電烤箱怎么選

隨著人們生活水平的提高，烤箱已經逐步走入了千家萬戶。現在，一臺小小的烤箱就能讓你盡享DIY烘焙的樂趣。但是面對市場上那么豐富的烤箱品牌和型號，我們買電烤箱時應該怎樣選擇(ze)呢？我們需(xu)要注意些什么呢？

買烤箱的注意事項

1）上下(xia)管獨立控溫(wen)。上下(xia)管獨立控溫，顧名(ming)思義就是上下(xia)管溫度可以單獨進行(xing)調節(jie)，≠上下管獨(du)立（分開）加熱。烘焙時，由于不(bu)同(tong)(tong)成色(se)需求和(he)個人(ren)口感習慣不(bu)同(tong)(tong)，上(shang)下(xia)(xia)層(ceng)(ceng)面需要用不(bu)同(tong)(tong)的(de)溫(wen)(wen)度(du)烘烤，有上(shang)下(xia)(xia)管獨立控(kong)溫(wen)(wen)的(de)烤箱能夠實現(xian)(xian)這一點，同(tong)(tong)時對溫(wen)(wen)度(du)能夠實現(xian)(xian)更(geng)(geng)加(jia)更(geng)(geng)加(jia)靈活和(he)精細(xi)化的(de)把(ba)控(kong)，食(shi)物品(pin)相處理更(geng)(geng)加(jia)細(xi)致，解決了烤箱上(shang)下(xia)(xia)溫(wen)(wen)場均衡(heng)控(kong)制問題。通過(guo)上(shang)下(xia)(xia)層(ceng)(ceng)溫(wen)(wen)度(du)設(she)置(zhi)不(bu)用再(zai)糾結烤盤到(dao)底(di)要放哪一層(ceng)(ceng)，也不(bu)用中途(tu)換層(ceng)(ceng)加(jia)色(se)，做到(dao)隨(sui)心所欲，“上(shang)生下(xia)(xia)熟”、“上(shang)熟下(xia)(xia)生”這些情況再(zai)也不(bu)會出(chu)現(xian)(xian)。

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2）是定(ding)時設置(zhi)通常0到60分鐘可調，有(you)的還(huan)有(you)始終加熱(re)檔(dang)。

3）是溫度控制(zhi)在100到(dao)250攝氏(shi)度可調，有的(de)還(huan)有40到(dao)100攝氏(shi)度的(de)低(di)溫檔。

4）內(nei)容積(ji)至少在(zai) 13升(sheng)以上的(de)電烤箱(xiang)，就(jiu)足夠應付家(jia)用了。（通(tong)常甜點(dian)都是(shi)以8寸(cun)為標準，因此(ci)只要超過13升(sheng)，就(jiu)完全夠家(jia)用了）。

5）盡量(liang)買攝氏溫度刻度的(de)烤箱(xiang)，那個華氏度需(xu)要我們換(huan)算，太麻煩了（攝氏＝（華氏－32℃）×5÷9）。

6）是有(you)些烤(kao)箱(xiang)(xiang)有(you)旋轉叉架可以烤(kao)整(zheng)雞(ji)用(yong)，有(you)的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)(xiang)下面有(you)旋轉托盤(pan)。電(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)外觀應該密封良好，減少熱(re)量散失(shi)。開(kai)門大(da)多是從上(shang)往下開(kai)，不(bu)能太緊(jin)以免太熱(re)的(de)(de)時候用(yong)力打開(kai)容易燙傷，也不(bu)能太松，以免掉(diao)下來砸(za)壞(huai)玻(bo)璃(li)門。烤(kao)箱(xiang)(xiang)內(nei)部應該有(you)至少三(san)個烤(kao)盤(pan)位置，能分別接近上(shang)火、接近下火和位于中(zhong)間(jian)。

7）盡量購買(mai)烤箱(xiang)底部活動(dong)可拆卸，便于清理油漬和(he)碎渣。

8）烤箱(xiang)的(de)功率(lv)大約(yue)在1000到2000瓦，但是(shi)烤箱(xiang)工作時(shi)不是(shi)始終通電(dian)，所以大功率(lv)烤箱(xiang)不一定比小功率(lv)烤箱(xiang)更費電(dian)。所以在購買烤箱(xiang)時(shi)功率(lv)并(bing)不是(shi)一個(ge)省(sheng)電(dian)的(de)指標，不要走入誤區。

9）烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)配(pei)件應該(gai)有烤(kao)盤、烤(kao)網(wang)和能方(fang)便拿取烤(kao)盤烤(kao)網(wang)的(de)叉子，有的(de)烤(kao)箱(xiang)(xiang)配(pei)有旋轉烤(kao)架和相(xiang)應的(de)叉子。與某型號(hao)烤(kao)箱(xiang)(xiang)相(xiang)配(pei)的(de)烤(kao)盤烤(kao)網(wang)不(bu)是(shi)很容易買(mai)到，所以(yi)應該(gai)檢點清楚。

10）另外來點啰嗦的(de)，烤(kao)箱的(de)外表最好不(bu)要太白(bai)，否則被油污弄臟后很難看，自己清洗也會很累的(de)。