【紅(hong)糖(tang)(tang)雞蛋(dan)】紅(hong)糖(tang)(tang)雞蛋(dan)的功效與作用 紅(hong)糖(tang)(tang)雞蛋(dan)的做法大(da)全

紅糖雞蛋的功效與作用

紅糖和雞蛋都有補血的(de)(de)功(gong)效，所以紅(hong)糖(tang)雞蛋(dan)的(de)(de)補血效果也(ye)(ye)是很好的(de)(de)哦，特別適宜女性食用(yong)，因為女性嘛，每個(ge)月(yue)總有那么幾天，對身體(ti)的(de)(de)損耗也(ye)(ye)是有的(de)(de)。所以，女性友人(ren)可以選擇食用(yong)紅(hong)糖(tang)雞蛋(dan)，對于(yu)月(yue)經(jing)(jing)順(shun)暢(chang)可是有很好的(de)(de)幫助(zhu)哦，因為通過(guo)食用(yong)紅(hong)糖(tang)雞蛋(dan)可以讓(rang)身體(ti)溫暖起來(lai)，增加(jia)(jia)能(neng)量，活絡氣血，加(jia)(jia)快血液循環，因此月(yue)經(jing)(jing)也(ye)(ye)會(hui)排得(de)較為順(shun)暢(chang)的(de)(de)哦。

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而紅(hong)糖(tang)雞(ji)(ji)蛋口感柔軟，食用容(rong)易(yi)被胃(wei)(wei)(wei)消(xiao)化(hua)吸收，可(ke)(ke)大大減輕胃(wei)(wei)(wei)的負擔，所以(yi)，對于潰瘍病灶(zao)愈合是很有利(li)的哦。雞(ji)(ji)蛋黃(huang)中含(han)有卵磷脂(zhi)，可(ke)(ke)在胃(wei)(wei)(wei)粘膜表(biao)面形成一層(ceng)薄(bo)的疏水層(ceng)，可(ke)(ke)以(yi)保護胃(wei)(wei)(wei)粘膜和防御抵抗有害(hai)因子入(ru)侵(qin)哦。所以(yi)，營養豐富的紅(hong)糖(tang)雞(ji)(ji)蛋讓我(wo)們(men)的身體(ti)更(geng)加(jia)強(qiang)壯(zhuang)哦。

紅糖雞蛋做法

做法一

原料：雞蛋1顆，紅糖適量。

食補功效：補血養顏的，這不是藥物，什么時(shi)候都可以吃

取豆油適量，2個雞(ji)蛋、30克(ke)紅糖(用(yong)少(shao)許(xu)水攪拌)。將(jiang)豆油放鍋(guo)內燒熱;再(zai)將(jiang)打(da)散雞蛋(dan)與紅糖攪拌后倒(dao)入(ru)鍋內煎(jian)熟(shu)，空腹(fu)服用，連服10天。為鞏固(gu)療(liao)效，也可多服幾(ji)天

一般情況下，產(chan)(chan)后(hou)三(san)周(zhou)以(yi)內惡(e)露(lu)即可排凈，如果(guo)超過三(san)周(zhou)仍然淋漓(li)不(bu)(bu)絕(jue)，即為“惡(e)露(lu)不(bu)(bu)盡”。在中(zhong)醫典籍《胎產(chan)(chan)心法》中(zhong)提(ti)到：“由于產(chan)(chan)時(shi)傷其經(jing)血(xue)(xue)，虛(xu)損(sun)不(bu)(bu)足，不(bu)(bu)能(neng)收攝(she)(she)，或(huo)惡(e)血(xue)(xue)不(bu)(bu)盡，則好血(xue)(xue)難安，相(xiang)并而下，日久不(bu)(bu)止。”因此，惡(e)露(lu)不(bu)(bu)止多與“虛(xu)損(sun)”或(huo)“血(xue)(xue)瘀”有關。?　虛(xu)損(sun)多由于體質虛(xu)弱，正氣不(bu)(bu)足，產(chan)(chan)時(shi)失(shi)血(xue)(xue)傷氣，導(dao)致(zhi)沖(chong)任不(bu)(bu)固，不(bu)(bu)能(neng)攝(she)(she)血(xue)(xue)。

此(ci)類產(chan)婦多應選用人參、熟地、茯苓等具有(you)益(yi)氣攝血(xue)(xue)(xue)作用的中草藥進行(xing)調(diao)理。而血(xue)(xue)(xue)瘀(yu)則是由(you)于新產(chan)之后，胞脈正虛，寒邪乘虛而入與血(xue)(xue)(xue)相搏，形(xing)成(cheng)瘀(yu)結所致(zhi)。對此(ci)應選用益(yi)母草、山楂等進行(xing)活血(xue)(xue)(xue)化(hua)瘀(yu)、行(xing)氣止痛治療。當(dang)然，還有(you)一部分產(chan)婦與血(xue)(xue)(xue)熱有(you)關。

此外，還有(you)一個(ge)食療，原料(liao)常見，做法簡單，對(dui)于(yu)促進惡露排盡有(you)一定的(de)作用(yong)。產婦不妨一試。

地(di)方習俗；結婚的(de)時(shi)候，新郎官來接新娘(niang)時(shi)，新娘(niang)的(de)母(mu)親(qin)要親(qin)自煮紅(hong)糖雞蛋，喂給新娘(niang)吃，是一種美好(hao)的(de)祝(zhu)福(fu)！

做法二

黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙(chi)，雞蛋1顆，紅糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾后10分鐘(zhong)將雞(ji)蛋打(da)破(po)去殼，放入煲里，再加(jia)入紅糖(tang)，煮至糖(tang)溶解即可食(shi)用。

食(shi)補(bu)(bu)功效：可(ke)為產(chan)婦補(bu)(bu)血補(bu)(bu)氣(qi)，散寒(han)驅淤，適合(he)于任何體質的產(chan)婦食(shi)用。

食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，以(yi)免增加血性惡露，并(bing)在夏(xia)天會使(shi)產婦(fu)出汗(han)更多，造成(cheng)體內少(shao)鹽(yan)

雞蛋與紅糖同食會中毒嗎? 答；雞蛋和紅塘同煮，吃了不會(hui)中毒的。

若是豆漿與紅糖同吃，是有害健康的。因為紅糖所含有機酸能與豆漿蛋白結合，生成變性沉淀物

做法三

紅棗紅糖雞蛋的做法

材料

干桂圓 100g，小(xiao)紅(hong)棗(zao) 15粒，雞(ji)蛋 1枚，黃芪100g，冰(bing)糖 15g

做法

干桂(gui)圓去殼(ke)(ke)去核，果肉(rou)留用。紅棗去核，清洗干凈。雞蛋放(fang)入小煮鍋(guo)中，煮熟后撈出，待涼剝去蛋殼(ke)(ke)。

煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開(kai)后放入剝好的桂(gui)園肉、棗(zao)和黃芪，煮20分鐘后(hou)轉小火燉煮(zhu)約90分鐘。

熄火前加入紅(hong)糖和去殼的煮雞蛋，待紅糖全部融化即可。

做法四

當歸煮雞蛋的做法

1.雞(ji)(ji)蛋(dan)放入鍋中，加冷水(shui)(shui)沒過雞(ji)(ji)蛋(dan)，加少量鹽攪(jiao)拌，水(shui)(shui)燒開后小火(huo)煮10分鐘（加入鹽可(ke)以(yi)防(fang)止雞蛋(dan)破裂(lie)時蛋(dan)清(qing)流出，鹽可(ke)以(yi)使蛋(dan)白質凝(ning)固）2.雞蛋撈出(chu)，用冷(leng)水浸泡一下。去掉雞蛋殼用牙簽或者針(zhen)，在雞蛋(dan)表面刺一(yi)(yi)些(xie)小孔（和(he)當(dang)歸一(yi)(yi)起煮，更容(rong)易滲到雞蛋(dan)內）4.將當歸放(fang)入(ru)鍋(guo)中，加(jia)3碗水，放入雞(ji)蛋大(da)火煮(zhu)開(kai)，小火燉，煮(zhu)湯至一碗即可6.盛出即(ji)可(ke)享用，吃(chi)雞蛋(dan)喝湯

烹飪(ren)技巧(qiao)1、煮雞(ji)蛋時候(hou)，放(fang)少許鹽，可(ke)防止(zhi)雞(ji)蛋破裂時蛋清流出。2、煮熟后(hou)，往雞蛋上(shang)刺一(yi)些小孔，當歸液更(geng)容(rong)易滲透到雞蛋。3、一(yi)定要有耐心的煮(zhu)，從(cong)三碗水煮(zhu)到(dao)一(yi)碗水，當歸(gui)里面的精華就被(bei)熬出來了。