一、魚豆腐的營養價值

1、營養豐富

魚(yu)(yu)(yu)豆腐(fu)(fu)的主要原料是魚(yu)(yu)(yu)，由(you)魚(yu)(yu)(yu)肉加工而成的制(zhi)(zhi)品(pin)，形似豆腐(fu)(fu)，因(yin)此(ci)稱為魚(yu)(yu)(yu)豆腐(fu)(fu)。魚(yu)(yu)(yu)豆腐(fu)(fu)主要用魚(yu)(yu)(yu)，水加一些食品(pin)輔料制(zhi)(zhi)作加工，里面不含大豆，只是因(yin)為形狀像(xiang)豆腐(fu)(fu)，因(yin)此(ci)我們(men)把它(ta)命名為魚(yu)(yu)(yu)豆腐(fu)(fu)。

2、緩解壓力，提神醒腦

魚蛋白(bai)(bai)是鹽(yan)溶性蛋白(bai)(bai)，水溶性蛋白(bai)(bai)等組成(cheng)的，它高蛋白(bai)(bai)、低脂肪(fang)、美味(wei)易吸收，是很(hen)受歡迎的食物，可以幫助緩解壓力(li)，提神醒腦。

3、益智

魚豆(dou)腐能夠促進兒童智力發育，緩解(jie)壓力，具(ju)有(you)健(jian)腦作(zuo)用。

4、提高免疫力

魚豆腐(fu)能充(chong)分保(bao)存魚的營養成(cheng)分，并且易于消化，具有提高(gao)免(mian)疫力的功效。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

二、魚豆腐怎么做好吃

1、水煮

魚豆腐是可以(yi)水(shui)煮的，可以(yi)自己搭配一些調(diao)料。先在鍋中燒水(shui)，待水(shui)開之后將食材放(fang)入，煮魚(yu)豆腐的時候(hou)可以(yi)加(jia)些白菜、青菜等素(su)菜，這樣(yang)味道更(geng)好。

水煮你可(ke)以準備一些醬(jiang)汁倒(dao)入水中(zhong)(zhong)，這(zhe)樣水中(zhong)(zhong)會更(geng)入味。水煮魚(yu)豆腐(fu)是最(zui)簡單的(de)一種做法，有條件也可(ke)以加高(gao)湯(tang)煮或者骨頭湯(tang)。

2、魚豆腐湯

要說比較簡單(dan)又(you)家常的(de)魚(yu)豆腐(fu)的(de)做(zuo)法，可(ke)以考慮(lv)魚(yu)豆腐(fu)湯。做(zuo)魚(yu)豆腐(fu)湯過程是(shi)比較簡單(dan)的(de)，可(ke)以準備現(xian)成的(de)魚(yu)豆腐(fu)，這樣(yang)做(zuo)的(de)話就可(ke)以了(le)。

先將魚(yu)豆腐(fu)洗干凈，之(zhi)后做湯。在鍋中(zhong)燒水(shui)，水(shui)開后放入魚(yu)豆腐(fu)，加些白(bai)菜，煮(zhu)熟(shu)之(zhi)后出鍋即(ji)可。

3、燒烤

如(ru)果家(jia)里有(you)烤(kao)盤或者燒(shao)烤(kao)架(jia)，也(ye)可以做魚(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)的(de)燒(shao)烤(kao)，魚(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)燒(shao)烤(kao)可以準(zhun)備(bei)燒(shao)烤(kao)簽，然后就可以把(ba)魚(yu)(yu)豆(dou)(dou)腐(fu)放在烤(kao)盤上(shang)或者燒(shao)烤(kao)架(jia)上(shang)，這(zhe)樣做的(de)話需要(yao)自(zi)己準(zhun)備(bei)調料。

魚(yu)豆(dou)腐燒(shao)(shao)烤(kao)放(fang)在燒(shao)(shao)烤(kao)架上(shang)一定要把(ba)火燒(shao)(shao)起來的(de)，燒(shao)(shao)好之后(hou)才能把(ba)魚(yu)豆(dou)腐放(fang)上(shang)去。烤(kao)魚(yu)豆(dou)腐烤(kao)至兩面都(dou)為金(jin)黃色，然后(hou)準備燒(shao)(shao)烤(kao)的(de)汁和油，這樣以后(hou)就(jiu)可以直(zhi)接(jie)食用。