河南省零食

花生糕

花生糕(gao)是河南省開封(feng)市傳統小吃。花生糕(gao)成品呈片狀，有(you)層次，觀(guan)察有(you)明(ming)細的網絡，疏松度(du)高；食之口(kou)(kou)味(wei)樺脆(cui)，香甜利口(kou)(kou)，含口(kou)(kou)自化(hua)，也不粘牙，令(ling)人(ren)回味(wei)無窮。想(xiang)吃到(dao)真正(zheng)美(mei)味(wei)的花生糕(gao)，一(yi)定要吃熱的，現(xian)做的，在汴京橋內環路口(kou)(kou)有(you)一(yi)家。一(yi)般(ban)近中午(wu)的時候(hou)就會(hui)有(you)新鮮(xian)的，

麻葉子

麻葉子是河南人逢年(nian)過(guo)(guo)節時家里一定會準(zhun)備的一道零食，以前那個時代家里少(shao)了(le)麻葉子就(jiu)(jiu)像過(guo)(guo)年(nian)少(shao)了(le)年(nian)味兒一樣。但是近年(nian)來會做的年(nian)輕人越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)少(shao)，也因為工序的原因，做的人越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)少(shao)，這(zhe)就(jiu)(jiu)使(shi)能(neng)夠(gou)吃到正宗可口的麻葉子更顯得彌足珍(zhen)貴。

牡丹餅

牡丹(dan)餅又稱“百(bai)花糕(gao)”、“牡丹(dan)糕(gao)”，是洛陽具(ju)地域(yu)特色(se)的(de)產品。牡丹(dan)餅以豆(dou)類粉(fen)為主(zhu)料，和米(mi)搗碎，蒸制成(cheng)糕(gao)，再(zai)配以精(jing)選豌豆(dou)、紅小(xiao)豆(dou)、紅棗、全脂乳粉(fen)、吉士粉(fen)等(deng)，餡中輔(fu)以精(jing)心泡制的(de)牡丹(dan)花瓣烘烤而成(cheng)。由傳統點(dian)心的(de)干、酥(su)(su)、脆、硬變(bian)得酥(su)(su)、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)糖(tang)是商丘市梁園區雙八鎮的特色傳統(tong)名點。迄今(jin)已有200多年生產歷(li)史(shi)，以甜、香、松(song)、脆四(si)大(da)特點而(er)久負盛名。此麻(ma)糖(tang)采用優質(zhi)大(da)米(mi)(mi)、白糖(tang)、芝麻(ma)、麥芽(ya)為原料，把大(da)米(mi)(mi)蒸餾，加入(ru)糖(tang)的催化酶，榨出糖(tang)汁，經(jing)熬制(zhi)、拉(la)制(zhi)、切割，輔之(zhi)芝麻(ma)、白面而(er)成。麻(ma)糖(tang)粗細均勻，長(chang)短一致，芝麻(ma)沾滿不(bu)(bu)露(lu)皮，兩端封口不(bu)(bu)通氣，不(bu)(bu)僵硬，不(bu)(bu)粘牙，食之(zhi)酥脆，香甜適口。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京果又(you)名(ming)酥(su)京果，長得粉白(bai)粉白(bai)的(de)，外面是(shi)一(yi)(yi)(yi)層(ceng)糖粉和糯(nuo)米粉混合的(de)物質，吃完之后手(shou)指上會黏黏的(de)一(yi)(yi)(yi)層(ceng)，中間是(shi)酥(su)酥(su)的(de)脆皮層(ceng)，咬起來咔(ka)嗞聲很(hen)大。京果很(hen)輕，一(yi)(yi)(yi)斤有好多。

武穴酥糖

武穴酥糖里面有(you)桂花、香條、芝(zhi)麻，又(you)甜又(you)酥，還能治咳嗽，雖然是飴糖熬成的，但(dan)是一點(dian)也不黏牙。酥糖也有(you)一個(ge)美(mei)麗的傳說(shuo)哈，據說(shuo)是以前桂花鎮有(you)個(ge)姓(xing)董的孝(xiao)子(zi)，他母(mu)(mu)(mu)親(qin)感染風(feng)寒沒錢(qian)治療(liao)，他自創(chuang)了這種點(dian)心給母(mu)(mu)(mu)親(qin)吃，結果(guo)病好了，所以又(you)叫(jiao)“孝(xiao)母(mu)(mu)(mu)酥”。

武漢鴨脖

鴨脖是武(wu)漢市相當著名(ming)的傳統小吃(chi)，武(wu)漢鴨脖究(jiu)竟有(you)多(duo)受歡(huan)迎，看看全國各(ge)地開了多(duo)少家武(wu)漢鴨脖店就(jiu)能知道(dao)。武(wu)漢鴨脖是經過(guo)多(duo)重天然(ran)(ran)香料的浸泡、鹵(lu)制，然(ran)(ran)后(hou)(hou)再經過(guo)風干、烤制等工序精致而成(cheng)，做成(cheng)以后(hou)(hou)色澤深紅，讓(rang)人(ren)看了就(jiu)有(you)食欲，有(you)香、辣、甘、麻、咸、酥、綿的特點，絲絲入味，是一道(dao)佐酒佳(jia)肴(yao)，美味零食。

黃石港餅

黃石港(gang)餅(bing)(bing)是湖北省(sheng)黃石市(shi)的地方傳統名點之一(yi)，用面(mian)粉、芝麻、冰(bing)糖、小麻油(you)、金錢桔餅(bing)(bing)、糖桂花等十(shi)幾(ji)種原(yuan)料做(zuo)成。黃石港(gang)餅(bing)(bing)風(feng)味獨特，麻色(se)黃亮，松酥爽口，甜潤清香(xiang)(xiang)，有一(yi)股濃郁的天(tian)然麻香(xiang)(xiang)味。估計黃石人對此餅(bing)(bing)情有獨鐘吧，生生把(ba)芝麻餅(bing)(bing)做(zuo)出了(le)港(gang)味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)(jiang)板鴨風靡大江南北的一種漢族(zu)風味名(ming)吃，成(cheng)品(pin)色(se)澤深(shen)紅，皮肉酥香，醬(jiang)(jiang)香濃郁，滋味悠長，具有活血(xue)、順氣(qi)、健脾、養(yang)胃(wei)、美容之功效，是佐酒佳肴、送禮(li)佳品(pin)。

豆腐干

平江(jiang)(jiang)香干(gan)是岳(yue)陽平江(jiang)(jiang)的著名(ming)特產(chan)，地地道道的湖南口(kou)味頗受人(ren)們喜愛。平江(jiang)(jiang)香干(gan)皆是采用優質(zhi)的原材(cai)料制作(zuo)，黃豆、山泉(quan)水、山茶油等原材(cai)料都經(jing)過精心的挑(tiao)選(xuan)，運(yun)用傳統鹵(lu)制與烘烤食品工藝相結合的手法。

辣香干豆皮

湖(hu)南的小吃以油重色濃為標志，以酸、辣(la)、香、鮮見(jian)長(chang)，滿城遍(bian)地(di)都是好吃的餐館.有(you)人說到了湖(hu)南可以不逛景點，但(dan)美(mei)食(shi)小吃卻(que)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)吃個遍(bian)，才不枉來(lai)一(yi)(yi)趟湖(hu)南。

麻辣魚

在(zai)網上(shang)搜(sou)湖南麻辣魚或者魚仔(zi)會出(chu)來很(hen)多品(pin)牌選項，其實以長(chang)期吃零食經驗來說基本都好(hao)吃，但(dan)這里要(yao)(yao)私心(xin)推薦(jian)洞(dong)庭如(ru)意、四匯，因為這個魚真的很(hen)辣，不是(shi)(shi)很(hen)能(neng)吃辣的小(xiao)伙伴還是(shi)(shi)不要(yao)(yao)買了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】