破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆、花生、核桃、芝麻、白(bai)砂(sha)糖。

做法：

1、將大豆提前一晚上浸泡(pao)好(hao)，做之前再過水(shui)清水(shui)一遍。

2、把大豆和(he)(he)少量花生、核(he)桃、芝麻一起(qi)放(fang)入破壁機中，再加入適(shi)量清水和(he)(he)白砂糖(tang)。

3、十(shi)大破壁機品牌產品功能很多，做豆漿只需選擇破壁機上(shang)的“豆漿”功能，并按(an)啟(qi)動鍵，慢(man)(man)慢(man)(man)等待香醇的豆漿破壁并加熱完成就可以喝(he)啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子(zi)、百香果(guo)、白砂糖、

步驟：

1、橙(cheng)子洗干凈后去皮切成四瓣，百香果切開，將汁液和橙(cheng)汁一起放入破壁(bi)機(ji)中。

2、如(ru)果喜(xi)歡吃(chi)更甜口的，或者選擇(ze)的橙子不是特別成熟(shu)偏酸一(yi)點，可(ke)以在這(zhe)一(yi)步中加(jia)入適量白砂糖調(diao)節(jie)口味。

3、選擇破壁機上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

4、約(yue)5-8分鐘左右鮮榨橙汁(zhi)就做好啦，建(jian)議放冰箱冷藏后(hou)再喝，口(kou)感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚(yu)一(yi)條，蔥(cong)幾根，姜一(yi)塊(kuai)，鹽適量。

步驟：

1、養殖的(de)鯽魚會有腥味，野生的(de)好很多，清洗的(de)時候注意把腹內的(de)黑膜全清理(li)干凈，基本就沒有什么腥味了(le)。

2、鯽魚湯可以整魚放(fang)進破壁機去打(da)，也可以去掉(diao)頭(tou)尾(wei)、魚鰭等(deng)。

3、打之前先用油把(ba)魚(yu)(yu)煎一(yi)下(xia)，煎到魚(yu)(yu)身金黃，這樣煮出來的(de)魚(yu)(yu)湯會更濃白，香味也(ye)更濃郁。當然，如果偷懶(lan)也(ye)可以(yi)不煎，省略這一(yi)步(bu)，直接洗干凈(jing)了整條魚(yu)(yu)丟進(jin)破(po)壁機。

4、煎好的(de)魚塊(kuai)(kuai)放入破壁(bi)機，同(tong)時放入蔥姜。加開(kai)水，沒(mei)過魚塊(kuai)(kuai)，許(xu)多大(da)品(pin)牌的(de)破壁(bi)機都有標熱湯熱飲類(lei)的(de)最高水位刻度(du)線，水量一定別超(chao)過那條線。

5、直接觸摸屏上點魚(yu)湯(tang)鍵，剩下的就不(bu)用(yong)管了(le)，破壁機(ji)品牌(pai)，型號(hao)不(bu)同，這個功能(neng)的按鍵也不(bu)同，有(you)可能(neng)是加熱，熱湯(tang)之類的按鍵，根(gen)據自家的牌(pai)子選(xuan)擇。時間一到(dao)香濃的鯽(ji)魚(yu)湯(tang)就可以喝了(le)，魚(yu)湯(tang)香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠(bo)菜、牛(niu)油果、豌豆、牛(niu)純。

做法：

1、將菠(bo)菜(cai)葉洗凈后和切好的(de)牛(niu)油果一起(qi)放(fang)入破壁(bi)機中，如(ru)果有新鮮小綠豌(wan)豆的(de)話也可以加入適量進去，豐富蛋白營養。

2、加入適量(liang)的清水，選(xuan)擇(ze)破壁機上的“果(guo)汁(zhi)”功能，并按啟(qi)動鍵。

3、牛油(you)果(guo)一定要去(qu)核放進(jin)去(qu)，這(zhe)樣破壁的時候(hou)速度更快(kuai)，約等(deng)5-10分鐘左右，輕脂蔬(shu)菜汁就(jiu)做好(hao)啦。

4、喝不(bu)慣這個味道的話(hua)建議可(ke)以加點純牛純或酸奶調節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大(da)米、小(xiao)米、南瓜籽、玉米細粒、白芝麻、清水(shui)、調味品。

做法：

1、將大(da)米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南瓜籽及少量的玉米(mi)(mi)細粒和白芝麻(ma)一(yi)起倒入破壁機中；

2、再(zai)加入適量(liang)清水，選擇破壁機上的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意(yi)米(mi)糊可吃甜口也可吃咸(xian)口，待所有谷物破壁(bi)完成后，再倒到(dao)碗里，添(tian)加自己喜歡的調味品即可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番(fan)茄(qie)、一個土(tu)豆、少(shao)量洋蔥、少(shao)許鹽、適量水(shui)。

步驟：

1、將番茄、土豆(dou)、洋蔥分別洗干凈切成小塊。

2、然后一起倒入破(po)壁(bi)機中，加入一點橄欖油(you)、800ml水(shui)。

3、接(jie)著將杯(bei)(bei)子的(de)蓋子蓋好，放置在(zai)杯(bei)(bei)座上(shang)，然后啟動“花(hua)式濃湯”功能。

4、工作完成之后把茄濃湯倒出碗中，然(ran)后加(jia)入少許食用鹽(yan)調味就可以了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯、芋頭(tou)、清(qing)水、蜂蜜。

步驟：

1、紫(zi)薯洗(xi)干凈(jing)，去皮，切成丁塊狀(zhuang)，芋泥削皮洗(xi)凈(jing)，切成片狀(zhuang)。

2、將兩者食(shi)材一起放到(dao)破壁機(ji)中，再(zai)加入清水和(he)適量蜂蜜。

3、選(xuan)擇破壁(bi)機上的“米糊”功能，并按啟動(dong)鍵。

4、等待約10-15分鐘，紫薯芋泥粥就做好(hao)啦(la)，倒入碗(wan)里，再(zai)加適量(liang)純牛奶升(sheng)級口感，更香(xiang)濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一(yi)塊，鹽一(yi)勺(shao)，味精少許，小蔥一(yi)根，香菜兩根，麻(ma)油一(yi)勺(shao)，油辣子一(yi)勺(shao)，料酒(jiu)一(yi)勺(shao)，醋(cu)一(yi)勺(shao)，大(da)蒜(suan)兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮洗(xi)干(gan)(gan)(gan)凈(jing)，用(yong)刀子削去豬(zhu)皮內的(de)油脂(zhi)。把處理干(gan)(gan)(gan)凈(jing)的(de)豬(zhu)皮放(fang)入鍋中煮(zhu)兩分鐘撈出。煮(zhu)過(guo)的(de)豬(zhu)皮質地變(bian)硬，用(yong)小鑷子把豬(zhu)皮上殘留(liu)的(de)豬(zhu)毛拔干(gan)(gan)(gan)凈(jing)。

2、然后再用小(xiao)刀(dao)子把(ba)豬皮(pi)內壁的(de)油脂也清理干(gan)凈，不清干(gan)凈的(de)話煮出來的(de)豬皮(pi)凍(dong)會腥，而且不夠Q彈。

3、將處(chu)理好的豬皮切成小細條，同時準備少許姜。把姜片(pian)和豬皮一起放入(ru)破壁機杯體(ti)內，加適量的水沒過豬皮，按豆漿(jiang)鍵就可(ke)以了。

4、破(po)壁機(ji)會自動開始工(gong)作，打好的(de)豬皮漿裝入保(bao)鮮(xian)盒，晾涼后蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子放(fang)冰箱冷(leng)藏兩(liang)小時(shi)以(yi)上至凝固(gu)。

5、冷藏好的豬(zhu)(zhu)皮(pi)凍(dong)倒出來，特(te)別彈，切成塊狀。準備一些蔥香菜大(da)蒜(suan)，油辣椒，麻油，料(liao)酒，陳(chen)醋調勻。將調料(liao)拌勻，澆在豬(zhu)(zhu)皮(pi)凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)，玉米油90克(ke)，白砂糖120克(ke)，喜(xi)歡吃甜可多(duo)加。

步驟：

1、紅豆提前用水(shui)浸泡(pao)幾個小時，有時間(jian)就多浸泡(pao)，沒時間(jian)兩三個小時也(ye)可以。

2、充(chong)分(fen)煮熟，用電飯(fan)鍋，煮鍋都可以(yi)。

3、將煮熟的(de)紅豆放入破(po)壁機，加適(shi)量(liang)的(de)煮紅豆水進來。

4、選擇自己(ji)家機器(qi)的對應功能攪打成泥(ni)，破壁(bi)機版的紅(hong)豆(dou)泥(ni)十分細膩。

5、將打好的豆沙放不粘鍋里，中小火翻炒。

6、待(dai)水分(fen)略微炒干，分(fen)三(san)次，加(jia)入玉米油，每一次加(jia)入都要等(deng)油與豆沙完全(quan)融(rong)合。

7、然后分三次加入白(bai)砂糖(tang)，也(ye)可以將其中一(yi)部分白(bai)砂糖(tang)換成紅糖(tang)，顏色會深(shen)些。

8、炒至豆沙(sha)成團，不粘鍋不粘鏟子就好了，晾(liang)涼入(ru)冰箱(xiang)冷藏保存。

9、小(xiao)貼士：全(quan)程中小(xiao)火，鏟(chan)子不能停，要不停的翻炒，使豆沙受(shou)熱均(jun)勻。

破壁機知識課堂>>