秋季氣候的特點是什么?
秋天的主要氣候特點是(shi)干燥,空氣中缺少水(shui)分,人(ren)體同(tong)樣(yang)缺少水(shui)分。但是(shi),光喝白(bai)開(kai)(kai)(kai)水(shui),并(bing)不能完全抵(di)御秋燥帶來的負面效應。我國(guo)古(gu)代就(jiu)有(you)對付秋燥的飲食良(liang)方(fang):“朝朝鹽(yan)水(shui),晚晚蜜湯。”換言之,喝白(bai)開(kai)(kai)(kai)水(shui),水(shui)易流失(shi)(shi),若(ruo)在白(bai)開(kai)(kai)(kai)水(shui)中加入(ru)少許(xu)食鹽(yan),就(jiu)不那么(me)容易流失(shi)(shi)了(le)。白(bai)天喝點鹽(yan)水(shui),晚上則喝蜜水(shui),這既是(shi)補充人(ren)體水(shui)分的好方(fang)法,又是(shi)秋季養生、抗拒衰老的飲食良(liang)方(fang),同(tong)時還可以防止因秋燥而引起的便秘(mi),真是(shi)一舉三得。
秋季飲食注意事項
蜂蜜是(shi)大自然贈給(gei)人(ren)類的禮物,它(ta)所含的營養(yang)成分(fen)特別豐富,主(zhu)要是(shi)葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還(huan)含有(you)蛋(dan)白(bai)質、氨基酸、維生(sheng)(sheng)素A、維生(sheng)(sheng)素C、維生(sheng)(sheng)素D等(deng)。蜂蜜具有(you)強健體魄、提(ti)高智力(li)、增加(jia)血(xue)紅(hong)蛋(dan)白(bai)、改善心肌(ji)等(deng)作用(yong),久服可延(yan)年益壽。現代醫學證(zheng)明,蜂蜜對(dui)神經衰弱、高血(xue)壓、冠狀動脈硬化、肺病等(deng),均(jun)有(you)療效。在秋天經常服用(yong)蜂蜜,不(bu)僅有(you)利于(yu)這(zhe)些疾病的康復,而且還(huan)可以防止秋燥對(dui)于(yu)人(ren)體的傷(shang)害,起(qi)到潤(run)肺、養(yang)肺的作用(yong),從(cong)而使人(ren)健康長(chang)壽。
秋(qiu)燥(zao)時節,還(huan)要(yao)(yao)注(zhu)意不(bu)吃或少(shao)吃辛(xin)辣(la)燒(shao)烤(kao)食(shi)品,如辣(la)椒、花椒、桂皮、生(sheng)姜(jiang)、蔥(cong)及酒等,特(te)別是生(sheng)姜(jiang)。這(zhe)些食(shi)品屬于(yu)熱性,又在(zai)烹(peng)飪中失去不(bu)少(shao)水(shui)分(fen)(fen),食(shi)后(hou)容易(yi)上火。當然,將少(shao)量的(de)(de)(de)蔥(cong)、姜(jiang)、辣(la)椒作(zuo)為(wei)調味品,問(wen)題(ti)并不(bu)大,但不(bu)要(yao)(yao)常吃、多吃。比如生(sheng)姜(jiang),它(ta)含(han)揮(hui)發(fa)油,可加速血液循環(huan),同時含(han)有姜(jiang)辣(la)素(su),具(ju)有刺激(ji)胃液分(fen)(fen)泌、興奮腸道、促進(jin)消(xiao)化(hua)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)。生(sheng)姜(jiang)還(huan)含(han)有姜(jiang)酚(fen),可減少(shao)膽結石的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)。在(zai)古代醫書中也(ye)出現(xian)這(zhe)樣的(de)(de)(de)“警(jing)示”:“一(yi)年之內,秋(qiu)不(bu)食(shi)姜(jiang);一(yi)日之內,夜不(bu)食(shi)姜(jiang)。”看(kan)來,秋(qiu)天不(bu)食(shi)或少(shao)食(shi)生(sheng)姜(jiang)以及其它(ta)辛(xin)辣(la)的(de)(de)(de)食(shi)物,早已(yi)引起古人(ren)的(de)(de)(de)重視,這(zhe)是很有道理的(de)(de)(de)。
秋季是人最容易長脂肪的季節
這是因為立秋之后,天氣慢(man)慢(man)地(di)變得涼爽起來(lai),人的(de)(de)食欲(yu)大開,夜間的(de)(de)休息也舒服多了,閑暇時間疲憊的(de)(de)身(shen)體更(geng)(geng)愿(yuan)意(yi)安靜地(di)休息,而不(bu)(bu)愿(yuan)意(yi)參(can)加(jia)有體力消耗(hao)的(de)(de)活動。這樣一(yi)(yi)來(lai),人體每天的(de)(de)熱(re)(re)量攝入大都超過(guo)熱(re)(re)量消耗(hao),使脂肪一(yi)(yi)點點地(di)囤積起來(lai)。如(ru)果(guo)不(bu)(bu)加(jia)以(yi)調整(zheng),經過(guo)秋、冬(dong)兩個季節,人就(jiu)會胖(pang)很(hen)多。年(nian)復一(yi)(yi)年(nian),人就(jiu)會很(hen)快“發福”起來(lai)。更(geng)(geng)要命的(de)(de)是,肥胖(pang)既有礙人的(de)(de)形體美,還會帶來(lai)高(gao)血壓、冠心病(bing)、腦動脈(mo)硬化等“文明病(bing)”,所(suo)(suo)以(yi)一(yi)(yi)定不(bu)(bu)能“縱容”它(ta)。 ? 詩云:“秋涼好個爽”、“已涼天氣未寒時”,人們(men)趁此不(bu)(bu)熱(re)(re)不(bu)(bu)冷的(de)(de)氣候,適宜(yi)吃補(bu),健身(shen)過(guo)冬(dong)。所(suo)(suo)以(yi)廈諺有“一(yi)(yi)年(nian)補(bu)透(tou)透(tou),不(bu)(bu)如(ru)補(bu)霜降”而且先“補(bu)重陽”后“補(bu)霜降”,所(suo)(suo)謂“秋補(bu)”,比(bi)“補(bu)冬(dong)”更(geng)(geng)要緊。
古人(ren)以“羊(yang)(yang)(yang)”字(zi)代“祥”字(zi)說,“羊(yang)(yang)(yang)”與(yu)“陽”諧音,有(you)“三羊(yang)(yang)(yang)開泰”之(zhi)說。民間(jian)食俗“煲(bao)(bao)羊(yang)(yang)(yang)肉”、“煲(bao)(bao)羊(yang)(yang)(yang)頭”常(chang)以姜、棗為(wei)佐料調味而(er)(er)成,男女老幼均可食用。俗語“吃腦補(bu)腦”,吃煲(bao)(bao)羊(yang)(yang)(yang)頭能(neng)(neng)輔療“頭風(feng)”等(deng)疾病。另有(you)加“四(si)珍(zhen)”、“八珍(zhen)”的補(bu)藥煲(bao)(bao)羊(yang)(yang)(yang)肉,中(zhong)醫書上有(you)輔療肺病、瘧(nve)疾的記載。栗(li)子(zi)有(you)“干果(guo)之(zhi)王”的譽稱。秋季(ji)蒸制栗(li)子(zi)糕果(guo)食用,有(you)補(bu)腎強筋,健脾養(yang)胃(wei)的功效。 ? ?栗(li)子(zi)煮粥吃,能(neng)(neng)補(bu)中(zhong)氣,單(dan)獨蒸、炒,剝(bo)殼而(er)(er)食,不僅口味好,而(er)(er)且(qie)營(ying)養(yang)價值(zhi)高。霜降是(shi)秋季(ji)最后一個(ge)節(jie)氣,過后就是(shi)“立冬”。俗語“補(bu)冬不如補(bu)霜降”。秋補(bu)既吃羊(yang)(yang)(yang)肉也吃兔肉。
老年人秋季注意事項
老年人除(chu)了不(bu)要秋(qiu)凍(dong),核(he)心的問題(ti)是飲食的選擇和(he)搭配,有(you)以下幾方面: ?
1、防(fang)寒溫里?
每日(ri)的早(zao)餐,用溫熱(re)性質(zhi)的食(shi)物,如煮(zhu)粥配(pei)大(da)棗和干(gan)姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等(deng),也可以(yi)食(shi)用豆(dou)漿、胡辣(la)湯、羊(yang)肉湯、醋熘(liu)白菜(cai)、糖蒜等(deng)。 ?排(pai)濕祛風 遇(yu)有風雨陰濕天氣或者(zhe)體(ti)內有濕、大(da)便稀的情況,應增加祛風排(pai)濕的飲食(shi),如選用大(da)米、扁豆(dou)、紅小豆(dou)、薏米、蓮子、栗(li)子、蔥(cong)、姜、花椒(jiao)、茴香、丁(ding)香、胡椒(jiao)等(deng)。
2、潤燥滋陰
在(zai)干燥(zao)天氣(qi)(qi)或(huo)(huo)口干舌燥(zao)、大便(bian)干的情況下,應選擇潤燥(zao)滋陰的飲食(shi)(shi),此類飲食(shi)(shi)品種能增(zeng)(zeng)強免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝(zhi)麻(ma)、紅薯(shu)、山(shan)藥、南(nan)瓜、蘿卜、白菜(cai)、蓮(lian)菜(cai)、百合、木耳、梨、蘋果、葡(pu)萄(tao)、枸杞、大棗(zao)、甜杏仁、甘蔗(zhe)、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。 ? 收(shou)斂(lian)陽氣(qi)(qi) 在(zai)飲食(shi)(shi)中(zhong)適量增(zeng)(zeng)加山(shan)楂(zha)、五味(wei)(wei)子、柿醋(cu)等酸味(wei)(wei)食(shi)(shi)物可收(shou)斂(lian)陽氣(qi)(qi),若無風寒(han)天氣(qi)(qi)或(huo)(huo)體內沒有涼寒(han),應盡量少用或(huo)(huo)不用解表發汗(han)的食(shi)(shi)品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
3、五味調和?
這是(shi)健康的八大基石之一,應注(zhu)意如下關系:辛辣味(wei)(wei)與酸味(wei)(wei)或者苦味(wei)(wei)是(shi)相互制(zhi)(zhi)約的;甘甜味(wei)(wei)與咸味(wei)(wei)或者酸味(wei)(wei)是(shi)相互制(zhi)(zhi)約的;咸味(wei)(wei)與苦味(wei)(wei)或者甘甜味(wei)(wei)是(shi)相互制(zhi)(zhi)約的等。
以上歸(gui)納概(gai)括為:防寒溫(wen)里排(pai)溫(wen)氣(qi);潤燥滋陰(yin)增正(zheng)氣(qi);降溫(wen)降暑斂(lian)陽(yang)氣(qi);五味調(diao)和(he)少疾(ji)病(bing)。
秋季增強免疫力的食物
特別是(shi)在秋(qiu)季(ji)(ji)這樣一個(ge)從炎(yan)夏向寒冬過(guo)渡的(de)季(ji)(ji)節,是(shi)人們(men)抵抗力(li)(li)相(xiang)對較(jiao)弱的(de)時(shi)候,這時(shi),如果不注(zhu)意,會很容易得病。因此,在秋(qiu)季(ji)(ji)應該(gai)多吃一些能夠增強(qiang)人體抵抗力(li)(li)和免疫力(li)(li)的(de)食品。那么,來看(kan)看(kan)我(wo)們(men)為您(nin)介紹(shao)的(de)部(bu)分(fen)秋(qiu)季(ji)(ji)食物。
海(hai)藻——海(hai)藻含(han)有豐(feng)(feng)富的蛋白質、纖維素、維生素和(he)礦物質。而(er)海(hai)苔(tai)更是含(han)有豐(feng)(feng)富的可溶性(xing)纖維藻糖酸,可以保護人(ren)體(ti)免受放射線的傷害。
姜(jiang)——姜(jiang)可以增(zeng)強人體的(de)免疫系(xi)統,能(neng)夠(gou)鎮咳、退燒、減輕疼痛,還(huan)能(neng)有效抑制疾病。姜(jiang)是一種很(hen)好的(de)抗毒物質,能(neng)殺菌和抗霉菌,是治療風寒和流行性感冒的(de)有效食(shi)品。
水果——秋(qiu)(qiu)梨是很好的秋(qiu)(qiu)季水果(guo),對于止(zhi)咳、去燥有(you)很好的療效。
大蒜和(he)洋蔥(cong)——大蒜和(he)洋蔥(cong)能夠使人精(jing)神暢快,增強人體免疫力。大蒜具有(you)降低膽固(gu)醇的功(gong)能,常吃(chi)大蒜和(he)洋蔥(cong)會還(huan)可使人體呼吸順暢。
我國古代(dai)就(jiu)(jiu)有對付秋(qiu)燥的飲食(shi)良(liang)方:“朝(chao)朝(chao)鹽水(shui)(shui)(shui),晚晚蜜湯(tang)。”換(huan)言之,喝白(bai)開水(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)易(yi)(yi)流失(shi)(shi),若在白(bai)開水(shui)(shui)(shui)中加入少許食(shi)鹽,就(jiu)(jiu)不那么容易(yi)(yi)流失(shi)(shi)了。白(bai)天喝點鹽水(shui)(shui)(shui),晚上(shang)則(ze)喝蜜水(shui)(shui)(shui),這既是補充人體水(shui)(shui)(shui)分(fen)的好方法,又是秋(qiu)季養生、抗拒衰老的飲食(shi)良(liang)方,同時還可以防止因秋(qiu)燥而引起的便秘,真是一舉三得。
秋天吃黃豆(dou)(dou),西紅柿,胡蘿卜(bu),綠花菜(cai),豇豆(dou)(dou),南(nan)瓜(gua),茄子,燈籠(long)椒(jiao),韭菜(cai),菠菜(cai),蓮藕,豆(dou)(dou)芽,豆(dou)(dou)腐(fu),香(xiang)干,香(xiang)菇,黑木耳(er),魔芋,蕨菜(cai),茼蒿,香(xiang)菜(cai),圣女果對(dui)皮膚較好(hao),可以(yi)輪換的吃。
秋季減肥飲食注意事項
1、多吃膳(shan)食(shi)纖維(wei)高的食(shi)品膳(shan)食(shi)纖維(wei)可以(yi)減緩食(shi)品施放出能量,從而減弱脂肪在(zai)體(ti)內的聚集。 每天纖維(wei)的攝入(ru)量應該(gai)為20-25克。水(shui)果,蔬菜,谷物含(han)量高,肉類幾 ?乎不含(han)。
2、多吃(chi)豆制食品豆制類食品也是很好的低脂食物。并(bing)且富含維生素(su)和蛋(dan)白質。每天應注意攝入(ru)適當的豆制品,如:豆腐、豆漿、豆奶等。
3、多吃(chi)些蛋(dan)白(bai)質(zhi)少(shao)吃(chi)些脂(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)可以提(ti)高(gao)你(ni)(ni)(ni)的(de)新陳代謝率,因(yin)為(wei)你(ni)(ni)(ni)的(de)身體(ti)在消化蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)時候需(xu)要消耗能量。每攝(she)入100克(ke)蛋(dan)白(bai)質(zhi),要消耗25克(ke),實際攝(she)入量為(wei)75克(ke) ?。否則,每100克(ke)脂(zhi)(zhi)肪只能消耗10克(ke),將有90克(ke)留在你(ni)(ni)(ni)的(de)體(ti)內。
4、多吃富含維生素的食物維生素被稱為維持生命的營養素,可見維生素的作用(yong),在(zai)維(wei)生素(su)中有(you)些(xie)維(wei)生素(su)是機體脂肪代謝的必需參與者,如維(wei)生素(su)BT,它在(zai)減肥過程(cheng)中可發揮如下的作用(yong):A、通過促進(jin)(jin)氧化和全身(shen)新(xin)陳(chen)代謝,來幫助實現控(kong)制體重的目的;B、直(zhi)接調節(jie)和增強新(xin)陳(chen)代謝,全面提(ti)高骨骼、肌肉發育水平,促進(jin)(jin)脂 ?肪代謝,直(zhi)接具有(you)減肥作用(yong)。
5、吃(chi)好午餐(can)吃(chi)少晚(wan)餐(can)在下午2點前攝入了一天中60%的熱量(liang),剩下的熱量(liang)留(liu)給晚(wan)餐(can),因(yin)此(ci)秘訣(jue)就是早(zao)些(xie)吃(chi)晚(wan)飯,讓(rang)中午餐(can)成為主(zhu)餐(can),而(er)少吃(chi)晚(wan)餐(can)
6、最后你(ni)也可以適當的(de)使用減肥藥(yao),要(yao)沒有副作用的(de)那種,我知道(dao)的(de)經(jing)典瘦身膠囊,你(ni)可以上網上了解一些,這個對(dui)于,臉部(bu),腹部(bu),臀部(bu),大小(xiao)腿等,針對(dui)局部(bu)減 ?肥效(xiao)果(guo)很好。