【咖喱炒(chao)飯的做法】咖喱炒(chao)飯怎么做 咖(ka)喱(li)粉怎么(me)用來炒飯

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咖喱炒飯的食材：

主料：米飯300g、胡蘿卜50g、雞蛋2個、牛肉100g

輔料：醬油2ml、鹽2g、咖喱塊3塊、青豆20g、火腿30g

咖喱炒飯的做法：

1、牛肉切成末。

2、牛肉末里加入醬油攪拌(ban)均勻，腌制10分鐘。

3、鍋里倒一點底油，放(fang)入腌好的(de)牛肉末炒(chao)熟盛出備用。

4、雞(ji)蛋加入鹽打散，鍋里(li)再(zai)倒油(you)倒入蛋液(ye)，把雞(ji)蛋快速炒(chao)碎，盛(sheng)出備用(yong)。

5、胡蘿卜，火腿切丁，咖喱塊切成小塊。

6、鍋里剩余的底(di)油燒(shao)至7成熱，倒入胡蘿(luo)卜，青豆(dou)粒(li)翻炒至快熟。

7、倒入剩米飯(fan)改中小火翻炒一會，把米飯(fan)炒散。

8、放入小咖喱塊,繼續慢慢不停(ting)翻炒(chao)，咖喱塊慢慢融(rong)化，米飯炒(chao)散(san)成一(yi)(yi)粒一(yi)(yi)粒。

9、倒入雞(ji)蛋碎，牛肉末，火腿丁。

10、再繼續翻炒一會(hui)即可。