北(bei)京(jing)是(shi)中國古都(dou)之一(yi),是(shi)擁有三千余(yu)年建(jian)城(cheng)歷(li)史、八百六十余(yu)年建(jian)都(dou)史的歷(li)史文化(hua)(hua)(hua)名城(cheng),形成了(le)世界上最復雜、最壯觀、保存最完好的王朝(chao)都(dou)城(cheng)文化(hua)(hua)(hua)體系(xi)。說起北(bei)京(jing)文化(hua)(hua)(hua),人(ren)們往往用“京(jing)味兒(er)”來概括(kuo)北(bei)京(jing)文化(hua)(hua)(hua)的特點。“京(jing)味兒(er)”是(shi)北(bei)京(jing)獨有的一(yi)種氣質,代表著京(jing)城(cheng)文化(hua)(hua)(hua)的態度(du)和審美趣味。下面本文的maigoo編輯(ji)整理了(le)北(bei)京(jing)傳統(tong)文化(hua)(hua)(hua)習俗,從(cong)北(bei)京(jing)的民俗文化(hua)(hua)(hua),傳統(tong)戲劇(ju)、曲藝、雜技(ji)、建(jian)筑,宗(zong)教文化(hua)(hua)(hua)等方(fang)面,帶大家了(le)解具有“京(jing)味兒(er)”的北(bei)京(jing)歷(li)史文化(hua)(hua)(hua)。
北京方言,屬于漢語官話北京官話的京師片,與普通話存在差別。北京話在北京城發展的歷史風云中經歷了千年以上的發展和變化。現代的北京話保留的古音成分少,其中“兒化韻、兒化詞、輕聲詞是北京話語音系統中最引人注意的特色,可以說是北京話在語音上的典型特征。北京話俗語充分利用這種特征將北京話的俏皮、風趣和十足的京味兒展現出來。
短(duan)語/俗(su)語(yu):腌臜(za)—骯臟,挨不上—聯系不到一起,挨瞪—被人(ren)怒目而視,八輩(bei)兒(er)五—祖(zu)(zu)祖(zu)(zu)輩(bei)輩(bei),拔(ba)尖(jian)兒(er)—出類拔(ba)萃,跋蹅(cha)—胡亂踩,白花蛇—花言(yan)巧(qiao)語,搬汗(han)—捂汗(han),擦臉兒(er)—丟臉,彩兒(er)—顯著的成績(ji)。
北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing),不僅僅擁有(you)(you)千年的(de)(de)(de)(de)建(jian)城歷史,更(geng)擁有(you)(you)由大江南北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)民俗和文化演變過(guo)來的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)特(te)色的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)文化。北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)傳(chuan)統(tong)飲(yin)食(shi)(shi)文化,就(jiu)是其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)璀璨之星。北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)人飲(yin)食(shi)(shi)結構的(de)(de)(de)(de)基本(ben)特(te)點為(wei)以(yi)農作物為(wei)主、以(yi)畜(chu)牧漁獵物為(wei)輔(fu);主食(shi)(shi)以(yi)面(mian)食(shi)(shi)為(wei)主,米(mi)食(shi)(shi)為(wei)輔(fu);副(fu)食(shi)(shi)中(zhong)肉類所(suo)占比(bi)重(zhong)較(jiao)南方為(wei)重(zhong),尤以(yi)羊肉為(wei)主。而北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)菜的(de)(de)(de)(de)佳肴名點及(ji)具(ju)有(you)(you)代表性的(de)(de)(de)(de)菜品(pin)獨樹(shu)一幟,豐富多彩。
北(bei)京(jing)(jing)(jing)市的(de)歲時節(jie)慶是北(bei)京(jing)(jing)(jing)民俗(su)(su)文化里面最豐富,形式最多(duo)樣(yang),且最有生(sheng)活樂(le)趣的(de)禮俗(su)(su)。在北(bei)京(jing)(jing)(jing)傳(chuan)統節(jie)日主(zhu)要有:春節(jie)、元宵(xiao)節(jie)、中和節(jie)、花朝節(jie)、清明(ming)節(jie)、端午(wu)節(jie)、七(qi)夕(xi)節(jie)、中元節(jie)、中秋節(jie)、重陽節(jie)、除夕(xi)等。此外二十四節(jie)氣中的(de)某些節(jie)氣,也是老北(bei)京(jing)(jing)(jing)人(ren)看重的(de)日子,且都有講究,歷代相傳(chuan),延續至今(jin)。如立春要吃春餅卷(juan)合子菜,俗(su)(su)稱“咬春”;立秋要吃(chi)味厚(hou)的食(shi)品,特別是進補(bu)肉食(shi),俗(su)謂(wei)“貼秋膘”;俗(su)諺還(huan)有“冬至(zhi)餛飩夏至(zhi)面”,即什(shen)么(me)(me)節(jie)令吃(chi)什(shen)么(me)(me)食(shi)物。北京市隨著社會(hui)文(wen)化(hua)的發展,也興(xing)起了諸多旅游(you)(you)節(jie)慶(qing)活動,如龍慶(qing)峽冰燈藝(yi)術節(jie)、玉(yu)淵潭公園(yuan)櫻花(hua)節(jie)、國際文(wen)化(hua)旅游(you)(you)節(jie)等。
服飾作(zuo)為(wei)一種文(wen)化形態,從(cong)其演變(bian)中可(ke)以看(kan)出歷史的(de)變(bian)遷、經濟社會的(de)發展和文(wen)化審(shen)美意識的(de)嬗變(bian)。商(shang)朝的(de)“威嚴莊重”,周(zhou)朝(chao)的(de)(de)“秩序井然”,戰國的(de)(de)“清新”,漢代(dai)的(de)(de)“凝重”,六朝(chao)的(de)(de)“清瘦”,唐朝(chao)的(de)(de)“豐(feng)滿華麗(li)”,宋(song)代(dai)的(de)(de)“理(li)性(xing)美”,元代(dai)的(de)(de)“粗獷豪放”,明代(dai)的(de)(de)“敦(dun)厚(hou)繁麗(li)”,清朝(chao)的(de)(de)“纖巧”,無不(bu)體(ti)現出中國古人的(de)(de)審(shen)美傾(qing)向(xiang)和思想內涵。進(jin)入現代(dai),隨著對外交往的(de)(de)增多(duo)(duo),北京服(fu)飾在保留(liu)民(min)族特質的(de)(de)基礎上,也向(xiang)國際流(liu)行方向(xiang)發展(zhan)。尤其(qi)是改革(ge)開放后,人們的(de)(de)生活水平提高,服(fu)飾多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣、異彩(cai)奇紋,北京的(de)(de)服(fu)飾民(min)俗也更加(jia)豐(feng)富多(duo)(duo)彩(cai)。
北京結婚風俗(su):吃子孫(sun)餑餑、撒(sa)床、上(shang)頭、吃湯圓、找(zhao)紅鞋、撐紅傘、撒(sa)米、繞(rao)吉祥路。
北(bei)京傳統(tong)結婚流程:過帖→合婚→定禮→送嫁妝→開(kai)臉→倒紅(hong)氈(zhan)→跨馬鞍、邁火盆→迎親(qin)→拜(bai)天地(di)→坐(zuo)帳→露臉→吃子孫餑(bo)餑(bo)、長壽面→拜(bai)祖先、定名(ming)分→會親(qin)→回門。
北京現代結婚流程:雙(shuang)方父母(mu)見面(mian)→彩禮→選日子→訂酒店→迎親→酒店迎賓→入場→致謝→敬酒→送客→回門。了解詳情>>
北京人老(lao)禮兒多(duo),北京話也有許多(duo)禁(jin)忌。正所謂不能“哪壺不開提哪壺” ,“當(dang)著矬人(ren)不(bu)說(shuo)短話(hua)”。北京是禮儀之地,北京人(ren)最忌臟字,常用的罵人(ren)話大多為“混蛋”、“笨(ben)蛋”等。北京人(ren)還忌諱說(shuo)“著火”,因而“失火”要用“走水”來(lai)代替(ti),取水能滅火之(zhi)意(yi)。到(dao)人(ren)家做客,酒足(zu)飯飽之(zhi)后(hou),忌諱說“吃(chi)完了”,只能說(shuo)“吃(chi)好了”等等。了解詳情>>
北京市先民最早(zao)的(de)葬(zang)(zang)制是(shi)穴葬(zang)(zang),到了契丹人早(zao)期,喪葬(zang)(zang)習慣多采取樹葬(zang)(zang)。到了金代(dai)(dai)中都女真人,以土葬(zang)(zang)為(wei)主,信奉(feng)佛教的(de)女真人也盛(sheng)行火(huo)葬(zang)(zang)。金、元(yuan)之際,北京地(di)區土葬(zang)(zang)與火(huo)葬(zang)(zang)并存,這種習俗(su),一直延續到明(ming)(ming)、清。先秦(qin),天子和諸(zhu)侯死后均(jun)實行尸體(ti)深葬(zang)(zang),墳墓只是(shi)在(zai)地(di)面上(shang)隆起。在(zai)北京,金、明(ming)(ming)、清三代(dai)(dai)均(jun)設陵(ling)寢(qin),金代(dai)(dai)皇(huang)帝陵(ling)寢(qin)在(zai)北京西南郊大房山腳下(xia),史載共十(shi)七陵(ling)。
北京廟會是中國傳統民俗文化活(huo)動。北京廟會起源于遼代的(de)“上已春游”,史有所載的最早的廟(miao)(miao)會(hui)是都(dou)城隍廟(miao)(miao)廟(miao)(miao)會(hui)。廟會隨著年代的更迭,北京廟會的意義也隨之改變。對(dui)于(yu)多數北(bei)京(jing)人來說,廟(miao)會(hui)不是(shi)求神(shen)拜佛,而是(shi)購買日(ri)常(chang)生活用(yong)品。早(zao)年北(bei)京(jing)沒(mei)有大商場,一(yi)切(qie)生活日(ri)用(yong)品,衣著鞋帽(mao),鍋碗瓢勺(shao)、兒(er)童玩具、日(ri)用(yong)雜(za)品,無(wu)一(yi)不可從廟(miao)會(hui)上購得(de)。總(zong)之,廟(miao)會(hui)是(shi)舊北(bei)京(jing)一(yi)種特有人文景觀,是(shi)工商業進行(xing)物資(zi)交流的(de)(de)重要渠道,是(shi)傳(chuan)播(bo)民俗文化的(de)(de)重要場所,是(shi)我國傳(chuan)統文化、傳(chuan)統民俗的(de)(de)一(yi)部(bu)分。
京(jing)劇(ju)又稱(cheng)平劇(ju)、京(jing)戲,是中(zhong)國影響最大的戲曲劇(ju)種,分布地以北(bei)京(jing)為(wei)中(zhong)心(xin),遍及全國。京(jing)劇(ju)在文學(xue)、表演、音樂、舞臺美(mei)術(shu)(shu)等(deng)各(ge)(ge)個方面都有(you)一套規范化的藝(yi)(yi)術(shu)(shu)表現形式。京(jing)劇(ju)的唱腔屬板式變化體,以二簧、西皮為(wei)主要聲腔。角色分為(wei)生、旦(dan)、凈、丑、雜、武、流(liu)等(deng)行當,后(hou)三行已(yi)不再(zai)立專行。各(ge)(ge)行當都有(you)一套表演程式,唱念做打的技藝(yi)(yi)各(ge)(ge)具特(te)色。京(jing)劇(ju)流(liu)播全國,影響甚廣,有(you)“國劇(ju)”之稱(cheng)。2006年入選第一(yi)批國家(jia)級(ji)非物質文(wen)化(hua)遺產名錄。了解詳情>>
北京(jing)皮(pi)影戲(xi)早期(qi)分為(wei)東(dong)西兩(liang)派(pai),東(dong)派(pai)消亡甚早,現存的西派(pai)皮(pi)影形成于明(ming)代正德年間。北京(jing)(jing)皮影(ying)戲形成期長,表(biao)現手法獨(du)特(te),表(biao)演、聲腔、造(zao)型等方(fang)面(mian)有著不同于其他(ta)地區皮影(ying)的(de)藝術特(te)色。其聲腔吸收北方(fang)昆曲(qu)、京(jing)(jing)劇、曲(qu)藝等的(de)聲腔曲(qu)調,自成一格,表(biao)演細(xi)膩夸張,有一些獨(du)特(te)的(de)藝術處理(li)手法,如影(ying)人照鏡子、流(liu)眼淚(lei)、梳妝(zhuang)打扮(ban)等動作細(xi)節都表(biao)現得十分真切。2008年入選第二(er)批國家級非物質文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄(lu)。
位于北京市延慶縣的八(ba)達嶺長(chang)城(cheng)歷史悠(you)久(jiu),自(zi)古(gu)以來就(jiu)是軍事重地及交通要道(dao)。最早(zao)有關八(ba)達嶺的傳(chuan)說(shuo)源于上古(gu)神話,產(chan)生于文字創造之(zhi)前,反映了遠古(gu)時代人(ren)與自(zi)然(ran)之(zhi)間的關系。八達嶺長城傳(chuan)說(shuo)根植于民間,地域性強,內容豐富,種類繁多,時間跨度大,是通俗易懂的原生態文學(xue)樣式,具(ju)有濃(nong)郁的神(shen)話色彩。2008年入選(xuan)第二(er)批國家級非物(wu)質文化遺產名錄。
楊(yang)家(jia)將(jiang)(jiang)傳說(shuo)(shuo)展現了(le)(le)一個英(ying)雄家(jia)族的(de)(de)(de)群體形象。在(zai)外(wai)族入侵、民族危亡的(de)(de)(de)時(shi)刻,楊(yang)家(jia)將(jiang)(jiang)面對強敵挺身而出(chu),浴血(xue)奮戰,其強悍、堅強和敢于犧牲(sheng)的(de)(de)(de)英(ying)雄氣概彰顯了(le)(le)中華兒女(nv)不(bu)屈不(bu)撓的(de)(de)(de)民族精神。穆桂英(ying)傳說(shuo)(shuo)作為楊(yang)家(jia)將(jiang)(jiang)傳說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)組成部分,表現了(le)(le)一個久(jiu)經沙場的(de)(de)(de)女(nv)性的(de)(de)(de)悲(bei)歡(huan)和愛憎,傳達出(chu)廣大人民群眾(zhong)對美麗、勇敢的(de)(de)(de)女(nv)英(ying)雄穆桂英(ying)深沉的(de)(de)(de)熱(re)愛。楊(yang)家(jia)將(jiang)(jiang)(穆桂英(ying))傳說(shuo)(shuo)具有重要的(de)(de)(de)歷史文化(hua)價值,同時(shi)也極富思想(xiang)教育意義。2008年(nian)入(ru)選第二(er)批(pi)國家(jia)級非物質文化遺產名錄。
太平鼓是老百姓自(zi)娛自(zi)樂、集體傳承、集體發展的(de)(de)(de)民(min)間舞蹈,具有廣泛的(de)(de)(de)群眾基(ji)礎和深厚的(de)(de)(de)歷史淵源,在當(dang)地(di)的(de)(de)(de)民(min)俗活(huo)動中發揮著重要的(de)(de)(de)作用。太平鼓具有一套完整的(de)(de)(de)民(min)間肢體語言(yan),如:因過去婦女纏足形成的(de)(de)(de)韻律特(te)征“扭勁”、“顫勁”,男性舞者特有的“勁”、“艮勁”,以及你追我趕、男追女逐的情趣。在耍鼓、步伐、隊形變化方面均體現出了中國傳統審美理念,這些都具有鮮明的地方色彩。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。
北京(jing)評書源于唐宋(song),興于明(ming)清,是北方地(di)區(qu)影(ying)響深遠的一種曲(qu)藝形式(shi),主要流布于北京(jing)、天津、河北、遼寧、吉林(lin)、黑龍江等地(di)。宋(song)代以后“說話”藝術的興盛在一定程度上推動了長篇白話小說的形成,為北京評書的最終出現奠定了堅實的基礎。北京評書表演時由一人坐于桌后,以折扇和醒木為道具,利用手勢和表情等手段交代情節,刻畫人物,還常借助口技模擬風、雨、炮、馬等的聲響,以增強節奏,渲染氣氛。2008年入選第(di)二(er)批國家級非物質文化遺產名錄(lu)。
京韻大鼓主要流(liu)行于(yu)京、津、華北(bei)及東北(bei)地區,歷史上曾有過“京音大鼓”、“小口大鼓”等名稱。京韻大鼓注重歌唱,唱腔屬板腔體,專唱短篇作品。其曲目主要包括《單刀會》、《戰長沙》、《白帝城》、《刺湯勤》、《探晴雯》、《黛玉焚稿》、《風雨歸舟》等百余段傳統敘事作品、寫景抒情小段及新編現代和歷史題材作品。2008年入選(xuan)第二批(pi)國(guo)家級(ji)非物質文(wen)化(hua)遺產名錄。
北(bei)京(jing)燈(deng)(deng)(deng)彩(cai)長期流(liu)行于北(bei)京(jing)地區(qu),按(an)使用方式(shi)分,它(ta)主要(yao)(yao)有(you)吊燈(deng)(deng)(deng)、座燈(deng)(deng)(deng)、壁(bi)燈(deng)(deng)(deng)、提燈(deng)(deng)(deng)等幾(ji)大類;按(an)制作材料(liao)分,包括(kuo)紗燈(deng)(deng)(deng)、宮燈(deng)(deng)(deng)、走馬燈(deng)(deng)(deng)、立(li)體動物燈(deng)(deng)(deng)、金(jin)屬燈(deng)(deng)(deng)、料(liao)絲燈(deng)(deng)(deng)等多個品種。北(bei)京(jing)燈(deng)(deng)(deng)彩(cai)制作技藝(yi)較為豐富,彩(cai)扎(zha)、裱糊、編結、刺繡、雕(diao)刻、剪(jian)紙、書畫等都是其重要(yao)(yao)的技術手段。北(bei)京(jing)傳(chuan)統的燈(deng)(deng)(deng)彩(cai)活動主要(yao)(yao)在元宵節舉行,后來逢到盛典、新婚(hun)、壽辰、節慶等喜事也(ye)都要(yao)(yao)張(zhang)燈(deng)(deng)(deng)結彩(cai)。2008年(nian)入選第二批國家級(ji)非物質文(wen)化遺產名錄。
北(bei)京(jing)(jing)牙(ya)雕(diao)即(ji)北(bei)京(jing)(jing)象牙(ya)雕(diao)刻(ke),可(ke)考的(de)歷史(shi)至(zhi)少可(ke)追溯(su)到兩千多年前,在后來(lai)的(de)歷史(shi)發展過(guo)程(cheng)中,從外(wai)地(di)遷(qian)徙或被招募到京(jing)(jing)的(de)優秀工匠(jiang)與北(bei)京(jing)(jing)當地(di)的(de)工匠(jiang)不斷切磋,經(jing)過(guo)數百年的(de)實踐,北(bei)京(jing)(jing)牙(ya)雕(diao)具有(you)了雍容華貴的(de)宮廷藝(yi)(yi)術品(pin)格,形成獨特(te)的(de)工藝(yi)(yi)特(te)點。北(bei)京(jing)(jing)牙(ya)雕(diao)在清末曾一度衰微,后經(jing)楊(yang)士惠(hui)及其傳人的(de)努力(li),這一古老(lao)工藝(yi)(yi)又得以復(fu)興。象牙(ya)雕(diao)刻(ke)因牙(ya)材自身的(de)品(pin)質(zhi)而具有(you)高潔的(de)美感,成為中國特(te)種(zhong)工藝(yi)(yi)美術的(de)一部分。2006年入選第一批國家級非物質文化遺(yi)產(chan)名(ming)錄。
空(kong)竹,以竹木為(wei)材料(liao)制成,中(zhong)空(kong),因而得名,清代曾與空(kong)鐘(zhong)混稱(cheng),俗稱(cheng)響(xiang)葫蘆,江南(nan)又稱(cheng)之(zhi)為(wei)扯鈴,以北(bei)京、天津所產的最為(wei)著名。北(bei)京抖空(kong)竹歷史悠(you)久,群眾基礎穩定,技術技巧成熟完備,是抖空(kong)竹這一民間體(ti)育活動(dong)發(fa)展傳(chuan)承最具代表性的地區之(zhi)一。2006年(nian)入(ru)選第一批國家級非物質文化遺(yi)產名錄。
口技屬喬(qiao)裝類雜(za)技項(xiang)目。口技是演者(zhe)巧妙運用唇、齒、喉、舌四(si)個部(bu)位的(de)運動發(fa)(fa)聲,以(yi)及鼻(bi)腔和胸腔的(de)共鳴,來(lai)模擬鳥鳴獸嘯乃至世間(jian)萬(wan)物聲響的(de)藝術。明清(qing)以(yi)來(lai)北京口技大為發(fa)(fa)展,無論是“明春”當眾表演(yan)的(de)“學禽鳴(ming)”,還是“暗(an)春”在屏帳里(li)模(mo)擬(ni)世間(jian)生活場景的“隔(ge)壁戲”都有(you)精彩段子傳世。2011年,北京口技入(ru)選第三批(pi)國家級非物(wu)質文化遺產名錄。
北京二(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)傳統釀造(zao)技(ji)藝(yi)以口傳心授的(de)方(fang)式世代相傳,并在生(sheng)產實踐(jian)中不斷(duan)加以發(fa)展,逐(zhu)漸形(xing)成了老五甑法(fa)發(fa)酵、混(hun)蒸混(hun)燒、看花接酒(jiu)(jiu)、中段接酒(jiu)(jiu)等特(te)有(you)的(de)絕(jue)技(ji)。二(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)傳統釀造(zao)技(ji)藝(yi)凝聚了北京釀酒(jiu)(jiu)技(ji)師(shi)的(de)聰明(ming)才智(zhi),在當今二(er)鍋頭酒(jiu)(jiu)的(de)生(sheng)產中仍持續發(fa)揮著不可替代的(de)作用。2008年入選第二(er)批(pi)國家級非物質文化遺產名錄。
烤鴨是北京最著名的菜肴,古(gu)稱(cheng)“燒鴨子”、“爐燒鴨”、“南爐鴨”等。北京的烤鴨店以便宜坊、全聚德為主。烤鴨系以專門飼養的填鴨為原料,經宰殺、清洗、制(烤鴨)坯、晾皮、上飴、烤炙等環節而制成。北京烤鴨有掛爐(明火)、燜爐(暗火)、缸爐、叉燒等不同的制作工藝,烤出的鴨子外皮酥脆,肉質鮮嫩,肥而不膩,口味鮮美,深得中外人士贊許。2008年入選第二批國家(jia)級非物質(zhi)文化遺產(chan)名錄。
北京手工地(di)毯(tan)舊稱“官坊毯”,又稱“宮毯”。北京宮毯生產的工藝流程主要由前期準備、織毯成型、美化整理三個工序組成,其特點是:一、圖案設計精細,構思完美;二、選料精心,配線準確;三、加工一絲不茍,精益求精。北京手工地毯充分體現出中國傳統文化和北京宮廷藝術的特色,業內稱之為“京式地毯”,并在其基礎上向民間拓展,使之既存皇家氣派,又有民間韻味。2008年入選第二(er)批國(guo)家(jia)級非物質文化遺產名錄。
北京(jing)同(tong)仁堂是中國(guo)傳統(tong)醫藥中聞名遐邇的老字號,始建于1669年,至今已有337年歷史。同仁堂從1723年開始“承辦官藥(yao)”直(zhi)至1911年,在長達188年(nian)時間里,同仁(ren)(ren)堂遵(zun)照皇家挑選藥材(cai)標準、恪守皇宮(gong)秘(mi)方和制(zhi)藥方法(fa),形(xing)成(cheng)一(yi)套嚴格的質量監督制(zhi)度(du),同仁(ren)(ren)堂與(yu)清(qing)宮(gong)太醫(yi)院、御藥房之間有(you)機的融合和影響(xiang),形(xing)成(cheng)了(le)同仁(ren)(ren)堂中藥的特殊(shu)風格和傳統知識。2006年入(ru)選第(di)一批國家級非物質文化遺產名錄。
鶴年堂是中國傳(chuan)統醫藥的傳(chuan)承(cheng)者(zhe)和弘揚(yang)者(zhe),數百年堅(jian)持“生身(shen)以(yi)養壽(shou)為先,養身(shen)以(yi)卻病為急”的(de)理念,形(xing)成(cheng)了(le)以(yi)“調(diao)元氣,養太和”為文(wen)(wen)化內涵的鶴(he)年堂中醫藥(yao)養(yang)生文(wen)(wen)化。鶴(he)年堂中醫藥(yao)養(yang)生文(wen)(wen)化有(you)著數百年的實(shi)踐基礎,是現(xian)(xian)代生活(huo)方式下人們實(shi)現(xian)(xian)健(jian)康長壽的有(you)效手段,對(dui)提(ti)高全民健(jian)康水平、構建和(he)諧(xie)社(she)會有(you)著重要的現(xian)(xian)實(shi)意義。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄(lu)。
北京(jing)市各(ge)個歷史時期(qi)都留(liu)下(xia)了豐富多彩的文化遺存(cun)、古跡和文物建(jian)筑(zhu),其數量(liang)之多、等(deng)級之高堪稱全國之首(shou)。縱觀(guan)北京(jing)的發展(zhan)歷史,從明朝(chao)(chao)開始(shi),各(ge)類皇(huang)家(jia)建(jian)筑(zhu)紛紛拔地(di)而起,成了這座城市里一(yi)道(dao)獨特的風(feng)景。到了清朝(chao)(chao),北京(jing)城又迎來(lai)了新階段(duan)的輝煌盛(sheng)景,這一(yi)時期(qi)的皇(huang)家(jia)建(jian)筑(zhu)經歷了前朝(chao)(chao)的大規模修建(jian),逐漸形成了規模。以故宮為主(zhu)(zhu)的皇(huang)家(jia)宮殿(dian)建(jian)筑(zhu)群;以天壇、地(di)壇、日壇和月(yue)壇為主(zhu)(zhu)的祭祀(si)建(jian)筑(zhu)群;以王府為主(zhu)(zhu)的建(jian)筑(zhu)群……這些色彩鮮(xian)艷、工藝超群(qun)的建筑成(cheng)了(le)北京這座城市(shi)有(you)著(zhu)象(xiang)征(zheng)意義和(he)文化底蘊的“地標”。
長城是中國古代的軍事防御工事,是一道高大、堅固而且連綿不斷的長垣,用以限隔敵騎的行動。北(bei)京的長城(cheng)主(zhu)要分(fen)布(bu)于北(bei)京北(bei)部山區平(ping)谷(gu)縣、密云縣、懷柔縣、昌平(ping)縣延慶縣和門(men)頭(tou)溝(gou)區等地,呈半環狀。北(bei)京地區的(de)長城原全長約629公(gong)里,主干線長539公里,支線長度(du)為(wei)90公里(li),其中明(ming)代以前的長度累(lei)計(ji)為73公里。據1988年(nian)統計,墻體保存完整無損的長城累計(ji)約67公里(li),基本完整的(de)56公里,中(zhong)等(deng)的為116公(gong)里,損(sun)壞比較嚴(yan)重的為95公里(li),損壞嚴(yan)重甚至無存的295公里。
四合院是北京(jing)地區傳統民居(ju)形式,可追溯到(dao)公元前3000年前的周朝(chao),宋遼時已初成規(gui)模,至明(ming)、清,逐漸(jian)完善,最終(zhong)成為北(bei)京(jing)最有(you)特點的居住(zhu)形(xing)式。所(suo)謂(wei)四合,“四”指(zhi)東、西、南、北四(si)面,“合”即四面(mian)房屋圍在一起,它(ta)將(jiang)很多元素,包括精神的和物質的都“合(he)”在(zai)了(le)一(yi)起(qi),形成一(yi)個(ge)“口”字形。經(jing)過數百年的營建(jian),北京(jing)的四合院從平(ping)面布(bu)局到內部結(jie)構、細部裝修都形成了京(jing)師特有的京(jing)味風格。
北(bei)京(jing)(jing)中軸線,是(shi)指(zhi)北(bei)京(jing)(jing)自元大都、明(ming)清(qing)北(bei)京(jing)(jing)城(cheng)以來北(bei)京(jing)(jing)城(cheng)市(shi)東西對稱(cheng)布局建筑(zhu)物的(de)對稱(cheng)軸,北(bei)京(jing)(jing)市(shi)諸多(duo)其他建筑(zhu)物亦(yi)位于(yu)此條軸線上。古(gu)代(dai)北(bei)京(jing)(jing)城(cheng)市(shi)建設中最突出的(de)成就,是(shi)北(bei)京(jing)(jing)以宮城(cheng)為中心(xin)(xin)的(de)向心(xin)(xin)式格局和自永定門到鐘樓長7.8公里的(de)(de)城(cheng)市中軸線,這(zhe)(zhe)是(shi)世界城(cheng)市建(jian)設(she)歷史上最杰(jie)出的(de)(de)城(cheng)市設(she)計范例之(zhi)一(yi)(yi)。北(bei)京獨有(you)的(de)(de)壯美秩序就由(you)這(zhe)(zhe)條(tiao)中軸的(de)(de)建(jian)立(li)而(er)產生;前后(hou)起伏、左右對稱的(de)(de)體形或空間的(de)(de)分配都是(shi)以(yi)這(zhe)(zhe)中軸線為(wei)依據的(de)(de);氣魄之(zhi)雄(xiong)偉(wei)就在(zai)這(zhe)(zhe)個南北(bei)引伸、一(yi)(yi)貫到底的(de)(de)規模”。
我國東南地區很早就(jiu)稱巷為“火弄”,也就是(shi)為救火(huo)而(er)設(she)的(de)(de)通道。元大都的(de)(de)“火巷”和“衢通”,實(shi)際(ji)上就是胡同(tong)。隨著北(bei)京城一次(ci)次(ci)改造(zao)和(he)擴(kuo)建,胡(hu)同數量越來越多,明代(dai)胡同有(you)1236條(tiao),清末增加到1860多條,民(min)國時期(qi)內(nei)外城胡同總數達3200多(duo)條。北京的胡同雖(sui)然多(duo)數是正南(nan)、正北、正東、正西走向,但由于河道(dao)與水道(dao)所致,不免出(chu)現一些斜街,如煙袋斜(xie)街(jie)、櫻桃斜(xie)街(jie)、白米斜(xie)街(jie)等。北京的胡同絕不僅僅是(shi)城市的脈絡,交通的衢道,它更是(shi)北京普通老百(bai)姓生活的場所,京城歷史文化發展(zhan)演化的重要(yao)舞臺。
北京有著三千余年建城史、八百六十年建都史的北京,匯聚了華夏各民族悠久的歷史傳承,形成多元融合的宗教文化。佛教、道教、伊斯蘭教、基督教等宗教文化在北京經歷了各具特色的歷史過程,并與北京城市的發展步伐緊密相連。北(bei)京地區居民信仰的宗教(jiao)(jiao)主(zhu)(zhu)要(yao)是佛(fo)教(jiao)(jiao),道教(jiao)(jiao),伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao),天主(zhu)(zhu)教(jiao)(jiao),基督(du)教(jiao)(jiao),其中(zhong)佛(fo)教(jiao)(jiao),道教(jiao)(jiao)和伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)對北(bei)京的歷史(shi),文(wen)化(hua),藝術產生過較大的影響。
北(bei)京(jing)的(de)(de)寺(si)(si)(si)院(yuan),廟,觀(guan),堂(tang)(tang)是(shi)宗教(jiao)界和(he)信教(jiao)群眾的(de)(de)宗教(jiao)活動場所,其中最(zui)著(zhu)名的(de)(de)有(you):天主教(jiao)東(dong)堂(tang)(tang),天主教(jiao)南(nan)堂(tang)(tang),缸(gang)瓦市(shi)基(ji)督教(jiao)堂(tang)(tang),崇文門基(ji)督教(jiao)堂(tang)(tang),牛街清真寺(si)(si)(si),東(dong)四(si)清真寺(si)(si)(si),廣(guang)濟寺(si)(si)(si),廣(guang)化寺(si)(si)(si),白云觀(guan)和(he)雍和(he)宮等。