玉米(mi)火腿腸(chang)的做(zuo)法(fa) 玉米(mi)火腿腸(chang)怎么炒(chao) 教您家(jia)常做(zuo)法(fa)

玉(yu)(yu)米火(huo)腿是一道非常經典的(de)(de)下飯菜，正宗的(de)(de)玉(yu)(yu)米火(huo)腿吃起來清新可人(ren)，玉(yu)(yu)米的(de)(de)鮮甜加上(shang)火(huo)腿的(de)(de)鮮美，真的(de)(de)是很惹人(ren)喜(xi)愛。

這道(dao)玉(yu)(yu)米粒炒火(huo)腿腸是在玉(yu)(yu)米火(huo)腿的做法基礎上(shang)加了咸鴨(ya)蛋，這樣一來這道(dao)菜肴就多了鮮咸有味的獨(du)特風味，吃起來惹味十足，并且咸鴨(ya)蛋含(han)有豐(feng)(feng)富(fu)的優質蛋白子，營養上(shang)也是很豐(feng)(feng)富(fu)的。

玉米火腿腸的食材和調料：

玉米 青椒 火腿腸(chang) 鹽

玉米火腿腸的做法教程：

1.青椒和(he)火腿腸分(fen)別切成(cheng)小丁(ding)，玉米(mi)粒入鍋煮熟。

2.咸雞蛋提前煮(zhu)熟，蛋清切成小丁，蛋黃碾碎。

3.將煮熟(shu)的玉(yu)米(mi)粒控去多余水分，加入適量面粉裹均(jun)勻

4.鍋(guo)里放入適量花生油，將玉米粒炸至表面(mian)的面(mian)粉微微發黃，出鍋(guo)待用

5.鍋內(nei)留底油，放入青椒翻炒(chao)，加(jia)入鹽，加(jia)入火腿丁(ding)和蛋清丁(ding)，翻炒(chao)均(jun)勻(yun)，出鍋待用。

6.鍋內放(fang)入(ru)少許油，將蛋黃放(fang)入(ru)翻(fan)炒(chao)，倒(dao)入(ru)炒(chao)好的(de)所有(you)材(cai)料，翻(fan)炒(chao)均勻即(ji)可。