民間(jian)一直流行紅糖(tang)水可以補血(xue)的說法，女性在月(yue)經期以及產(chan)婦(fu)分(fen)娩后，都經常喝紅糖(tang)水來補血(xue)。專家表(biao)示，紅糖(tang)并沒有人們傳說中的“益氣養血(xue)”、“促進子宮(gong)收(shou)縮，排(pai)出產(chan)后宮(gong)腔內淤血(xue)，促使子宮(gong)早(zao)日復原”等神奇功效(xiao)，事實上紅糖(tang)并沒有補血(xue)的有效(xiao)成分(fen)。

紅棗枸(gou)杞確實能(neng)有(you)(you)補(bu)血(xue)功效，但(dan)如果(guo)(guo)補(bu)血(xue)只(zhi)是單單吃(chi)紅棗、枸(gou)杞這樣子的(de)話，效果(guo)(guo)是挺微(wei)弱的(de)，需要配合其(qi)他補(bu)血(xue)食材食用(yong)(yong)！建議可以用(yong)(yong)紅棗搭配葡萄(tao)干、龍眼等等食品一起(qi)吃(chi)，效果(guo)(guo)會比(bi)單吃(chi)紅棗來的(de)有(you)(you)用(yong)(yong)。

許多(duo)(duo)人不曉(xiao)得(de)多(duo)(duo)吃蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)對補(bu)鐵(tie)(tie)也是(shi)(shi)有(you)好(hao)處的。這是(shi)(shi)因(yin)為蔬菜(cai)水(shui)果(guo)中富含維生素C、檸檬酸及蘋果(guo)酸，這類有(you)機酸可與(yu)鐵(tie)(tie)形(xing)成絡(luo)合物，從而增加鐵(tie)(tie)在腸道(dao)內的溶解度，有(you)利于鐵(tie)(tie)的吸收。

因為茶、咖(ka)啡中含有(you)大(da)量鞣酸，能(neng)與(yu)鐵(tie)生成不溶性的鐵(tie)質沉淀，而妨礙鐵(tie)的吸(xi)收。

胃酸利于鐵游離，含鐵的食(shi)(shi)物(wu)如果(guo)與牛奶(nai)同服，會阻礙鐵質的吸(xi)收。所以(yi)，吃含鐵食(shi)(shi)物(wu)補(bu)血時，盡量不要喝牛奶(nai)，少吃堿性食(shi)(shi)物(wu)和(he)中(zhong)和(he)胃酸的藥物(wu)。

脂肪(fang)不可攝入過多(duo)，否則會使消(xiao)化(hua)吸(xi)收功(gong)(gong)能降低及抑制(zhi)造血(xue)功(gong)(gong)能。每日脂肪(fang)供給量不應(ying)多(duo)于70g，一般以50g以下為宜。若貧血(xue)患者出現(xian)水腫，必須限制(zhi)食(shi)(shi)鹽(yan)的攝入量，可采用少鹽(yan)、低鹽(yan)飲(yin)食(shi)(shi)。每天食(shi)(shi)鹽(yan)量應(ying)控制(zhi)在5-8g，最多(duo)不超過10g。

口(kou)服鐵劑以(yi)硫酸亞(ya)鐵、富馬酸亞(ya)鐵和葡萄糖酸亞(ya)鐵為佳。

應(ying)將藥物(wu)放在舌(she)面上，直(zhi)接(jie)用水(shui)沖飲下(xia)肚，不要咀嚼(jiao)藥物(wu)。應(ying)在飯后服藥，避(bi)免空腹(fu)服藥。

同時(shi)服用維生素C或果汁，因酸(suan)性環境有利于(yu)鐵的吸(xi)收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝(he)濃茶或(huo)咖(ka)啡(fei)，因(yin)茶、咖(ka)啡(fei)中(zhong)含有大(da)量鞣酸(suan)，能與鐵(tie)生成不溶性的鐵(tie)質沉淀，而(er)妨礙鐵(tie)的吸收。

服(fu)用幾個月(yue)后(hou)，臨床癥狀改善、血(xue)色(se)素正常后(hou)，不能立即停(ting)藥，還應在醫(yi)生(sheng)指導下(xia)再服(fu)3—6月(yue)，以補充體(ti)內的儲存鐵，防止貧血(xue)的復發。

口服鐵劑(ji)治療期間，因鐵與大(da)腸(chang)內(nei)硫化氫(qing)反應生成硫化鐵，使大(da)便顏(yan)色變為(wei)褐黑色，類似(si)消化道出血(xue)，對(dui)此不必緊張，停用鐵劑(ji)后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入過(guo)多、過(guo)快容易破壞身體(ti)內(nei)的鐵平衡，產生鐵積蓄而中毒，影響到身體(ti)各個臟器(qi)器(qi)官的功(gong)能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)(xue)常規檢查(cha)可(ke)以發現許(xu)多全身(shen)性疾病(bing)(bing)的(de)早期跡(ji)象(xiang)，診斷是(shi)否貧血(xue)(xue)，是(shi)否有血(xue)(xue)液系統疾病(bing)(bing)，反應骨髓的(de)造(zao)血(xue)(xue)功能等。血(xue)(xue)清鐵(tie)(tie)蛋白測定是(shi)檢查(cha)體內(nei)鐵(tie)(tie)缺(que)乏的(de)最靈(ling)敏的(de)指(zhi)標，用于(yu)診斷缺(que)鐵(tie)(tie)性貧血(xue)(xue)、肝病(bing)(bing)等，也是(shi)惡性腫瘤的(de)標志物(wu)之(zhi)一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治(zhi)療(liao)貧(pin)血的原則著重采取適當措施以消除病因。很多時候，原發(fa)病比貧(pin)血本(ben)身的危(wei)害(hai)嚴重得多(例如(ru)胃腸道癌(ai)腫)，其(qi)治(zhi)療(liao)也比貧(pin)血更為重要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧血的患者可能會(hui)出(chu)現(xian)心(xin)肌功能衰(shuai)竭，而且有可能會(hui)引起心(xin)臟功能的疾(ji)病(bing)，破壞周圍的內(nei)臟器官(guan)，血液系統的循環(huan)也會(hui)受到干擾(rao)。如果患者血紅蛋白(bai)低于60g/L的(de)時(shi)候是需要考慮輸血治(zhi)療的(de)。重度貧血飲食方面也要注意(yi)：

不能過多攝入脂肪：食用過多脂(zhi)肪，可對人體造血(xue)功能(neng)造成抑(yi)制，同時脂(zhi)肪過多會影響(xiang)貧血(xue)病人消化和吸收(shou)。

不能過多食用大蒜：大(da)蒜含較(jiao)多(duo)揮(hui)發性物質。如果食用過多(duo)，會對胃液分泌造(zao)成抑制(zhi)，使(shi)血(xue)紅(hong)(hong)蛋白、紅(hong)(hong)細胞減(jian)少，使(shi)貧血(xue)加重。

不能喝咖啡：咖啡里的多酚類物(wu)質會和鐵形(xing)成難以分解的鹽類，進而抑(yi)制鐵的吸收。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制鐵吸收(shou)(shou)，這(zhe)是因為茶(cha)葉(xie)中的(de)鞣(rou)(rou)酸(suan)與鐵在消(xiao)化道(dao)內(nei)形成(cheng)(cheng)不(bu)溶(rong)解的(de)鞣(rou)(rou)酸(suan)鐵。這(zhe)種物質(zhi)(zhi)不(bu)能被(bei)小腸(chang)黏(nian)膜上皮細胞所吸收(shou)(shou)，對鐵質(zhi)(zhi)吸收(shou)(shou)造成(cheng)(cheng)阻(zu)礙，而(er)人體缺鐵會使體內(nei)血(xue)紅(hong)蛋白(bai)合成(cheng)(cheng)減(jian)少(shao)，使貧血(xue)癥狀加重。

不能喝牛奶：由于(yu)牛奶鐵(tie)(tie)含量很(hen)低，而(er)鈣(gai)、磷含量較高，體(ti)內(nei)的鐵(tie)(tie)質容(rong)易和牛奶中的鈣(gai)、磷結合生成不(bu)溶性(xing)含鐵(tie)(tie)化合物，就會造成使體(ti)內(nei)鐵(tie)(tie)量不(bu)足。