河南省零食

花生糕

花生糕(gao)是河南省開封市傳統(tong)小吃(chi)。花生糕(gao)成品(pin)呈(cheng)片狀，有(you)層次，觀察有(you)明細的(de)(de)(de)(de)網絡，疏松度高；食之口(kou)味樺脆，香甜利口(kou)，含口(kou)自化(hua)，也(ye)不粘牙，令人回味無(wu)窮。想吃(chi)到真正(zheng)美(mei)味的(de)(de)(de)(de)花生糕(gao)，一(yi)定要吃(chi)熱的(de)(de)(de)(de)，現做的(de)(de)(de)(de)，在汴京橋內(nei)環路口(kou)有(you)一(yi)家(jia)。一(yi)般近中(zhong)午(wu)的(de)(de)(de)(de)時候就(jiu)會有(you)新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)，

麻葉子

麻葉子是河南人(ren)逢年(nian)過節時(shi)(shi)家里一(yi)定會準(zhun)備的一(yi)道零食(shi)，以前那個時(shi)(shi)代家里少了麻葉子就(jiu)像過年(nian)少了年(nian)味(wei)兒一(yi)樣。但是近年(nian)來(lai)(lai)會做(zuo)的年(nian)輕人(ren)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)少，也(ye)因為(wei)工序(xu)的原因，做(zuo)的人(ren)越(yue)來(lai)(lai)越(yue)少，這就(jiu)使能(neng)夠吃到正(zheng)宗(zong)可(ke)口的麻葉子更顯得彌足珍貴(gui)。

牡丹餅

牡(mu)丹(dan)餅又稱“百花(hua)糕”、“牡(mu)丹(dan)糕”，是洛陽具地域特色的(de)產品。牡(mu)丹(dan)餅以豆(dou)類(lei)粉為主料(liao)，和米搗碎，蒸制(zhi)成糕，再配以精(jing)選豌豆(dou)、紅小豆(dou)、紅棗(zao)、全脂乳(ru)粉、吉士(shi)粉等(deng)，餡中(zhong)輔(fu)以精(jing)心泡(pao)制(zhi)的(de)牡(mu)丹(dan)花(hua)瓣烘烤而成。由傳統點心的(de)干(gan)、酥、脆、硬變得酥、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊(zhuang)麻(ma)糖(tang)(tang)是商(shang)丘市梁園(yuan)區雙八(ba)鎮的特色傳統名點。迄今已有200多年生產歷史，以甜、香、松、脆四大特點而(er)久負盛名。此麻(ma)糖(tang)(tang)采用優質(zhi)大米、白糖(tang)(tang)、芝麻(ma)、麥芽為原料(liao)，把大米蒸餾，加入(ru)糖(tang)(tang)的催化酶，榨(zha)出糖(tang)(tang)汁(zhi)，經熬(ao)制(zhi)、拉制(zhi)、切割，輔之芝麻(ma)、白面而(er)成。麻(ma)糖(tang)(tang)粗細均勻(yun)，長短一(yi)致，芝麻(ma)沾滿不露皮(pi)，兩(liang)端封口不通氣，不僵硬，不粘(zhan)牙，食之酥脆，香甜適口。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京果(guo)又名酥(su)京果(guo)，長得(de)粉(fen)白粉(fen)白的(de)(de)，外面是(shi)一(yi)層糖粉(fen)和糯米粉(fen)混合的(de)(de)物質，吃完之后手指上會(hui)黏黏的(de)(de)一(yi)層，中間是(shi)酥(su)酥(su)的(de)(de)脆皮層，咬起來(lai)咔嗞聲很大。京果(guo)很輕，一(yi)斤有好多。

武穴酥糖

武穴酥糖里面有桂(gui)花(hua)、香條、芝麻(ma)，又甜又酥，還(huan)能治咳嗽(sou)，雖然是(shi)飴糖熬成的，但是(shi)一點也不黏牙(ya)。酥糖也有一個美麗的傳說哈，據說是(shi)以前桂(gui)花(hua)鎮有個姓董的孝(xiao)子，他母親(qin)感染風(feng)寒(han)沒錢治療(liao)，他自(zi)創(chuang)了(le)(le)這種(zhong)點心(xin)給母親(qin)吃，結(jie)果(guo)病好了(le)(le)，所(suo)以又叫“孝(xiao)母酥”。

武漢鴨脖

鴨(ya)(ya)(ya)脖(bo)是武(wu)漢市相當著名的(de)(de)傳(chuan)統小吃，武(wu)漢鴨(ya)(ya)(ya)脖(bo)究竟有(you)多(duo)受歡迎，看(kan)看(kan)全國各地開了(le)多(duo)少家武(wu)漢鴨(ya)(ya)(ya)脖(bo)店(dian)就能知(zhi)道。武(wu)漢鴨(ya)(ya)(ya)脖(bo)是經過多(duo)重天然香(xiang)料的(de)(de)浸泡、鹵制(zhi)，然后再經過風干、烤制(zhi)等工序精致而成(cheng)，做成(cheng)以后色澤(ze)深紅(hong)，讓人看(kan)了(le)就有(you)食欲，有(you)香(xiang)、辣(la)、甘、麻、咸、酥、綿(mian)的(de)(de)特點，絲絲入味(wei)，是一道佐酒佳肴，美(mei)味(wei)零食。

黃石港餅

黃(huang)石港餅(bing)是湖北(bei)省黃(huang)石市的地(di)方傳統名(ming)點之一(yi)，用(yong)面(mian)粉、芝麻(ma)、冰糖、小麻(ma)油、金錢桔餅(bing)、糖桂(gui)花(hua)等十幾種原料做(zuo)成。黃(huang)石港餅(bing)風味獨(du)特，麻(ma)色黃(huang)亮(liang)，松酥爽口，甜潤清香(xiang)，有一(yi)股濃郁的天然麻(ma)香(xiang)味。估計黃(huang)石人對此餅(bing)情有獨(du)鐘吧，生生把芝麻(ma)餅(bing)做(zuo)出了港味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨(ya)風(feng)(feng)靡大江南(nan)北的一種(zhong)漢族風(feng)(feng)味名(ming)吃，成品色澤深紅，皮肉酥(su)香，醬(jiang)香濃郁，滋味悠(you)長，具有活血(xue)、順氣、健脾、養(yang)胃、美容之(zhi)功效，是佐酒佳(jia)肴、送禮佳(jia)品。

豆腐干

平(ping)江香干是(shi)岳陽平(ping)江的(de)著名特產，地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)的(de)湖南(nan)口(kou)味頗受人們(men)喜(xi)愛(ai)。平(ping)江香干皆是(shi)采用優質的(de)原材料制(zhi)作(zuo)，黃豆、山泉水、山茶油等原材料都經(jing)過(guo)精心的(de)挑選，運(yun)用傳統鹵制(zhi)與烘(hong)烤食品工藝相結(jie)合的(de)手法。

辣香干豆皮

湖南(nan)的小吃(chi)以油(you)重色濃為標志，以酸(suan)、辣、香、鮮見長(chang)，滿城遍地都是(shi)好(hao)吃(chi)的餐館.有人說到了湖南(nan)可以不逛景點，但美(mei)食小吃(chi)卻一定要(yao)吃(chi)個(ge)遍，才不枉來一趟(tang)湖南(nan)。

麻辣魚

在網上搜湖南麻辣魚或者魚仔會出來(lai)很多品牌選項，其實以長期吃(chi)(chi)零食(shi)經驗(yan)來(lai)說基本(ben)都好吃(chi)(chi)，但這里要私(si)心推薦洞庭如意、四匯，因為(wei)這個魚真的很辣，不是很能吃(chi)(chi)辣的小伙伴還(huan)是不要買了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】