應選(xuan)擇(ze)標(biao)識(shi)說明完整、詳細的(de)產(chan)(chan)品。特(te)別是產(chan)(chan)品的(de)生產(chan)(chan)日(ri)期和保質(zhi)期要規范標(biao)識(shi)和清楚識(shi)別，在(zai)選(xuan)購時要認準“QS”生產(chan)(chan)許可標(biao)志。

需挑選袋裝飽(bao)滿、不漏氣的產(chan)品(pin)。袋裝的膨化食品(pin)往往會(hui)充入氣體，這樣(yang)產(chan)品(pin)不易(yi)吸潮、新(xin)鮮度高，打開包(bao)裝聞(wen)一下產(chan)品(pin)的氣味是否正常(chang)，外觀有(you)(you)沒有(you)(you)霉變。

查看配料表(biao)，看清成分(fen)表(biao)中上的(de)“營(ying)養(yang)標(biao)簽(qian)(qian)”。營(ying)養(yang)標(biao)簽(qian)(qian)上通常都標(biao)有“1+4”的(de)強制標(biao)識，它是指能量(liang)加4個核心營(ying)養(yang)成分(fen)（蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合物和鈉）的(de)含量(liang)。

由(you)于膨(peng)化食品特殊的生(sheng)產工藝(yi)，如果衛生(sheng)標(biao)準把控不(bu)嚴，大腸菌群、菌落總數(shu)等微生(sheng)物很容易超標(biao)，因此(ci)在購買(mai)時，最好(hao)選(xuan)擇信譽好(hao)的品牌(pai)，包(bao)裝漏氣(qi)不(bu)宜買(mai)。

膨(peng)化食(shi)品(pin)是高脂肪食(shi)品(pin)，長(chang)(chang)期食(shi)用不(bu)僅容易引(yin)起肥胖(pang)，還會影響(xiang)食(shi)欲，對兒童的(de)影響(xiang)尤甚。兒童若(ruo)長(chang)(chang)期食(shi)用膨(peng)化食(shi)品(pin)，食(shi)品(pin)中的(de)添加劑長(chang)(chang)期積累在體內會對兒童的(de)肝臟、腎(shen)臟等造成影響(xiang)。

膨化食品中膨松劑的(de)主要成分(fen)是明礬(fan)(fan)、碳酸(suan)氫鈉等，而明礬(fan)(fan)中含有不為人(ren)體所需的(de)鋁(lv)元素，一旦人(ren)體攝入過(guo)多的(de)鋁(lv)元素，就會(hui)影響(xiang)健康；長期食用會(hui)導(dao)致(zhi)鉛(qian)(qian)蓄積，慢(man)性鉛(qian)(qian)中毒也會(hui)影響(xiang)兒童智力發育。

由于兒童(tong)肝(gan)臟(zang)解毒功(gong)能、腎臟(zang)排泄功(gong)能不(bu)夠健全，進食(shi)合成(cheng)色(se)素，會大量消耗體內(nei)解毒物質(zhi)，干擾體內(nei)正(zheng)常代謝功(gong)能，從而導致腹(fu)瀉(xie)、腹(fu)痛(tong)、營養(yang)不(bu)良(liang)等。

有(you)的(de)膨化(hua)(hua)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)含(han)有(you)糖(tang)精，為一(yi)種化(hua)(hua)學合成物(wu)的(de)代(dai)糖(tang)品(pin)(pin)(pin)，是(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑而不是(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，除了在味覺上(shang)引起(qi)甜的(de)感覺外(wai)，對人體無任何(he)營養(yang)價值。相反，當(dang)食(shi)(shi)用(yong)較多(duo)的(de)糖(tang)精時，會(hui)影響兒童腸胃消化(hua)(hua)酶(mei)的(de)正常分泌，降低小腸的(de)吸收能力，使食(shi)(shi)欲減退。