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一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)糖是糖類的(de)(de)(de)一(yi)種，由白(bai)砂糖煎煉(lian)而成，呈冰(bing)(bing)塊狀結晶，有白(bai)色、微黃、淡灰等多種顏色，它的(de)(de)(de)功效(xiao)作用主(zhu)要有：1、化痰(tan)止(zhi)咳(ke)，冰(bing)(bing)糖對(dui)于多痰(tan)、痰(tan)粘稠、咳(ke)嗽等癥狀都有一(yi)定的(de)(de)(de)效(xiao)果，可以阻斷咳(ke)嗽反射，有利于止(zhi)咳(ke)和祛(qu)痰(tan)。2、潤(run)肺，冰(bing)(bing)糖富含(han)維生(sheng)(sheng)素A，具有滋陰潤(run)肺、去(qu)除(chu)(chu)(chu)肺燥(zao)肺熱的(de)(de)(de)作用，能(neng)(neng)夠(gou)保護(hu)呼吸(xi)(xi)道上皮(pi)，預防呼吸(xi)(xi)道感(gan)染、使人呼吸(xi)(xi)通(tong)暢舒(shu)適。3、生(sheng)(sheng)津止(zhi)渴，冰(bing)(bing)糖帶(dai)有清(qing)爽不(bu)膩的(de)(de)(de)甜味，適量食用可以潤(run)喉去(qu)燥(zao)、生(sheng)(sheng)津止(zhi)渴，使人感(gan)覺清(qing)爽舒(shu)適。4、清(qing)熱除(chu)(chu)(chu)火(huo)，冰(bing)(bing)糖具有清(qing)心瀉火(huo)、清(qing)熱除(chu)(chu)(chu)煩的(de)(de)(de)作用，能(neng)(neng)夠(gou)消除(chu)(chu)(chu)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)熱毒(du)。5、祛(qu)脂降壓，冰(bing)(bing)糖能(neng)(neng)夠(gou)使毛(mao)細管(guan)擴張，幫(bang)助減低血(xue)液(ye)粘稠度，促進血(xue)液(ye)的(de)(de)(de)循環。6、解毒(du)，冰(bing)(bing)糖能(neng)(neng)夠(gou)清(qing)理身體(ti)內淤積(ji)的(de)(de)(de)毒(du)素，增進身體(ti)健康，還能(neng)(neng)增加人體(ti)免疫細胞的(de)(de)(de)活性，幫(bang)助消除(chu)(chu)(chu)體(ti)內的(de)(de)(de)有害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)糖(tang)(tang)和冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)比較(jiao)常用的(de)(de)(de)(de)兩種(zhong)糖(tang)(tang)，二者之(zhi)間存在(zai)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)區別：1、原料(liao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)原料(liao)為(wei)白(bai)砂糖(tang)(tang)或(huo)(huo)蔗糖(tang)(tang)，白(bai)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)原料(liao)則是(shi)(shi)甘(gan)蔗和甜菜榨出的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)漿。2、制作(zuo)工藝：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)將白(bai)砂糖(tang)(tang)或(huo)(huo)蔗糖(tang)(tang)與適量(liang)水拌勻(yun)后，經過再(zai)溶、洗凈、結晶等(deng)工序制作(zuo)而(er)成的(de)(de)(de)(de)；白(bai)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)制作(zuo)工序則主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)榨汁、烘干、結晶。3、色澤(ze)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)有(you)(you)白(bai)色、黃色、灰色等(deng)顏色，還(huan)有(you)(you)添加各種(zhong)食(shi)用色素制成的(de)(de)(de)(de)彩色冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)；白(bai)砂糖(tang)(tang)則一(yi)般是(shi)(shi)白(bai)色的(de)(de)(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)一(yi)般呈小方粒(li)狀(zhuang)或(huo)(huo)大塊(kuai)狀(zhuang)，就像冰(bing)(bing)塊(kuai)一(yi)樣；白(bai)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)細沙(sha)粒(li)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)。5、味道(dao)(dao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)一(yi)般入口甜味較(jiao)足，味道(dao)(dao)清甜潤口；白(bai)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)小顆粒(li)的(de)(de)(de)(de)，容易在(zai)嘴內化開，食(shi)用感(gan)覺甜味也很足，但甜后有(you)(you)略澀口感(gan)。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖(tang)雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)是一(yi)道常見(jian)的(de)甜點，以(yi)(yi)雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)、冰糖(tang)為原(yuan)材(cai)(cai)料(liao)，一(yi)起(qi)(qi)慢火燉制而成，吃起(qi)(qi)來甘甜可(ke)口，具有生津(jin)養胃、清(qing)熱化(hua)痰、和中(zhong)(zhong)止(zhi)咳(ke)的(de)功效，制作(zuo)冰糖(tang)雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)做法是：1、兩(liang)個雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)洗凈去(qu)皮，切去(qu)雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)頂部當(dang)做蓋子，將雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)中(zhong)(zhong)間(jian)(jian)的(de)核挖出。2、冰糖(tang)放(fang)入雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)中(zhong)(zhong)間(jian)(jian)，蓋上蓋子，放(fang)入深(shen)碗(wan)或深(shen)盤中(zhong)(zhong)，放(fang)進蒸(zheng)(zheng)鍋里隔水蒸(zheng)(zheng)30-60分(fen)鐘，蒸(zheng)(zheng)至雪(xue)(xue)(xue)梨(li)(li)(li)(li)(li)完全軟化(hua)即可(ke)。如(ru)果想要化(hua)痰止(zhi)咳(ke)效果更好，可(ke)以(yi)(yi)在原(yuan)材(cai)(cai)料(liao)的(de)基礎上添加一(yi)些其他藥食同源的(de)食材(cai)(cai)，比如(ru)川貝、瓊珍靈芝(zhi)、銀耳等。