豆制品被稱為“植物肉”，一向都被視為是健康食品，不僅可以補充鈣質，預防骨質疏松，還能減少動脈硬化的危險。豆類食物雖然營養豐富，但并不是每個人都可以享受，像是青春期男女，患有婦科疾病的女性都應該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性，不要蜂蜜豆漿一起吃，長期食用可能會得結石！【詳細>>】

1、豆漿不要(yao)加(jia)紅糖

因為紅糖(tang)里(li)面有(you)多種(zhong)有(you)機酸(suan)，它們和豆漿(jiang)里(li)的(de)蛋(dan)白(bai)酶結合，容易使蛋(dan)白(bai)質變(bian)性沉淀(dian)，不容易被人(ren)體吸收。而(er)白(bai)糖(tang)就不會有(you)這(zhe)種(zhong)現(xian)象(xiang)。

2、豆腐(fu)不可與羊肉同吃

易發生(sheng)黃(huang)疸和腳氣(qi)病(bing)(維(wei)生(sheng)素(su)B1缺乏(fa)癥)。因(yin)為豆(dou)腐是由大豆(dou)制成(cheng)的，性(xing)味甘微(wei)寒。羊肉是大熱動火的食物，與(yu)豆(dou)腐的功(gong)能恰好(hao)相反(fan)，兩者長時間(jian)同吃(chi)會(hui)影響身(shen)體健(jian)康。

3、豆制品不能和(he)蜂蜜(mi)一起吃

豆(dou)腐(fu)、豆(dou)漿蛋白質含(han)量高(gao)，而蜂(feng)蜜含(han)少量有機(ji)酸(suan)，兩(liang)者沖兌時，有機(ji)酸(suan)與蛋白質結合產生(sheng)變(bian)性(xing)沉淀，不能被人體(ti)吸收，產生(sheng)不利于人體(ti)的生(sheng)化反應。

豆制零食有時候小饞貓們會囤得比較多，沒吃完的該怎么保存采不會壞掉呢？為了防止變質、霉掉，可以將豆腐干放在冰箱冷凍室內，隨吃隨取，或者密封放在干燥處，開封了的盡量早點吃了。【詳細>>】

1、冰(bing)箱保(bao)存：可以使用冰箱進行保(bao)存(cun)(cun)就是把這種豆(dou)制品放在冰箱的(de)(de)第一層當中。也就是所說(shuo)的(de)(de)保(bao)鮮(xian)層，就是冰箱的(de)(de)上(shang)面三(san)層，可以有效的(de)(de)進行存(cun)(cun)儲，讓豆(dou)制品得到有效的(de)(de)保(bao)鮮(xian)，其保(bao)鮮(xian)效果(guo)會更好(hao)一些。隨時隨地的(de)(de)都可以服用。

2、室外存(cun)放(fang)：當然(ran)大家還可(ke)以(yi)適(shi)度的將其放(fang)(fang)置在(zai)室(shi)外當中進(jin)行(xing)存(cun)放(fang)(fang)，尤(you)其是北(bei)方(fang)冬季的時候在(zai)室(shi)外存(cun)放(fang)(fang)沒有任何的危害(hai)，可(ke)以(yi)起到(dao)一個冷凍(dong)和(he)存(cun)儲(chu)的功效，完全適(shi)合農村(cun)地(di)區(qu)的人們進(jin)行(xing)存(cun)儲(chu)。

3、冰水保存：還可(ke)以將(jiang)豆制品(pin)存(cun)(cun)放(fang)在冰水當中(zhong)進行存(cun)(cun)儲，比如說(shuo)將(jiang)新鮮(xian)(xian)的(de)(de)白(bai)豆腐放(fang)入冰水中(zhong)存(cun)(cun)儲可(ke)以有(you)效的(de)(de)提高其(qi)口(kou)感，可(ke)以有(you)效的(de)(de)增強其(qi)味道。達到一個良好的(de)(de)保鮮(xian)(xian)的(de)(de)目的(de)(de)。

4、保鮮膜(mo)保存(cun)：另(ling)外大家還可以(yi)使用(yong)保鮮膜(mo)來進行保存，保鮮膜(mo)特(te)別(bie)的(de)(de)實(shi)用(yong)也特(te)別(bie)的(de)(de)健(jian)康綠色環保，保鮮膜(mo)的(de)(de)使用(yong)方式大家必須要了解，不(bu)要過度的(de)(de)密(mi)封(feng)，要適度的(de)(de)進行密(mi)封(feng)就好了。