1、補充營養。楊桃(tao)中所含的大量(liang)糖類及(ji)維生(sheng)素、有機酸等，是人體(ti)(ti)(ti)生(sheng)命活動的重(zhong)要物質(zhi)，常食(shi)之，可補(bu)充機體(ti)(ti)(ti)營養，增強機體(ti)(ti)(ti)的抗(kang)病能(neng)力。

2、和中消食。楊(yang)桃果汁中含有(you)大量草酸(suan)、檸檬(meng)酸(suan)、蘋果酸(suan)等，能提高胃(wei)液(ye)的酸(suan)度，促進食物的消化(hua)而達和中消食之(zhi)效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含有(you)大量的揮發性成(cheng)分(fen)，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍(yang)，防治風火牙(ya)痛(tong)。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖類、維生素C及有機(ji)酸含量豐富，且(qie)果汁充(chong)(chong)沛，能迅速補(bu)充(chong)(chong)人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

5、美容祛斑。楊桃中含(han)有特別多(duo)的(de)果酸，能夠抑制(zhi)黑色素的(de)沉(chen)淀，能有效的(de)去(qu)除或(huo)淡化黑斑，并(bing)且有保濕的(de)作用，可以讓(rang)肌膚變得滋潤、有光澤(ze)，對改善(shan)干(gan)性或(huo)油(you)性肌膚組織也有顯著的(de)功效。

1、四(si)季甜(tian)楊(yang)桃除太冷(leng)的(de)天氣外，一(yi)年(nian)四(si)季均可種(zhong)植。種(zhong)植得(de)越早，生長(chang)時(shi)間(jian)就(jiu)越長(chang)，當年(nian)產量(liang)就(jiu)越高。

2、楊桃怕(pa)烈日曬(shai)，初期株(zhu)行間空地多，要求半陰、濕潤環境下生長的最好。

3、種植深度以土團(tuan)放入穴中，稍低于地表為宜。太深果(guo)苗生(sheng)長慢；太淺果(guo)苗則(ze)易受旱害(hai)，降低成活率。

4、植(zhi)(zhi)前應挖大植(zhi)(zhi)穴，施(shi)足腐熟有機(ji)質作基(ji)肥(fei)。待土(tu)壤(rang)下沉后，即可栽植(zhi)(zhi)。

5、種植時注意淋(lin)足定根水，以后每天或隔天淋(lin)水，直至成活(huo)。

6、定植(zhi)時苗木(mu)宜(yi)扶正，將(jiang)根部周圍泥土壓實(shi)，蓋(gai)草。

7、定植以(yi)(yi)后(hou)，每年最(zui)少需中耕一次，以(yi)(yi)促進土壤風化，達到通氣性(xing)好(hao)、透水(shui)性(xing)好(hao)，利于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然(ran)后用刀削掉五(或六(liu))個(ge)硬邊(bian)，注意只需要(yao)削掉較薄的(de)硬邊(bian)即可(ke)，然(ran)后用刀切成薄薄的(de)五角星片，就可(ke)以食(shi)用了。如果覺(jue)得楊(yang)桃(tao)太(tai)(tai)澀或者太(tai)(tai)酸，沾上(shang)一些紅糖，會使楊(yang)桃(tao)更加美(mei)味。

2、楊桃汁：把(ba)新鮮的楊桃兩個，冼凈后(hou)去掉邊緣上的硬皮，然后(hou)再切成(cheng)塊狀，直接(jie)放(fang)在(zai)榨汁(zhi)機中，加入少量的涼白(bai)開水，通電后(hou)加工(gong)成(cheng)果汁(zhi)倒(dao)入杯(bei)子中就可(ke)以飲(yin)用，如果放(fang)在(zai)冰(bing)箱中冷藏后(hou)再喝(he)，口感會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋和牛奶(nai)都(dou)有(you)很好的(de)美容功效，加(jia)上楊(yang)桃也是(shi)非常富有(you)營養的(de)，所(suo)以(yi)這款(kuan)燉(dun)品很適合護膚養顏(yan)。做法是(shi)：把(ba)楊(yang)桃塊(kuai)、牛奶(nai)、糖放鍋里用小(xiao)火(huo)煮(zhu)至(zhi)糖溶熄火(huo)，攤涼。濾出奶(nai)液，往奶(nai)液加(jia)入(ru)打(da)散的(de)雞蛋，拌(ban)勻，過篩濾去泡沫及打(da)不散的(de)蛋白。再加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)楊(yang)桃塊(kuai)，蓋(gai)碟(die)用大火(huo)蒸至(zhi)凝(ning)固(gu)即可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)適(shi)量的楊(yang)桃、楊(yang)梅(mei)和(he)葡(pu)萄干全(quan)部洗干凈，然后(hou)再把(ba)楊(yang)桃和(he)楊(yang)梅(mei)切成塊狀與葡(pu)萄干一起放在碗中(zhong)。加入準備(bei)好的酸奶，然后(hou)調勻，放在冰箱中(zhong)冷(leng)藏兩個小時(shi)，取出來直接食用就可以。

1、楊桃+梨。梨(li)中的(de)水分也比較(jiao)充足(zu)，而且梨(li)的(de)果汁比較(jiao)甜，和較(jiao)酸的(de)楊(yang)(yang)桃(tao)一起(qi)榨汁的(de)時候，可以使(shi)兩者互(hu)相中和，使(shi)混合果汁酸酸甜甜的(de)，而且梨(li)和楊(yang)(yang)桃(tao)都(dou)(dou)具有清熱(re)、利(li)咽(yan)喉、利(li)尿的(de)作用。但需要注意的(de)是，因(yin)為(wei)梨(li)和楊(yang)(yang)桃(tao)都(dou)(dou)屬于涼(liang)性水果，所(suo)以兩者榨汁飲(yin)用的(de)時候，不宜(yi)飲(yin)用的(de)過(guo)多(duo)。

2、楊(yang)桃+菠(bo)蘿(luo)。菠蘿(luo)(luo)(luo)是甜中(zhong)帶點微酸(suan)的(de)，而楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)也是酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)，如果一(yi)起榨(zha)汁飲(yin)用(yong)的(de)話(hua)，其果汁也會是酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)。但在(zai)將菠蘿(luo)(luo)(luo)與楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)一(yi)起榨(zha)汁飲(yin)用(yong)之前(qian)，需要將菠蘿(luo)(luo)(luo)放于鹽水中(zhong)浸(jin)泡半(ban)小時(shi)左(zuo)右，才能榨(zha)汁，這樣是為了避免出現過(guo)敏(min)的(de)癥狀(zhuang)。另外，菠蘿(luo)(luo)(luo)也屬于涼性(xing)的(de)水果，所以不宜(yi)大量(liang)的(de)飲(yin)用(yong)菠蘿(luo)(luo)(luo)和楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)炸成的(de)汁。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)都含有(you)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)水分(fen)，而(er)且蘋(pin)果(guo)(guo)和(he)楊(yang)桃(tao)的(de)(de)味道(dao)也比(bi)較(jiao)(jiao)容易中(zhong)(zhong)(zhong)和(he)在(zai)一起。需要注意的(de)(de)是，楊(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)草酸，而(er)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)鉀含量比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)，所(suo)以腎病患(huan)者要慎(shen)食(shi)楊(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)果(guo)(guo)；楊(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)(zhong)糖的(de)(de)種類繁(fan)多(duo)(duo)，而(er)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)糖量比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)，所(suo)以糖尿病患(huan)者要少量食(shi)用這兩(liang)種水果(guo)(guo)。

1、看外表。要挑選果皮光滑，沒有傷痕、裂口的(de)，給人的(de)感(gan)覺很光亮的(de)。靠近一(yi)端的(de)部位透出隱約綠色者最好(hao)。

2、看(kan)大(da)小(xiao)。大(da)太的楊(yang)桃味道不是太足(zu)，建議大(da)家挑(tiao)選(xuan)中小(xiao)的楊(yang)桃，會比較有楊(yang)桃味。

3、看手感(gan)。挑選的時候可以用手摸摸，如(ru)果(guo)感(gan)覺很(hen)硬，那么是很(hen)好的楊(yang)桃。如(ru)果(guo)出現局部或整體較軟的情況(kuang)最好舍(she)棄。

4、看顏(yan)色。楊桃的(de)顏(yan)色有(you)些黃(huang)又有(you)綠(lv)。大家挑選(xuan)時(shi)候(hou)可以挑選(xuan)綠(lv)中帶(dai)有(you)黃(huang)色的(de)。棱邊的(de)顏(yan)色最(zui)好是綠(lv)色的(de)這樣比較的(de)新鮮(xian)。

5、看重量。買的(de)(de)時候可以 用(yong)手掂量一(yi)下，般越沉的(de)(de)汁越多，味道越好。如果很輕，那么估計(ji)是存(cun)放很久的(de)(de)了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就(jiu)會(hui)失(shi)水(shui)變(bian)軟(ruan)，棱角發(fa)生(sheng)褐變(bian)甚(shen)至腐爛。有資料(liao)報道，低溫有利于(yu)楊桃(tao)的(de)貯藏，25%變(bian)黃(huang)的楊桃(tao)果實(shi)，貯藏適溫為5℃。