電燉鍋好嗎

電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法(fa)煮(zhu)粥(zhou)、燉湯(tang)等(deng)，可以使食材和調料的味道融(rong)入的更好，營養也不(bu)容易流失。用電燉鍋燉的粥(zhou)、湯(tang)等(deng)香味特別濃。喜(xi)歡煲湯(tang)的朋友一定能夠會很喜(xi)歡它的。

電燉鍋不足 ：有(you)(you)利必有(you)(you)弊，電燉(dun)鍋的功率小，所以燉(dun)東西的時(shi)間很長。一般要兩(liang)個小時(shi)甚至(zhi)更長。沒有(you)(you)耐心(xin)的朋友(you)可能會(hui)有(you)(you)一些小煩惱。

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電燉鍋怎么用

電(dian)燉鍋有3個檔(dang)(dang)，加熱、保溫和自動三(san)檔(dang)(dang)。市面上的電(dian)燉鍋有紫砂電(dian)燉和陶瓷電(dian)燉。電(dian)燉鍋的實用(yong)方法和一般的鍋相差不是(shi)很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電(dian)燉鍋使(shi)用(yong)方法如下(xia)：

1、初次使(shi)用的(de)時候還是(shi)要看一下產(chan)品(pin)的(de)說明書；檢查產(chan)品(pin)的(de)配件、電(dian)路等是(shi)否完好。

2、現將產品的(de)外(wai)部與(yu)內鍋進(jin)行(xing)一次(ci)徹底的(de)清潔。

3、準(zhun)備(bei)好要煮的(de)食材，可以(yi)(yi)的(de)話，可以(yi)(yi)剁成(cheng)小塊，節約時間。

4、將食材放(fang)入(ru)內鍋，加入(ru)適量的清水。擦干(gan)內鍋鍋外的水。

5、將內鍋(guo)放入鍋(guo)體中，接好電(dian)源，選擇合適的檔位(wei)。

6、蓋好(hao)鍋蓋，確定電燉鍋已經(jing)在開始工作了。

7、時間一到(dao)，就將電燉(dun)鍋的旋鈕(niu)（或按(an)鍵(jian)）調(diao)節(jie)到(dao)“關閉(bi)”的位置(zhi)。

電燉鍋選購技巧和注意事項(xiang)

選品牌

目前市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產品牌中，其中既有國內大廠的名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電燉鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品，雖然價格會比小廠產品高出20%左右，但是安全質量更有保障。那么，電燉鍋什么牌子好？【詳細>>】

看外觀

在選(xuan)購電燉鍋的(de)(de)時(shi)候檢查一下產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)外觀(guan)也是(shi)非(fei)常重要的(de)(de)，我們需要注意的(de)(de)是(shi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝的(de)(de)完好(hao)(hao)性、產(chan)(chan)品(pin)(pin)配(pei)件的(de)(de)全面性以及產(chan)(chan)品(pin)(pin)主機（包括內鍋）有無(wu)(wu)磕碰、摔裂、劃(hua)傷等問題。另外，還需要重點看一下產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)電路(lu)部分(fen)是(shi)否完好(hao)(hao)無(wu)(wu)破損。

試功能

電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)容積雖然可以根據自己的(de)(de)飲食(shi)習慣來(lai)選擇，但建議大家(jia)盡(jin)量選購容積較大的(de)(de)產品。對(dui)于全自動電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋而言，最實用(yong)的(de)(de)功能有兩(liang)個：燜(men)燉(dun)(dun)與保溫(wen)。其中，燜(men)燉(dun)(dun)功能最好(hao)具(ju)有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種檔位選擇，以適合燜(men)燉(dun)(dun)不(bu)同類(lei)型食(shi)材的(de)(de)需要(yao)。

選大小

選擇電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)要(yao)(yao)根據實際的(de)需求來(lai)選擇大小，要(yao)(yao)看家里人口數(shu)，還有就(jiu)是經常燉(dun)(dun)煮的(de)食材來(lai)選擇。如(ru)果電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)太小，放了食材就(jiu)放不了多少水，很(hen)容易燉(dun)(dun)干。不同容積的(de)電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)使(shi)用(yong)人數(shu)：1.5L夠(gou)1-2人、2.5L夠(gou)2-3人、3.5L夠(gou)3-4人、4.5L夠(gou)4-5人、6 L夠(gou)6-8人。

選內膽

電燉(dun)鍋的(de)內膽一般分為陶瓷(ci)和紫砂兩種(zhong)，它(ta)們個有(you)特點，紫砂的(de)易(yi)吸味(wei)，白瓷(ci)的(de)易(yi)清洗(xi)。所以在選擇的(de)時候要根據平常的(de)使用(yong)習慣來決定了。

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