河南省零食

花生糕

花生(sheng)(sheng)糕(gao)(gao)是河(he)南省開(kai)封市傳統小(xiao)吃。花生(sheng)(sheng)糕(gao)(gao)成(cheng)品呈片狀，有層次，觀察有明細的(de)(de)網絡，疏松度高；食之口味(wei)樺脆，香甜利口，含口自(zi)化(hua)，也(ye)不粘牙，令人回味(wei)無窮。想吃到(dao)真正(zheng)美(mei)味(wei)的(de)(de)花生(sheng)(sheng)糕(gao)(gao)，一定要吃熱的(de)(de)，現(xian)做的(de)(de)，在汴京橋內(nei)環(huan)路口有一家。一般近中午(wu)的(de)(de)時(shi)候(hou)就會(hui)有新鮮的(de)(de)，

麻葉子

麻葉子是河南人(ren)(ren)逢年過節時家里一(yi)定會準備的一(yi)道零食，以前那個時代家里少(shao)了麻(ma)葉子就(jiu)像過年少(shao)了年味兒一(yi)樣。但是(shi)近年來會做(zuo)的年輕人(ren)(ren)越(yue)來越(yue)少(shao)，也因為工序的原因，做(zuo)的人(ren)(ren)越(yue)來越(yue)少(shao)，這就(jiu)使能夠(gou)吃到正宗可口的麻(ma)葉子更顯得彌足(zu)珍貴(gui)。

牡丹餅

牡丹(dan)餅又稱“百(bai)花糕”、“牡丹(dan)糕”，是(shi)洛(luo)陽(yang)具(ju)地域(yu)特色的產品(pin)。牡丹(dan)餅以豆(dou)類粉為主料，和米搗碎(sui)，蒸(zheng)制成(cheng)糕，再配以精選(xuan)豌(wan)豆(dou)、紅(hong)小豆(dou)、紅(hong)棗、全脂(zhi)乳粉、吉士粉等，餡(xian)中(zhong)輔以精心(xin)泡制的牡丹(dan)花瓣烘烤(kao)而成(cheng)。由(you)傳統(tong)點心(xin)的干、酥、脆(cui)、硬(ying)變得酥、松、綿、軟。

魏莊麻糖

魏莊麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)(tang)是商(shang)丘(qiu)市梁園(yuan)區雙八鎮的特(te)色傳統名點(dian)。迄今已有200多年生產歷(li)史，以甜、香(xiang)、松、脆四(si)大(da)特(te)點(dian)而久(jiu)負(fu)盛名。此麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)(tang)采用優質大(da)米(mi)、白糖(tang)(tang)、芝麻(ma)(ma)(ma)、麥芽(ya)為原(yuan)料，把大(da)米(mi)蒸餾，加入(ru)糖(tang)(tang)的催化酶(mei)，榨出糖(tang)(tang)汁，經(jing)熬制(zhi)、拉制(zhi)、切割，輔(fu)之(zhi)芝麻(ma)(ma)(ma)、白面而成。麻(ma)(ma)(ma)糖(tang)(tang)粗細均勻，長短一(yi)致，芝麻(ma)(ma)(ma)沾滿不露(lu)皮，兩端封(feng)口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之(zhi)酥脆，香(xiang)甜適口。

景家麻片

景家麻片是河南省虞城縣的特色傳統名點。曾被作為貢品敬現宮廷，給王公貴族們享用。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。【查看更多】

湖北省零食

京果

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京(jing)果(guo)又名酥(su)京(jing)果(guo)，長得粉(fen)白粉(fen)白的(de)，外(wai)面(mian)是一層(ceng)糖粉(fen)和(he)糯米(mi)粉(fen)混合的(de)物質，吃完之后手指上會黏黏的(de)一層(ceng)，中間是酥(su)酥(su)的(de)脆(cui)皮層(ceng)，咬起來(lai)咔嗞聲(sheng)很大。京(jing)果(guo)很輕(qing)，一斤有好多。

武穴酥糖

武穴酥(su)糖(tang)里(li)面(mian)有桂花、香條、芝麻，又(you)甜又(you)酥(su)，還能治咳嗽(sou)，雖然是飴糖(tang)熬成的，但是一(yi)(yi)點也不黏(nian)牙。酥(su)糖(tang)也有一(yi)(yi)個美麗(li)的傳說(shuo)哈，據(ju)說(shuo)是以(yi)前桂花鎮(zhen)有個姓董的孝子，他(ta)母親感染風寒沒(mei)錢(qian)治療，他(ta)自(zi)創(chuang)了(le)這種點心給母親吃(chi)，結果病好(hao)了(le)，所(suo)以(yi)又(you)叫“孝母酥(su)”。

武漢鴨脖

鴨(ya)脖(bo)是武漢(han)(han)市(shi)相當著名的傳統小吃，武漢(han)(han)鴨(ya)脖(bo)究竟(jing)有(you)多(duo)受(shou)歡(huan)迎，看看全國各地開了(le)多(duo)少家(jia)武漢(han)(han)鴨(ya)脖(bo)店就(jiu)能(neng)知道(dao)。武漢(han)(han)鴨(ya)脖(bo)是經過(guo)多(duo)重天然香料的浸泡、鹵制(zhi)(zhi)，然后再經過(guo)風干、烤制(zhi)(zhi)等工序精致而成，做(zuo)成以后色澤深紅，讓(rang)人看了(le)就(jiu)有(you)食欲，有(you)香、辣、甘、麻(ma)、咸、酥(su)、綿的特點，絲絲入味，是一道(dao)佐酒佳肴，美味零食。

黃石港餅

黃(huang)(huang)石港(gang)餅(bing)是湖(hu)北省黃(huang)(huang)石市(shi)的地方傳統名(ming)點之一，用面粉、芝麻(ma)(ma)、冰糖、小麻(ma)(ma)油、金(jin)錢(qian)桔(jie)餅(bing)、糖桂花等十幾種原(yuan)料做成。黃(huang)(huang)石港(gang)餅(bing)風味獨特，麻(ma)(ma)色黃(huang)(huang)亮(liang)，松酥爽口，甜潤清香，有(you)一股濃郁的天然麻(ma)(ma)香味。估計黃(huang)(huang)石人(ren)對此餅(bing)情有(you)獨鐘吧，生生把芝麻(ma)(ma)餅(bing)做出(chu)了港(gang)味兒。

隨縣白果

白果就是銀杏的種仁，隨州是世界四大密集成片的古銀杏群落之一，隨縣白果久負盛名，是傳統的出口產品之一。白果和商場里賣的開心果很相像，不僅僅好吃，還有一定的藥用價值，也能制成很多名貴的糕點。【查看更多】

湖南省零食

醬板鴨

醬(jiang)板鴨風(feng)靡大江南北的一種漢(han)族風(feng)味名(ming)吃，成(cheng)品色澤深紅，皮肉酥(su)香，醬(jiang)香濃郁，滋(zi)味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是佐酒佳肴(yao)、送禮佳品。

豆腐干

平江香干是岳(yue)陽(yang)平江的著(zhu)名特(te)產，地(di)地(di)道道的湖南口味頗(po)受人們喜愛。平江香干皆是采用(yong)優質的原材料(liao)制(zhi)作，黃豆、山泉水、山茶油等原材料(liao)都經過精心的挑選，運用(yong)傳統鹵制(zhi)與烘烤食品工藝相結合的手(shou)法。

辣香干豆皮

湖(hu)(hu)南的小吃以(yi)油重色濃為標志，以(yi)酸(suan)、辣、香、鮮見長，滿城遍(bian)地都是好(hao)吃的餐館.有(you)人(ren)說(shuo)到了(le)湖(hu)(hu)南可以(yi)不逛景點，但美食(shi)小吃卻一定要吃個遍(bian)，才不枉來一趟湖(hu)(hu)南。

麻辣魚

在(zai)網上(shang)搜湖(hu)南(nan)麻辣(la)(la)魚或者魚仔會出來很多品牌選(xuan)項(xiang)，其實以長期吃零食經驗(yan)來說基本都好(hao)吃，但這里要私心(xin)推薦(jian)洞庭如意、四匯，因為這個魚真的很辣(la)(la)，不是很能吃辣(la)(la)的小伙伴還是不要買了。

燈芯糕

燈芯糕是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。而且打開一盒從第一根開始接連不斷吃到最后一根，不多不少整整24個小時。湘潭制作燈芯糕，已經有400多年的歷史了。【查看更多】