1、柿子不能和皮同吃
在(zai)我們生(sheng)活(huo)中有(you)(you)的(de)人感覺吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)時候嚼柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮比單吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)更加有(you)(you)味道,其(qi)(qi)實這種吃法是(shi)(shi)不(bu)(bu)正確(que)的(de)哦。這是(shi)(shi)因(yin)為柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)中含有(you)(you)的(de)鞣酸(suan)絕大多(duo)數都是(shi)(shi)集中在(zai)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮中,柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)在(zai)脫澀(se)時,是(shi)(shi)不(bu)(bu)可能(neng)將其(qi)(qi)中的(de)鞣酸(suan)全(quan)部脫盡的(de),要是(shi)(shi)連皮一同吃很容易形(xing)成胃柿(shi)(shi)(shi)石,特別是(shi)(shi)脫澀(se)工藝不(bu)(bu)完善時,柿(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮中所(suo)含的(de)鞣酸(suan)會更多(duo)。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃
例如魚、蟹、蝦、海參等。我國中醫們認為(wei),柿子與螃蟹都(dou)是屬于寒性(xing)食物,因此不能夠(gou)同吃。從現代(dai)醫學(xue)的(de)角度(du)來講,含有(you)高(gao)蛋白的(de)魚、蟹、蝦、海參在鞣(rou)酸的(de)作(zuo)用下(xia),非(fei)常容易凝(ning)固成塊,形成胃(wei)柿石。
3、不能空腹吃柿子
因為(wei)柿子中(zhong)含有較多的(de)鞣酸和果(guo)膠,如(ru)果(guo)在空(kong)腹(fu)的(de)情況下食(shi)用(yong),它們會(hui)在胃(wei)(wei)酸的(de)作用(yong)下形(xing)成(cheng)大(da)小不等(deng)的(de)硬塊,要(yao)是這些(xie)硬塊不能(neng)夠通過幽門到達小腸(chang),就會(hui)沉積在胃(wei)(wei)中(zhong)形(xing)成(cheng)胃(wei)(wei)柿石(shi),最小的(de)胃(wei)(wei)柿石(shi)期初如(ru)杏子核一般,但是會(hui)越積越大(da)。如(ru)果(guo)胃(wei)(wei)柿石(shi)不能(neng)自然的(de)排出(chu)體外,那么就會(hui)引起消化道梗阻,出(chu)現上腹(fu)劇(ju)烈疼痛、嘔吐、嚴重的(de)甚至會(hui)嘔血等(deng)癥狀。
4、糖尿病患者禁食
柿子中含糖(tang)(tang)(tang)可高達10.8%,而且大(da)多都(dou)是簡(jian)單的(de)單糖(tang)(tang)(tang)雙和(he)糖(tang)(tang)(tang),也(ye)就是我們常(chang)說的(de)果(guo)糖(tang)(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)(tang)、葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang),所以食用(yong)后非常(chang)容易被人體消化吸收,會使血糖(tang)(tang)(tang)升高。對(dui)于(yu)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)病患者(zhe)而言,特別是血糖(tang)(tang)(tang)控制(zhi)不好者(zhe)危害(hai)更(geng)大(da)。
5、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨(li)更有飽腹感,從而會(hui)影響食欲,并減少正餐的攝(she)入(ru)。一(yi)般認為,在(zai)非空腹的情況下,每次吃柿子(zi)以不超過200克為宜。
6、白薯不能與柿子同食
二者(zhe)相聚會(hui)形成胃柿石,引(yin)起(qi)胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重(zhong)時可導致胃出血等(deng),危及生命。
7、柿子與黑棗
主要指(zhi)生柿子,在胃里形(xing)成(cheng)胃石(shi),醫學上叫做胃石(shi)癥,進入(ru)腸腔里面就形(xing)成(cheng)腸石(shi),醫學上叫做腸石(shi)癥,得的病總稱消(xiao)化道異物(wu)。
8、柿子與土豆
吃了土豆,人的胃里(li)會(hui)產(chan)生(sheng)大量鹽酸,如果(guo)再吃柿(shi)子,柿(shi)子在胃酸的作用下(xia)會(hui)產(chan)生(sheng)沉淀,既難以消化,又不易排出(chu)。
9、柿子與牛奶
牛奶不宜與柿子一起吃,因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質,與牛奶容易產生反應,結塊成團,影響消化,同樣含有鞣酸的還有濃茶。【柿子知識百科>>】
吃(chi)完(wan)柿(shi)子是不(bu)能喝(he)茶(cha)的(de)(de)(de)。不(bu)少中國人都有(you)飯后喝(he)杯茶(cha)消消食的(de)(de)(de)習慣(guan)(guan),同(tong)(tong)樣也有(you)飯后吃(chi)水果的(de)(de)(de)習慣(guan)(guan),水果和茶(cha)同(tong)(tong)吃(chi),問題不(bu)大,不(bu)過(guo)柿(shi)子和茶(cha)同(tong)(tong)吃(chi),可不(bu)妥。柿(shi)子含有(you)一種叫(jiao)鞣酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質,而茶(cha)葉內含有(you)大量的(de)(de)(de)茶(cha)堿,這兩種物(wu)(wu)質在胃酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)作(zuo)用下,會發(fa)生化學反應,生成難以消化的(de)(de)(de)硬塊,引起胃腸道(dao)不(bu)適、胃痛、胃脹氣(qi),影響消化功(gong)能,嚴(yan)重時(shi)更會發(fa)生胃出血。
所(suo)以雖然(ran)喝茶可以有利(li)尿解(jie)乏(fa)、美(mei)容養顏、生(sheng)津(jin)解(jie)渴、抗衰老、防(fang)輻射(she)、預防(fang)癌癥等作用(yong)。但茶和柿子(zi)同(tong)吃還(huan)是弊(bi)大于利(li),所(suo)以建議大家還(huan)是分開(kai)食(shi)用(yong),吃完柿子(zi),如果想喝茶,起(qi)碼隔一段時間(jian),讓柿子(zi)在腸道(dao)消化了,再喝茶。
在喝酒(jiu)之(zhi)后(hou),最好不要(yao)吃(chi)柿(shi)子,尤其是喝白酒(jiu)之(zhi)后(hou)再吃(chi)柿(shi)子,會嚴重影響消化功能,給腸胃(wei)帶來巨大負(fu)擔(dan)。
1、性味不對
柿(shi)子(zi)性(xing)寒(han),味甘、澀,而(er)白(bai)酒、黃(huang)酒等都性(xing)熱(re),性(xing)寒(han)的柿(shi)子(zi)和性(xing)熱(re)的白(bai)酒、黃(huang)酒一起食用,容易(yi)出現身(shen)體(ti)不(bu)適的情(qing)況(kuang),而(er)啤(pi)酒性(xing)寒(han),因(yin)此(ci)和柿(shi)子(zi)一起食用會加重身(shen)體(ti)的寒(han)涼程度(du),對(dui)身(shen)體(ti)不(bu)利,因(yin)此(ci)吃柿(shi)子(zi)的時候不(bu)要喝(he)酒。
2、會發生反應
喝酒之后,酒中(zhong)的(de)碳水化合物(wu)、蛋白質(zhi)、酒精等成分會刺(ci)激腸胃(wei),促進(jin)胃(wei)酸(suan)的(de)分泌,而柿子中(zhong)的(de)鞣酸(suan)和(he)果(guo)膠(jiao)會在(zai)大量(liang)的(de)胃(wei)酸(suan)中(zhong)發生反應,會導致(zhi)身體(ti)不(bu)適,因此吃(chi)柿子的(de)時候不(bu)要喝酒。
不能。
酸(suan)奶中(zhong)富含蛋白質(zhi),而柿子(zi)里面(mian)含鞣酸(suan),兩(liang)者同食,鞣酸(suan)在(zai)胃酸(suan)的作用下容易與蛋白質(zhi)、纖維素發生反(fan)應產(chan)生結塊、硬石,輕則(ze)會影響胃腸的吸收,重則(ze)如(ru)果(guo)時間長了,加上(shang)果(guo)膠成分,會使結塊越來越大(da),形成胃結石,就是(shi)俗稱的“柿石”,需要手術(shu)才能(neng)解決(jue)。
另外,除(chu)酸奶外,包括(kuo)海(hai)鮮在內的(de)幾乎所有(you)食(shi)物(wu)或(huo)多(duo)或(huo)少地含有(you)蛋白質、脂肪等成分,造成‘胃柿(shi)石癥’與柿(shi)子本(ben)身所含鞣酸有(you)關,這(zhe)些(xie)食(shi)物(wu)都不宜與柿(shi)子同食(shi)。
瓜子(zi)可以和柿子(zi)一起吃。
柿(shi)子(zi)是(shi)人(ren)們比較(jiao)喜歡食用的(de)(de)果品,甜膩可口,營養豐(feng)(feng)富,不少(shao)人(ren)還喜歡在冬季吃(chi)凍(dong)柿(shi)子(zi),別有(you)味道(dao)。柿(shi)子(zi)營養價(jia)值很高,所(suo)含(han)維生(sheng)(sheng)素和糖分比一(yi)般水果高1-2倍左右。假如一(yi)個人(ren)一(yi)天吃(chi)1個柿(shi)子(zi),所(suo)攝取的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素C基本上(shang)就能滿(man)足一(yi)天需要量的(de)(de)一(yi)半。所(suo)以(yi),吃(chi)些柿(shi)子(zi)對人(ren)體健(jian)康(kang)是(shi)很有(you)益的(de)(de)。中醫認(ren)為其甘(gan)寒(han)微澀,歸肺脾(pi)胃大(da)腸經。具(ju)有(you)潤肺化痰、清熱生(sheng)(sheng)津、澀腸止(zhi)(zhi)痢、健(jian)脾(pi)益胃,生(sheng)(sheng)津潤腸、涼(liang)(liang)血(xue)止(zhi)(zhi)血(xue)等多種功效。但柿(shi)子(zi)屬涼(liang)(liang)性應少(shao)吃(chi)。含(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)胡蘿卜(bu)素、核(he)黃素、維生(sheng)(sheng)素等微量元素。
瓜子本身營(ying)養就(jiu)很(hen)高,其中所含(han)有(you)的維生素、蛋白質、油類含(han)量都屬佼佼者。能(neng)讓人(ren)有(you)安定(ding)情緒、防止老化、預防成人(ren)疾病有(you)益;能(neng)治失眠、增強記(ji)憶力;預防癌癥(zheng)、高血(xue)壓、心臟病等。
不能。
因(yin)為柿子和(he)香(xiang)(xiang)蕉分別含有鞣酸和(he)單寧類物(wu)質(zhi),兩種(zhong)物(wu)質(zhi)一(yi)起(qi)會發生反應(ying),會引(yin)起(qi)結(jie)石等問題。香(xiang)(xiang)蕉就會和(he)柿子在腸胃(wei)中結(jie)成塊,使腸胃(wei)不能運轉。
再者,柿(shi)子和香蕉都屬(shu)涼性(xing)水果(guo),同吃過多還會引起腹痛(tong)拉肚子的(de)情況,還有可(ke)能伴隨(sui)惡心、嘔吐、消化不(bu)良等反應。所(suo),以平時腸(chang)胃不(bu)好的(de)朋友們要多加注意,不(bu)要過度食(shi)用涼性(xing)食(shi)物,引起腸(chang)胃不(bu)適。
不會。
柿(shi)子(zi)(zi)和香蕉(jiao)(jiao)是兩個比(bi)較(jiao)常見(jian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu),而(er)且(qie)這兩個食(shi)(shi)物(wu)都是安(an)全無(wu)毒的(de)(de)(de),即(ji)使一起食(shi)(shi)用(yong)也(ye)不(bu)會中毒。柿(shi)子(zi)(zi)和香蕉(jiao)(jiao)一起吃會中毒,目(mu)前并沒有科(ke)學論證。水(shui)果與水(shui)果之(zhi)間有寒熱之(zhi)分,主要是寒性體質(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)不(bu)宜(yi)吃過分含量(liang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu),柿(shi)子(zi)(zi)是寒涼食(shi)(shi)物(wu),而(er)香蕉(jiao)(jiao)又是潤腸通便的(de)(de)(de),兩者(zhe)同時吃的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)話,是容易引起腹瀉腹痛的(de)(de)(de)。但是,如果只是少量(liang)的(de)(de)(de)吃,也(ye)不(bu)會有太大關(guan)系。
柿子和香蕉的間隔進食時間最好控制在2小時左右,這樣先吃的(de)柿(shi)(shi)子或(huo)者是香蕉有足夠的(de)時間進行(xing)消化(hua),后面的(de)進食的(de)香蕉或(huo)者是柿(shi)(shi)子兩者之間的(de)相互影響也會降低,身體出(chu)現不適(shi)的(de)幾(ji)率也會減(jian)少。
如果只(zhi)是(shi)不(bu)(bu)小心吃了(le)一點柿子(zi)后又(you)吃香(xiang)蕉的(de)話,只(zhi)要身體沒有出現不(bu)(bu)適的(de)情況,是(shi)可以不(bu)(bu)進行特殊的(de)處理(li)的(de),沒啥關系。
不(bu)過,如果進食柿子(zi)或香(xiang)蕉的(de)量較大的(de)話,再同時吃另一樣,而且身體出現了(le)不(bu)適感,服用(yong)些護胃的(de)藥物(wu)如胃復安改善胃部不(bu)適癥狀,嚴(yan)重(zhong)時請就醫處理。