【咖喱炒(chao)(chao)飯的(de)做法】咖喱炒(chao)(chao)飯怎么做 咖喱粉怎么用來(lai)炒飯

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咖喱炒飯的食材：

主料：米飯300g、胡蘿卜50g、雞蛋2個、牛肉100g

輔料：醬油2ml、鹽2g、咖喱塊3塊、青豆20g、火腿30g

咖喱炒飯的做法：

1、牛肉切成末。

2、牛肉(rou)末(mo)里(li)加入醬油攪拌(ban)均勻(yun)，腌制10分鐘。

3、鍋里倒一點底油，放(fang)入腌好的(de)牛(niu)肉(rou)末炒熟盛(sheng)出備用。

4、雞蛋加入鹽打散，鍋里(li)再倒油倒入蛋液，把雞蛋快速炒碎，盛出(chu)備用。

5、胡蘿(luo)卜，火(huo)腿(tui)切丁(ding)，咖喱(li)塊切成小(xiao)塊。

6、鍋里剩(sheng)余的底油(you)燒至7成熱，倒入胡蘿卜(bu)，青豆粒(li)翻炒至快熟。

7、倒入(ru)剩米(mi)飯改(gai)中(zhong)小火翻炒一會，把米(mi)飯炒散。

8、放(fang)入小咖喱塊,繼續慢慢不停翻(fan)炒，咖喱塊慢慢融(rong)化，米飯炒散成(cheng)一粒一粒。

9、倒入雞蛋(dan)碎(sui)，牛肉末，火腿丁。

10、再繼續翻炒一會即可。