廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚(chu)房(fang)的通風(feng)是(shi)現(xian)代化廚(chu)房(fang)設計裝修的出發(fa)點。由于(yu)在廚(chu)房(fang)工作時，會產生大量油、汽、煙(yan)等對人體健康有害(hai)的氣體，所以，保持廚(chu)房(fang)的通風(feng)，配置相應的抽油煙(yan)設備，是(shi)現(xian)代廚(chu)房(fang)必備的條件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排氣扇比較理(li)想(xiang)，由于體(ti)積小(xiao)，不(bu)(bu)占位置，不(bu)(bu)需要專門安(an)裝彎管，受(shou)到用戶的青睞(lai)。

抽油煙機：動力型排煙設備，它的優勢(shi)在于風(feng)力強(qiang)大，排煙效果好(hao)。一(yi)般具有自動啟動、報警、盛(sheng)油、照(zhao)明(ming)等多種(zhong)功能(neng)。缺點是由于構造復雜，清洗困(kun)難，專(zhuan)業安裝(zhuang)、專(zhuan)業清洗。采用那一(yi)種(zhong)排煙機械，要依(yi)據(ju)廚房(fang)灶具位置和安裝(zhuang)位置、主人(ren)的愛好(hao)、房(fang)屋的結構而定。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房通風(feng)不(bu)(bu)好燃(ran)料(liao)燃(ran)燒會分解產生一氧化碳等(deng)(deng)有(you)害氣體，但對健康損害更大的(de)(de)(de)是烹飪過程中(zhong)的(de)(de)(de)油(you)(you)煙(yan)(yan)。油(you)(you)煙(yan)(yan)致(zhi)(zhi)(zhi)癌(ai)與食用(yong)油(you)(you)在(zai)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)下的(de)(de)(de)突變有(you)關，食用(yong)油(you)(you)本身的(de)(de)(de)一些成分在(zai)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)下會釋(shi)放丙烯醛等(deng)(deng)致(zhi)(zhi)(zhi)癌(ai)物質。溫(wen)(wen)(wen)度越高(gao)，產生的(de)(de)(de)越多(duo)。長期吸入油(you)(you)煙(yan)(yan)等(deng)(deng)有(you)害物質會造(zao)成多(duo)種疾病。尤其是呼吸系統的(de)(de)(de)病變，癥狀包括鼻塞、流鼻水、頭痛(tong)、咽部不(bu)(bu)適、經(jing)常咳嗽(sou)等(deng)(deng)，還會引起腸胃功能不(bu)(bu)良、胸(xiong)悶、食欲不(bu)(bu)振等(deng)(deng)，嚴重的(de)(de)(de)則會導致(zhi)(zhi)(zhi)肺癌(ai)和鼻咽癌(ai)。

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