大米綠(lv)豆粥怎么(me)做 大米綠(lv)豆粥的功效(xiao)

大米綠豆粥的功效 大米綠豆粥的做法

綠豆(dou)(dou)(dou)性寒味(wei)甘(gan)，有(you)(you)清熱解毒，降火(huo)消(xiao)暑的功(gong)效，十(shi)分適合在夏天食(shi)用。綠豆(dou)(dou)(dou)還含(han)有(you)(you)豐富的蛋(dan)白質，維生(sheng)素和微量元素，具有(you)(you)十(shi)分高的營養價值(zhi)。綠豆(dou)(dou)(dou)大米在一塊(kuai)熬的話，味(wei)道特(te)別的好。

營養價值：

1、稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具(ju)有有補中(zhong)益(yi)氣、健脾養(yang)胃、益(yi)精強志(zhi)、和五臟、通血脈、聰耳明目(mu)、止煩、止渴、止瀉(xie)的功效(xiao)。

2、綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒/霜草木中(zhong)毒者(zhe)。綠(lv)豆性寒(han)，素體虛(xu)寒(han)者(zhe)不(bu)宜多食(shi)(shi)或久(jiu)食(shi)(shi)，脾胃虛(xu)寒(han)泄(xie)瀉(xie)者(zhe)慎食(shi)(shi)。

3、此(ci)粥(zhou)清(qing)潤的口感利于食欲(yu)不佳的患者或老人食用(yong)。

大米綠豆粥做法：

1、先取(qu)適量(liang)的(de)綠豆

2、淘干凈之后用水泡(pao)上一(yi)個小時

3、湯鍋中加入適量的水燒開

4、待水燒開之后將泡好的綠豆(dou)倒入(ru)鍋(guo)中

5、再去適(shi)量的大(da)米(mi)

6、淘干凈之(zhi)后(hou)用(yong)水洗(xi)凈

7、待(dai)鍋(guo)里的(de)綠豆(dou)煮開花之后(hou)，將淘好的(de)大米倒入鍋(guo)中

8、大約三十分鐘(zhong)之后大米熬熟即(ji)可

9、將熬好的粥盛入碗中即可食用(yong)

小貼士：

綠豆不宜熟，所以事先先用水泡制一下比較好