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一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)糖(tang)是糖(tang)類的(de)(de)(de)一種，由(you)白砂糖(tang)煎煉而成，呈冰(bing)(bing)塊狀結晶，有(you)白色(se)、微黃、淡灰等多種顏色(se)，它的(de)(de)(de)功效作用主要有(you)：1、化痰止咳(ke)，冰(bing)(bing)糖(tang)對于(yu)多痰、痰粘稠、咳(ke)嗽(sou)等癥狀都有(you)一定的(de)(de)(de)效果，可以阻(zu)斷咳(ke)嗽(sou)反射(she)，有(you)利于(yu)止咳(ke)和祛(qu)(qu)痰。2、潤肺，冰(bing)(bing)糖(tang)富含維生素A，具(ju)有(you)滋陰(yin)潤肺、去除(chu)(chu)肺燥肺熱(re)的(de)(de)(de)作用，能(neng)(neng)夠保護呼(hu)吸道(dao)(dao)上(shang)皮，預防呼(hu)吸道(dao)(dao)感(gan)染、使(shi)人呼(hu)吸通暢(chang)舒(shu)適(shi)(shi)。3、生津止渴，冰(bing)(bing)糖(tang)帶有(you)清(qing)(qing)(qing)爽不膩的(de)(de)(de)甜(tian)味，適(shi)(shi)量(liang)食用可以潤喉去燥、生津止渴，使(shi)人感(gan)覺清(qing)(qing)(qing)爽舒(shu)適(shi)(shi)。4、清(qing)(qing)(qing)熱(re)除(chu)(chu)火，冰(bing)(bing)糖(tang)具(ju)有(you)清(qing)(qing)(qing)心瀉火、清(qing)(qing)(qing)熱(re)除(chu)(chu)煩的(de)(de)(de)作用，能(neng)(neng)夠消(xiao)除(chu)(chu)血液中(zhong)的(de)(de)(de)熱(re)毒。5、祛(qu)(qu)脂(zhi)降壓，冰(bing)(bing)糖(tang)能(neng)(neng)夠使(shi)毛細(xi)管擴張(zhang)，幫助(zhu)(zhu)減低血液粘稠度，促進血液的(de)(de)(de)循環。6、解毒，冰(bing)(bing)糖(tang)能(neng)(neng)夠清(qing)(qing)(qing)理身體(ti)(ti)(ti)內(nei)淤積的(de)(de)(de)毒素，增(zeng)進身體(ti)(ti)(ti)健(jian)康，還(huan)能(neng)(neng)增(zeng)加人體(ti)(ti)(ti)免疫(yi)細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)活性，幫助(zhu)(zhu)消(xiao)除(chu)(chu)體(ti)(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)有(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)糖(tang)和冰(bing)(bing)糖(tang)是(shi)比(bi)較常(chang)用的兩種糖(tang)，二(er)者之間存在(zai)一(yi)(yi)定的區別：1、原(yuan)(yuan)料：冰(bing)(bing)糖(tang)的原(yuan)(yuan)料為白(bai)砂(sha)糖(tang)或蔗(zhe)糖(tang)，白(bai)糖(tang)的原(yuan)(yuan)料則(ze)是(shi)甘蔗(zhe)和甜(tian)(tian)菜榨出的糖(tang)漿。2、制(zhi)作(zuo)工(gong)藝：冰(bing)(bing)糖(tang)是(shi)將白(bai)砂(sha)糖(tang)或蔗(zhe)糖(tang)與適量(liang)水拌勻后，經過再溶、洗凈、結(jie)晶等(deng)工(gong)序制(zhi)作(zuo)而成的；白(bai)糖(tang)的制(zhi)作(zuo)工(gong)序則(ze)主要是(shi)榨汁(zhi)、烘干、結(jie)晶。3、色(se)(se)(se)澤：冰(bing)(bing)糖(tang)有(you)白(bai)色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、灰(hui)色(se)(se)(se)等(deng)顏色(se)(se)(se)，還有(you)添加(jia)各種食用色(se)(se)(se)素(su)制(zhi)成的彩色(se)(se)(se)冰(bing)(bing)糖(tang)；白(bai)砂(sha)糖(tang)則(ze)一(yi)(yi)般是(shi)白(bai)色(se)(se)(se)的。4、形狀：冰(bing)(bing)糖(tang)一(yi)(yi)般呈(cheng)小方粒(li)(li)(li)狀或大塊狀，就像(xiang)冰(bing)(bing)塊一(yi)(yi)樣；白(bai)糖(tang)是(shi)細沙粒(li)(li)(li)狀的。5、味道(dao)：冰(bing)(bing)糖(tang)一(yi)(yi)般入口甜(tian)(tian)味較足，味道(dao)清(qing)甜(tian)(tian)潤口；白(bai)糖(tang)是(shi)小顆(ke)粒(li)(li)(li)的，容(rong)易在(zai)嘴內化開，食用感覺(jue)甜(tian)(tian)味也很足，但甜(tian)(tian)后有(you)略澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰(bing)(bing)糖(tang)雪(xue)梨(li)(li)(li)是一(yi)道(dao)常(chang)見的甜點，以雪(xue)梨(li)(li)(li)、冰(bing)(bing)糖(tang)為原(yuan)材料(liao)，一(yi)起慢火燉制而成，吃(chi)起來(lai)甘甜可口，具有生(sheng)津養胃、清熱化痰、和中止咳的功(gong)效，制作冰(bing)(bing)糖(tang)雪(xue)梨(li)(li)(li)的做法是：1、兩個雪(xue)梨(li)(li)(li)洗凈(jing)去皮，切去雪(xue)梨(li)(li)(li)頂部當做蓋子，將雪(xue)梨(li)(li)(li)中間(jian)的核挖出(chu)。2、冰(bing)(bing)糖(tang)放入雪(xue)梨(li)(li)(li)中間(jian)，蓋上(shang)蓋子，放入深(shen)碗(wan)或深(shen)盤中，放進蒸(zheng)(zheng)鍋里隔水蒸(zheng)(zheng)30-60分鐘，蒸(zheng)(zheng)至雪(xue)梨(li)(li)(li)完(wan)全軟化即可。如果想(xiang)要化痰止咳效果更好(hao)，可以在原(yuan)材料(liao)的基礎上(shang)添加一(yi)些(xie)其他藥食(shi)同源的食(shi)材，比(bi)如川貝、瓊(qiong)珍靈芝、銀耳等(deng)。