一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的(de)作用和功效廣(guang)泛，主(zhu)要有(you)：

1、化痰止咳

冰(bing)糖的化痰止咳作用對于(yu)多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀(zhuang)都有(you)一定的效果(guo)，尤其(qi)是將冰(bing)糖和(he)雪(xue)梨搭配起來食用效果(guo)更好，可(ke)以阻斷(duan)咳嗽反射(she)，有(you)利于(yu)止咳和(he)祛痰。

2、潤肺

冰糖富含維(wei)生素A，具有(you)滋陰潤肺、去除(chu)肺燥肺熱的(de)作(zuo)用(yong)，能夠保護呼(hu)吸(xi)道上皮、提高免疫球蛋白(bai)，起到預防(fang)呼(hu)吸(xi)道感染、使人呼(hu)吸(xi)通(tong)暢舒適的(de)作(zuo)用(yong)。

3、生津止渴

冰(bing)糖帶有清爽不膩的(de)甜味，適量食用可以潤(run)喉去燥、生(sheng)津止渴，使(shi)人(ren)感覺(jue)清爽舒適。

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4、清熱除火

冰(bing)糖具(ju)有清心瀉火、清熱除煩的(de)(de)作用，能夠消(xiao)除血液中的(de)(de)熱毒。

5、祛脂降壓

冰(bing)糖能夠(gou)使毛細管擴張，幫助減低(di)血液粘稠(chou)度，促進(jin)血液的循環。

6、解毒

冰糖能(neng)(neng)夠清理身(shen)體(ti)內淤(yu)積的毒素，增(zeng)進身(shen)體(ti)健(jian)康，還(huan)能(neng)(neng)增(zeng)加人體(ti)免疫(yi)細胞的活(huo)性(xing)，幫助消除體(ti)內的有害(hai)物質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰糖成分(fen)以蔗糖為主，可分(fen)解為葡萄糖及果(guo)糖，中(zhong)醫(yi)認為，冰糖是具(ju)有一定藥用(yong)價值的，屬(shu)于藥食同(tong)源范疇。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之(zhi)所以藥(yao)用價值(zhi)更高，是因為(wei)它(ta)性質比較平和，不宜留濕(shi)、生痰、化熱，無(wu)紅糖(tang)可致溫熱的弊(bi)端。