DHA在什么食物里含量豐富？

1、母乳

初乳(ru)中(zhong)DHA的含(han)量尤其豐富。不過，母親乳(ru)汁中(zhong)DHA的含(han)量取(qu)決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多，乳(ru)汁中(zhong)DHA含(han)量高達22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美(mei)國最低，僅(jin)有(you)7%。

2、配(pei)方奶(nai)粉(fen)，指添加DHA的配(pei)方奶(nai)粉(fen)。

3、魚類

DHA含(han)量高(gao)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類有鮪魚(yu)(yu)(yu)、鰹魚(yu)(yu)(yu)、鮭魚(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)、沙丁魚(yu)(yu)(yu)、竹莢(jia)魚(yu)(yu)(yu)、旗魚(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)(yu)、鱔魚(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)、花鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)等，每100克(ke)魚(yu)(yu)(yu)中的(de)(de)DHA含(han)量可(ke)達1000毫克(ke)以上(shang)。就某一種魚(yu)(yu)(yu)而言，DHA含(han)量高(gao)的(de)(de)部分又(you)首推眼窩(wo)脂肪(fang)，其次則是魚(yu)(yu)(yu)油。

4、干果類

如核桃、杏仁、花(hua)生、芝(zhi)麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人(ren)體(ti)內轉(zhuan)化成DHA。

該圖片由注冊用戶"淑丹"提供，版權聲明反饋

5、藻類

藻類食物(wu)所含有的(de)DHA也是(shi)比(bi)較豐富。

6、DHA制品

市場上有(you)兩種(zhong)：一(yi)種(zhong)是從深海魚油(you)中提(ti)取(qu)，另(ling)一(yi)種(zhong)是從藻類中提(ti)取(qu)。前一(yi)種(zhong)源于魚類脂肪，不過至(zhi)少有(you)3大缺(que)陷：

（1）魚油中EPA(二十碳(tan)五烯酸)的含量太高，可使DHA所占的比例過低，與(yu)母乳相差較(jiao)大，不(bu)符合孩子(zi)的生理需求。

（2）魚油中(zhong)的(de)DHA含量雖(sui)然比較高(gao)，卻(que)不(bu)含對腦發育有重要作用的(de)另一種不(bu)飽和脂肪酸--AA(花生四(si)烯酸)，而其中(zhong)過(guo)多(duo)的(de)EPA還會(hui)抑制(zhi)孩子體內AA的(de)生成。

（3）魚類不同(tong)程度地受到汞、鉛等重金屬或(huo)砷等有害(hai)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)污(wu)染，安(an)全性(xing)低。相比之(zhi)下，藻(zao)類的(de)(de)(de)(de)優勢突出，DHA藻(zao)油(you)(you)是(shi)(shi)一種(zhong)純(chun)植物(wu)(wu)性(xing)DHA原料，從人工(gong)培育(yu)的(de)(de)(de)(de)海洋(yang)微藻(zao)中提(ti)取(qu)，未經食物(wu)(wu)鏈傳遞，是(shi)(shi)目前世界上(shang)最純(chun)凈(jing)、最安(an)全的(de)(de)(de)(de)DHA來源。尤其值得一提(ti)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，DHA藻(zao)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)DHA濃度遠高于魚油(you)(you)提(ti)取(qu)物(wu)(wu)，且純(chun)度高(含(han)量(liang)上(shang)，DHA藻(zao)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)DHA≥35g/100g，魚油(you)(you)DHA的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)是(shi)(shi)3.6-12.5g/100g)，穩定性(xing)強、不易被氧(yang)化，且無臭、無味，特別適合(he)用于胎兒、嬰幼兒。

什么藻類含dha最高

日常飲食(shi)中，海帶就不錯。昂貴一點的(de)深海藻類都(dou)可以的(de)。

兒童補腦食品

1、鮭魚

鮭魚肉(rou)含(han)有(you)高(gao)蛋白質及(ji)對神經系統(tong)具備(bei)保護(hu)作用的(de)歐米伽—3脂肪酸，但(dan)脂肪含(han)量卻較低，含(han)有(you)EPA和DHA，有(you)助于提高(gao)腦(nao)細(xi)胞的(de)活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦(nao)的(de)最佳選擇之一。

2、蛋類

眾所周(zhou)知，蛋類(lei)含(han)有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)，是天然食物中(zhong)最(zui)優良的(de)蛋白質(zhi)之一。其實它還含(han)有(you)有(you)助(zhu)于提升記憶力的(de)膽(dan)堿。多吃蛋類(lei)，會讓孩(hai)子更聰明。

3、花生醬

花(hua)生(sheng)醬中含(han)有豐富(fu)的(de)(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素E、葉酸、鈣、鎂、鋅(xin)、鐵、纖(xian)維和蛋白質等，對孩(hai)子的(de)(de)大腦發(fa)育和身體(ti)健康有很大幫助。研究人員建議，花(hua)生(sheng)醬應(ying)該與一些含(han)熱(re)量較低(di)的(de)(de)食品，如全麥面(mian)包、蔬菜、水(shui)果(guo)等搭配。

4、全麥(mai)制品和糙(cao)米

全麥(mai)制(zhi)品(pin)和糙米含有豐富維生(sheng)素B,纖維素等，對(dui)于保持(chi)認知能力至關重要，所以(yi)在(zai)為孩(hai)子(zi)選(xuan)擇(ze)面包的時候(hou)最好(hao)選(xuan)擇(ze)全麥(mai)面包。

5、燕麥

燕麥對(dui)于孩(hai)子(zi)來說是很熟悉(xi)的(de)食品了，特別是在早餐(can)的(de)食譜中。燕麥中富含(han)豐富的(de)維(wei)他命，纖(xian)維(wei)素(su)，鉀，鋅等，為孩(hai)子(zi)一天提供足夠的(de)能量，同時也是很好的(de)健腦食品。

6、草莓

紅莓，黑莓，越橘等(deng)富含豐富的(de)(de)維生素(su)C。研究發現，越橘和草(cao)莓汁是很好(hao)的(de)(de)提升記憶力的(de)(de)飲品。

7、豆類

豆類含有(you)豐富(fu)(fu)的蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合物(wu)和維生素A、B等。特(te)別(bie)是(shi)蛋白(bai)質(zhi)和必需(xu)氨(an)基(ji)酸(suan)的含量(liang)高，以(yi)谷氨(an)酸(suan)的含量(liang)最為豐富(fu)(fu)，大腦(nao)賴(lai)以(yi)活動的物(wu)質(zhi)基(ji)礎(chu)。所以(yi)孩子(zi)常(chang)吃豆類有(you)益于(yu)大腦(nao)的發育。

8、蔬菜

西紅柿(shi)，紅薯，南瓜，胡(hu)蘿卜(bu)，菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐(feng)富的抗氧化劑，保(bao)持大腦的健康活(huo)力(li)。

9、奶等乳制品

牛奶含有(you)(you)(you)優質(zhi)蛋白質(zhi)，其中(zhong)含有(you)(you)(you)人體(ti)所需(xu)要的全部必需(xu)氨基酸，除(chu)含有(you)(you)(you)鈣(gai)質(zhi)外，還(huan)含有(you)(you)(you)多種我(wo)們身(shen)體(ti)需(xu)要的維生(sheng)素和(he)礦(kuang)物質(zhi)，如:維生(sheng)素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等，對(dui)于維持(chi)孩(hai)子正常生(sheng)理功(gong)能(neng)和(he)促進(jin)生(sheng)長發育(yu)都(dou)有(you)(you)(you)好處。

10、鐵

鐵是一種重要的礦物質(zhi)，可以幫助孩子們保持活力(li)和集中(zhong)注(zhu)意力(li)。瘦(shou)牛肉中(zhong)富含豐富的鐵，同時還有幫助提高記憶力(li)的鋅(xin)等兒童所需的礦物質(zhi)，是一種很好的健腦(nao)食品。