廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的通風是(shi)(shi)現(xian)代(dai)化(hua)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計裝修的出發點。由(you)于在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作時，會產(chan)生大量(liang)油(you)、汽(qi)、煙(yan)等對人(ren)體(ti)健康有害的氣(qi)體(ti)，所以，保持廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的通風，配置相應的抽油(you)煙(yan)設備，是(shi)(shi)現(xian)代(dai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)必備的條件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排(pai)氣扇比較理想，由于體積(ji)小，不占位置(zhi)，不需要專門安(an)裝彎管，受(shou)到用(yong)戶的青睞。

抽油煙機：動力型排煙設備，它的(de)優勢在(zai)于風力強大，排煙效果(guo)好。一(yi)般具有自動啟動、報警、盛油、照明等多種功能。缺點是(shi)由于構(gou)造(zao)復雜，清洗(xi)困難(nan)，專業安(an)裝、專業清洗(xi)。采(cai)用那(nei)一(yi)種排煙機械(xie)，要依(yi)據(ju)廚房灶具位(wei)置(zhi)和(he)安(an)裝位(wei)置(zhi)、主人的(de)愛好、房屋的(de)結構(gou)而定。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房(fang)通風不(bu)(bu)(bu)好燃料燃燒會(hui)分解產(chan)生(sheng)一氧化碳(tan)等(deng)有害(hai)氣體(ti)，但對健康(kang)損害(hai)更大(da)的是烹(peng)飪過程(cheng)中的油煙(yan)(yan)。油煙(yan)(yan)致癌(ai)與食用(yong)(yong)油在(zai)高(gao)溫(wen)下(xia)的突(tu)變有關，食用(yong)(yong)油本身的一些成(cheng)分在(zai)高(gao)溫(wen)下(xia)會(hui)釋(shi)放丙烯醛等(deng)致癌(ai)物質(zhi)(zhi)。溫(wen)度越(yue)高(gao)，產(chan)生(sheng)的越(yue)多(duo)。長期(qi)吸(xi)(xi)入油煙(yan)(yan)等(deng)有害(hai)物質(zhi)(zhi)會(hui)造(zao)成(cheng)多(duo)種疾病。尤其是呼吸(xi)(xi)系(xi)統的病變，癥狀包括鼻(bi)(bi)塞(sai)、流鼻(bi)(bi)水(shui)、頭痛、咽部不(bu)(bu)(bu)適(shi)、經常咳(ke)嗽(sou)等(deng)，還會(hui)引(yin)起腸(chang)胃功能(neng)不(bu)(bu)(bu)良、胸(xiong)悶、食欲不(bu)(bu)(bu)振(zhen)等(deng)，嚴重的則會(hui)導致肺(fei)癌(ai)和鼻(bi)(bi)咽癌(ai)。

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