豆制品被稱為“植物肉”，一向都被視為是健康食品，不僅可以補充鈣質，預防骨質疏松，還能減少動脈硬化的危險。豆類食物雖然營養豐富，但并不是每個人都可以享受，像是青春期男女，患有婦科疾病的女性都應該少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性，不要蜂蜜豆漿一起吃，長期食用可能會得結石！【詳細>>】

1、豆漿不要加紅糖

因為紅糖(tang)里面有(you)(you)多種有(you)(you)機(ji)酸，它們和豆漿里的(de)蛋白(bai)酶結(jie)合，容易使蛋白(bai)質變性沉淀，不容易被人體吸(xi)收。而白(bai)糖(tang)就不會有(you)(you)這種現象。

2、豆腐不可與(yu)羊(yang)肉同吃

易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥(zheng))。因為豆腐(fu)是(shi)由大豆制成的，性(xing)味甘微寒。羊肉(rou)是(shi)大熱動火(huo)的食物，與(yu)豆腐(fu)的功能恰好相反，兩者(zhe)長時間同吃會影響身體(ti)健康。

3、豆制品不能(neng)和蜂(feng)蜜一起(qi)吃(chi)

豆腐、豆漿蛋白(bai)(bai)質含量高(gao)，而蜂蜜含少量有機酸(suan)，兩者(zhe)沖兌時，有機酸(suan)與蛋白(bai)(bai)質結合產生變(bian)性(xing)沉淀，不能被人體(ti)吸收，產生不利于人體(ti)的生化(hua)反(fan)應。

豆制零食有時候小饞貓們會囤得比較多，沒吃完的該怎么保存采不會壞掉呢？為了防止變質、霉掉，可以將豆腐干放在冰箱冷凍室內，隨吃隨取，或者密封放在干燥處，開封了的盡量早點吃了。【詳細>>】

1、冰箱保存：可(ke)以(yi)使用(yong)冰箱進(jin)行保(bao)存(cun)就是把這種(zhong)豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)放在冰箱的(de)(de)(de)第(di)一層(ceng)(ceng)當中。也就是所說(shuo)的(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)層(ceng)(ceng)，就是冰箱的(de)(de)(de)上面三層(ceng)(ceng)，可(ke)以(yi)有效(xiao)的(de)(de)(de)進(jin)行存(cun)儲，讓(rang)豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)得到有效(xiao)的(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)，其保(bao)鮮(xian)效(xiao)果會更好一些(xie)。隨時(shi)隨地(di)的(de)(de)(de)都可(ke)以(yi)服用(yong)。

2、室外存(cun)放：當然大家還可(ke)以適度的(de)(de)將(jiang)其放置在(zai)(zai)室外當中進行存(cun)放，尤其是(shi)北方冬季的(de)(de)時候(hou)在(zai)(zai)室外存(cun)放沒有任何(he)的(de)(de)危害，可(ke)以起到(dao)一個冷凍和存(cun)儲的(de)(de)功效，完全適合農村地區的(de)(de)人們(men)進行存(cun)儲。

3、冰(bing)水保存：還可以將豆制品(pin)存(cun)放在冰(bing)水(shui)當中進行(xing)存(cun)儲(chu)，比如(ru)說將新(xin)鮮(xian)的(de)(de)白豆腐放入冰(bing)水(shui)中存(cun)儲(chu)可以有效(xiao)的(de)(de)提高(gao)其(qi)口感，可以有效(xiao)的(de)(de)增強其(qi)味道(dao)。達到(dao)一個良好的(de)(de)保鮮(xian)的(de)(de)目的(de)(de)。

4、保(bao)鮮(xian)膜保(bao)存(cun)：另外(wai)大(da)家還可以使用(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)來進行保(bao)存，保(bao)鮮(xian)膜(mo)特(te)別(bie)(bie)的(de)(de)實用(yong)(yong)也(ye)特(te)別(bie)(bie)的(de)(de)健康(kang)綠色環保(bao)，保(bao)鮮(xian)膜(mo)的(de)(de)使用(yong)(yong)方式大(da)家必須要了解，不要過度的(de)(de)密(mi)封，要適度的(de)(de)進行密(mi)封就好了。