中還有一種非(fei)常特別的(de)物質，對于預防腸癌(ai)(ai)(ai)和(he)乳腺癌(ai)(ai)(ai)問題的(de)產生很有好處。

8、茄子

茄(qie)子對治療胃癌、子宮(gong)頸癌等問題都是有幫助的，而且在(zai)茄(qie)子中還含有大量(liang)的龍葵堿，這樣的生(sheng)物堿對人(ren)體健(jian)康是有好(hao)處的，也(ye)是我們抗癌的好(hao)選擇，很適合癌癥病人(ren)食用。

9、苦瓜

苦(ku)瓜對癌(ai)癥問題(ti)的(de)預(yu)防(fang)和對抗(kang)效果(guo)還是很強大的(de)，主要是因(yin)為(wei)其(qi)中有一(yi)(yi)種(zhong)類奎寧的(de)蛋(dan)(dan)白物(wu)質，這(zhe)種(zhong)物(wu)質是可以幫助(zhu)激活免疫細(xi)胞，作為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)活性蛋(dan)(dan)白，可以通過(guo)免疫細(xi)胞來把癌(ai)細(xi)胞清除掉。另(ling)外(wai)，在苦(ku)瓜的(de)種(zhong)子(zi)中存在有蛋(dan)(dan)白酶抑制劑，這(zhe)種(zhong)物(wu)質對抗(kang)癌(ai)是很有好處的(de)。

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癌癥病人飲食禁忌

1、脂(zhi)肪多的食物

脂肪雖然(ran)是熱量(liang)的主要來源，但不宜過度食用。因為(wei)如果患(huan)者在病(bing)情進展中或者已經在治(zhi)療(liao)階(jie)段(duan)，會有惡心、嘔吐(tu)厭油膩(ni)和消化(hua)功(gong)能差的表現，所以這時候更不該吃脂肪多的食物。

2、油膩的食物

癌癥患者最好使用清淡(dan)易消化的食(shi)物(wu)作為飲食(shi)原則，因為油膩(ni)的、油炸食(shi)品(pin)會導致消化功(gong)能(neng)紊亂并影響(xiang)造血(xue)功(gong)能(neng)。因此，應以新鮮(xian)的蔬(shu)菜和(he)水果為主(zhu)要(yao)食(shi)物(wu)。

3、辛辣食物

當癌癥患者正在做飯時，一些辛辣的熱量調理應該少，如：咖喱、辣椒、胡椒等，因為這(zhe)種辛(xin)辣的(de)(de)熱性(xing)物質容易引(yin)起血熱，不利于病情恢(hui)復(fu)。癌(ai)癥患者(zhe)如果覺得沒(mei)有足夠(gou)的(de)(de)調味(wei)料，可(ke)以自(zi)制調味(wei)料。最簡(jian)單(dan)的(de)(de)方法是將魷(you)魚和雞肉煮成湯。它不僅味(wei)道鮮美(mei)，而且營養(yang)豐富(fu)。

4、壯陽食物

壯陽食(shi)物(wu)含有引(yin)起體內(nei)(nei)內(nei)(nei)分泌紊亂的(de)激素，不利(li)于癌癥的(de)恢(hui)復。常見如：鵝肉、鴿(ge)子、狗肉等。

5、酒

酒會對胃造成慢(man)性損傷(shang)，大(da)量飲酒會引起血(xue)熱，尤(you)其是(shi)藥(yao)酒。研究(jiu)表明，酒精可以促(cu)進(jin)毒素的吸收，是(shi)一種促(cu)癌劑。

6、腌制食物

腌(a)制食物中含有(you)大量(liang)的鹽和亞硝酸，而且這類食物一般(ban)放置時間較久，營養物質已經流失，癌(ai)癥(zheng)患者不(bu)宜食用。另外，癌(ai)友吃太咸、太硬(ying)的食物，會導(dao)致難(nan)以(yi)消化，可能加(jia)重胃腸道癥(zheng)狀(zhuang)。

對于一(yi)些(xie)特殊類型(xing)的(de)腫瘤，比如說女(nv)性(xing)的(de)乳(ru)腺(xian)癌(ai)或者卵巢的(de)腫瘤，它可能(neng)跟(gen)激素(su)有(you)關，對于這些(xie)人群，要(yao)盡量避免含有(you)一(yi)些(xie)外源(yuan)性(xing)雌激素(su)可能(neng)的(de)食物和藥物，包括保健品或者洋快(kuai)餐，或者可疑激素(su)成分的(de)飼料喂養的(de)海鮮或者肉類，這些(xie)要(yao)加予避免。如果是甲(jia)狀腺(xian)癌(ai)，對含碘過高(gao)的(de)食物要(yao)盡量進行(xing)控(kong)制。

癌癥病人推薦食譜

1、海帶肉凍

適用于內分泌系(xi)統的一切惡性腫瘤，如甲狀腺(xian)(xian)癌(ai)、乳腺(xian)(xian)癌(ai)、前列腺(xian)(xian)癌(ai)以及鱗狀上皮癌(ai)等。海帶含海藻多糖，有較強(qiang)的抗腫瘤效能(neng)，其中“磺酰(xian)基”可殺滅癌(ai)細(xi)胞。

做(zuo)法：將海帶泡軟洗凈切(qie)(qie)絲，帶皮豬肉等(deng)量，洗凈切(qie)(qie)小塊，放(fang)鍋內加(jia)適量水，放(fang)人(ren)(ren)桂皮、大料等(deng)調味佐料，文火煨成(cheng)爛(lan)泥狀，加(jia)適量鹽調勻，盛(sheng)人(ren)(ren)方盤(pan)中，晾冷成(cheng)凍，吃時切(qie)(qie)成(cheng)條、片狀，蘸糖、醋(cu)佐飯食之。

2、排骨芫荽凍

適(shi)于慢性(xing)白血病、何(he)杰(jie)金氏病、成骨肉瘤以(yi)及(ji)消(xiao)化系統的(de)(de)惡(e)性(xing)腫瘤，骨髓中分離出的(de)(de)“棒狀桿菌溶解素(su)”具有抗腫瘤效(xiao)能，可增強體液和細胞的(de)(de)免疫(yi)功能，殼舅(jiu)貪有脂溶性(xing)揮發“酶(mei)”，能阻(zu)礙癌細胞的(de)(de)生(sheng)長。二者協同抗癌及(ji)增強免疫(yi)力效(xiao)果(guo)更好。

做法(fa)：將骨(gu)(gu)頭敲碎，熬煮成濃糊(hu)狀(zhuang)，除(chu)去骨(gu)(gu)渣，每500ml糊(hu)汁加入一市斤洗凈切碎的(de)芫荽(sui)，并放人適量五(wu)香粉、食鹽(yan)等凋味(wei)，放冷成凍狀(zhuang)。吃時切凍成塊(kuai)，蘸糖醋尤佳。每日1—2次，佐飯(fan)食之。

3、糖醋胡蘿卜洋蔥(cong)頭

適用于(yu)(yu)癌(ai)癥(zheng)早期和恢復期，并可用于(yu)(yu)預防癌(ai)癥(zheng)復發。洋蔥(cong)頭(tou)含(han)有可激(ji)活(huo)巨噬細(xi)(xi)胞的(de)(de)揮發性生物堿，胡蘿卜(bu)含(han)豐富的(de)(de)維生素(su)A原，此菜具有穩(wen)定上(shang)皮細(xi)(xi)胞、防止(zhi)癌(ai)變及殺癌(ai)細(xi)(xi)胞的(de)(de)作(zuo)用。

做法：將胡蘿卜、洋蔥頭洗凈切片，豬油(you)煎炒至七成(cheng)熟時，加入麻(ma)油(you)、鹽、糖、醋調味(wei)，佐(zuo)飯甚宜。

4、西(xi)紅柿花生小(xiao)棗粥

適(shi)宜(yi)于(yu)虛弱的癌癥(zheng)患者如消化系統(tong)(食道、胃、腸(chang)、肝、胰(yi)、膽)癌癥(zheng)手術后的病人。小棗和西(xi)紅柿含豐富的維生素C，能增強(qiang)人體的抗(kang)癌能力(li)，西(xi)紅柿中“番茄素”也被認(ren)為有抗(kang)癌作用

做法：先(xian)煮(zhu)花生米和小棗，熟時加入洗凈的大米或小米煮(zhu)成粥，食用(yong)前拌入洗浄切碎西紅柿，每日1-2次。

5、腦髓(sui)韭菜合(he)子(或(huo)包子)

適用(yong)(yong)于神經組織惡性(xing)(xing)腫瘤(liu)及淋巴性(xing)(xing)或(huo)骨髓性(xing)(xing)白血病，并有預(yu)防癌(ai)細胞轉移或(huo)癌(ai)癥復發的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。腦髓中磷含(han)量較多，韭菜含(han)揮發性(xing)(xing)的(de)酶(mei)，能激活巨噬細胞，增強它對異(yi)物(wu)與(yu)癌(ai)細胞的(de)吞噬能力。

做法：取豬腦(nao)(nao)(牛、羊、狗、兔腦(nao)(nao)亦可)蒸熟(shu)后切成小(xiao)丁，韭菜(cai)(量(liang)為腦(nao)(nao)的4倍(bei))洗凈切末，與(yu)腦(nao)(nao)丁相加，加油鹽適(shi)量(liang)，拌勻成餡(xian)，用面包成合子烙熟(shu)食之，或發(fa)面蒸包子食用。

6、蒜苗肉包子

適用一切惡性腫瘤(liu)，白血病，成骨肉(rou)瘤(liu)等，并可(ke)預防腫瘤(liu)的復發(fa)和(he)轉移。蒜(suan)苗(miao)內含微(wei)量元素硒，在體內有抑制致癌物的作用，可(ke)限(xian)制腫瘤(liu)發(fa)展并使其縮小(xiao)甚至消除

做法(fa)：將蒜(suan)苗和(he)肉按8：2制成(cheng)餡，加(jia)適當凋味品，做包(bao)子(zi)蒸熟食之。

7、南(nan)瓜子菜蔥油蝦(xia)皮餅

適用于肉瘤。蝦皮、大(da)蔥含維生素A及可(ke)分解亞硝胺的酶。

做(zuo)法：將上(shang)述食(shi)物制成餡(xian)料，起油(you)鐺，人一(yi)勺(shao)面糊(hu)，攤成餅(bing)狀，加一(yi)匙攤勻，餡(xian)上(shang)再攤一(yi)層面粉(fen)糊(hu)，炸成一(yi)個“油(you)煎餡(xian)餅(bing)”，即(ji)可食(shi)用。

8、糖醋大蒜頭

適用(yong)一切(qie)癌(ai)癥，尤(you)其(qi)是泌尿系(xi)統和呼吸系(xi)統的癌(ai)癥。大(da)蒜素(su)是一種(zhong)含硫(liu)化合物(wu)的混合物(wu)，有很強的殺滅癌(ai)細(xi)胞的效能。大(da)蒜中(zhong)脂溶(rong)性(xing)揮發油能激活(huo)巨(ju)噬細(xi)胞，提高(gao)機體抗癌(ai)能力。

做法：用(yong)醋一斤(jin)加紅糖半斤(jin)，煎煮至沸(fei)，放大口瓶中，待(dai)冷，將去(qu)皮洗(xi)凈(jing)晾干的蒜辦(ban)放入瓶中醋內，浸(jin)10天即(ji)可取食。每(mei)日2—3次，或隔(ge)日食用(yong)。