電烤箱怎么選

隨著人們生活水平的提高，烤箱已經逐步走入了千家萬戶。現在，一臺小小的烤箱就能讓你盡享DIY烘焙的樂趣。但是面對市場上那么豐富的烤箱品牌和型號，我們買電烤箱時應該怎樣選(xuan)擇呢？我們需要注意些什么呢？

買烤箱的注意事項

1）上下管獨立控(kong)溫。上(shang)下管獨立控(kong)溫，顧(gu)名思義(yi)就是(shi)上(shang)下管溫度(du)可以單獨進行(xing)調節，≠上(shang)下管獨立（分(fen)開(kai)）加熱。烘焙(bei)時(shi)(shi)，由(you)于不(bu)(bu)同(tong)成色需求和(he)(he)個人(ren)口(kou)感習慣不(bu)(bu)同(tong)，上(shang)下(xia)層(ceng)面需要用不(bu)(bu)同(tong)的溫(wen)(wen)(wen)度烘烤(kao)，有上(shang)下(xia)管獨(du)立控溫(wen)(wen)(wen)的烤(kao)箱(xiang)能夠實現這一點，同(tong)時(shi)(shi)對(dui)溫(wen)(wen)(wen)度能夠實現更(geng)加更(geng)加靈(ling)活和(he)(he)精細化的把控，食物品相(xiang)處理更(geng)加細致，解決了烤(kao)箱(xiang)上(shang)下(xia)溫(wen)(wen)(wen)場均衡(heng)控制問題。通(tong)過上(shang)下(xia)層(ceng)溫(wen)(wen)(wen)度設(she)置不(bu)(bu)用再(zai)(zai)糾結烤(kao)盤到底要放(fang)哪一層(ceng)，也(ye)不(bu)(bu)用中(zhong)途換層(ceng)加色，做(zuo)到隨心所欲，“上(shang)生下(xia)熟”、“上(shang)熟下(xia)生”這些情況再(zai)(zai)也(ye)不(bu)(bu)會出現。

該圖片由注冊用戶"知識君"提供，版權聲明反饋

2）是(shi)定時設(she)置通常0到60分鐘可調(diao)，有(you)的還(huan)有(you)始終加熱檔。

3）是溫度(du)控制在100到(dao)250攝氏(shi)度(du)可調(diao)，有的還有40到(dao)100攝氏(shi)度(du)的低溫檔(dang)。

4）內容積至少(shao)在 13升以上的電烤(kao)箱(xiang)，就足夠(gou)應付家用了(le)。（通常甜(tian)點都(dou)是以8寸為標準，因此只(zhi)要超過13升，就完全夠(gou)家用了(le)）。

5）盡量買攝氏(shi)(shi)溫度(du)(du)刻度(du)(du)的烤箱，那個(ge)華氏(shi)(shi)度(du)(du)需要(yao)我們換算(suan)，太(tai)麻煩了（攝氏(shi)(shi)＝（華氏(shi)(shi)－32℃）×5÷9）。

6）是有(you)些烤(kao)(kao)箱有(you)旋轉叉(cha)架可(ke)以(yi)烤(kao)(kao)整雞(ji)用，有(you)的烤(kao)(kao)箱下(xia)面(mian)有(you)旋轉托盤。電烤(kao)(kao)箱的外觀(guan)應該密封良好，減(jian)少(shao)熱(re)量(liang)散失。開(kai)門大多(duo)是從上往下(xia)開(kai)，不能(neng)太緊以(yi)免太熱(re)的時候用力打開(kai)容易燙傷，也(ye)不能(neng)太松，以(yi)免掉下(xia)來砸壞玻璃門。烤(kao)(kao)箱內部應該有(you)至少(shao)三(san)個烤(kao)(kao)盤位(wei)置，能(neng)分別接近上火、接近下(xia)火和(he)位(wei)于中間。

7）盡(jin)量購(gou)買烤箱底(di)部活動可拆卸，便于清理油漬和碎渣。

8）烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的功(gong)(gong)率大約(yue)在(zai)1000到2000瓦，但(dan)是(shi)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)工作時(shi)不(bu)是(shi)始(shi)終通(tong)電(dian)，所(suo)以大功(gong)(gong)率烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)不(bu)一定比(bi)小功(gong)(gong)率烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)更(geng)費(fei)電(dian)。所(suo)以在(zai)購買烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)時(shi)功(gong)(gong)率并不(bu)是(shi)一個(ge)省電(dian)的指標，不(bu)要(yao)走入誤區(qu)。

9）烤(kao)(kao)箱(xiang)的配件應(ying)該有烤(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)網和(he)(he)能方(fang)便拿取烤(kao)(kao)盤烤(kao)(kao)網的叉子(zi)，有的烤(kao)(kao)箱(xiang)配有旋轉(zhuan)烤(kao)(kao)架和(he)(he)相應(ying)的叉子(zi)。與某型號烤(kao)(kao)箱(xiang)相配的烤(kao)(kao)盤烤(kao)(kao)網不(bu)是很容(rong)易買到，所以應(ying)該檢點清(qing)楚。

10）另外來點啰(luo)嗦的(de)，烤(kao)箱(xiang)的(de)外表最(zui)好不要太白，否則被油污弄臟后很難看，自己(ji)清(qing)洗也會很累(lei)的(de)。