中醫學告訴我(wo)們,人體(ti)的(de)脾(pi)胃(wei)互為表里,為消化系統的(de)主要臟器(qi),腎為先(xian)天(tian)之(zhi)(zhi)本(ben),脾(pi)為后天(tian)之(zhi)(zhi)本(ben)。脾(pi)主運化,促(cu)進飲食物(wu)的(de)消化、吸收和營養(yang)物(wu)的(de)輸布,為氣血(xue)生化之(zhi)(zhi)源(yuan),故有(you)后天(tian)之(zhi)(zhi)本(ben)之(zhi)(zhi)稱(cheng)。
脾胃功(gong)能(neng)越(yue)健旺,水谷精(jing)微物質的吸收(shou)便越(yue)充(chong)分(fen),人(ren)的氣血就越(yue)旺盛,身體(ti)也(ye)越(yue)健康、越(yue)強壯,脾胃功(gong)能(neng)減退,吸收(shou)不充(chong)分(fen),難免面(mian)黃肌瘦(shou)、體(ti)倦神萎,食少多病。現代中(zhong)醫(yi)把“瘦(shou)”分(fen)為,脾胃(wei)虛性(xing)消瘦(shou),疾病所導(dao)致消瘦(shou),遺(yi)傳性(xing)消瘦(shou)等。
在(zai)中(zhong)醫學方面(mian)脾胃虛(xu)弱型消瘦,其中(zhong)包括:
1、胃強脾虛型“主要表現多(duo)食(shi)不胖(pang),飯量正常但(dan)長期消(xiao)瘦,可有家族史(shi)或遺傳(chuan)因(yin)素”
2、脾強胃(wei)(wei)虛型“主要(yao)表現中(zhong)途消瘦(shou)或(huo)間斷(duan)性消瘦(shou),食量不佳(jia),有胃(wei)(wei)病(bing)或(huo)無胃(wei)(wei)病(bing),厭(yan)食挑食”
3、脾胃雙虛型(xing)“主要表現為(wei)飯量(liang)不佳,厭食(shi)(shi)挑食(shi)(shi),長(chang)期消(xiao)瘦,可(ke)有家族史或遺傳因素,間斷性食(shi)(shi)欲正(zheng)常”。
中醫的治療多以養為主(zhu)(zhu),治療消(xiao)瘦主(zhu)(zhu)要從調(diao)節(jie)脾(pi)胃(wei)開始,注(zhu)重增(zeng)強(qiang)脾(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)。首先可已根據(ju)自身情(qing)況吃一些(xie)中藥,像(xiang)山(shan)藥、茯苓、扁豆、蓮子、芡實(shi)、苡米等。這些(xie)藥物(wu)(wu)又是食物(wu)(wu),用起來安全而(er)方便。另外(wai),也可選用神曲、山(shan)楂、雞(ji)內金、麥芽等,以消(xiao)除積存的宿(su)食,清空(kong)腸胃(wei),提(ti)高食欲,增(zeng)強(qiang)胃(wei)的消(xiao)化功(gong)能(neng)。
成分:山藥、大米(mi)、乳(ru)酪、白糖。
做法可分為兩種。
一(yi)種(zhong)是將鮮(xian)山藥洗凈,搗泥(ni),待(dai)大米粥熟(shu)時(shi)加入拌勻(yun),而后調入乳酪、白糖食用;
另一方法(fa)是(shi),將(jiang)山藥曬干研(yan)粉,每(mei)次取30克,加(jia)冷水調勻,置爐(lu)上,文火(huo)煮熟,不斷攪拌,兩三沸后(hou)取下,調入乳酪、白(bai)糖即(ji)可(ke)食用。
山藥性(xing)味甘平,可補虛贏,長肌肉、潤皮毛,為治消瘦、美容之(zhi)妙品(pin)。乳酪可養肺潤膚、養陰生津(jin)。兩者合(he)用,可健運(yun)脾胃,資助(zhu)化源(yuan),故于虛瘦病(bing)人,效果甚佳。
小米(mi):性味甘(gan)咸,微(wei)寒、具有滋養腎氣、清虛熱的功效。小米(mi)的營養價值(zhi)與大米(mi)相(xiang)對高。
大米:性味甘平(ping),有補中益氣,健脾(pi)養胃、止煩、止渴(ke)的功效。
小米和大米同食可以提高營養價值,發揮互補的作用。
體(ti)瘦之人,多(duo)帶有陰虛、血(xue)虧津(jin)少。可(ke)以在飲食上多(duo)吃一些甘潤生(sheng)津(jin)之品,如牛(niu)奶、蜂(feng)蜜、雞蛋、海參、銀耳等(deng)。
常用有效(xiao)食療方有:核桃牛乳(ru)飲(yin),蜂蜜飲(yin)料,參麥甲魚,銀(yin)耳(er)鴿(ge)蛋,百合雞子(zi)黃(huang)湯等(deng)。
陰虛(xu)的人往(wang)往(wang)內心熱,體瘦者多見煩躁易(yi)怒、口干咽(yan)痛、性欲亢進等虛(xu)熱內生現象(xiang),故在滋養的同(tong)時,還要(yao)注意清虛(xu)火,可選食蛤蜊麥門冬湯(tang)、菊花(hua)肉(rou)片等。
良方一:
組成(cheng):鮮(xian)山(shan)藥500克,杏仁390克,牛(niu)乳1500克。
用法:
將山藥(yao)去(qu)皮、洗凈,切成小(xiao)塊(kuai);杏仁用(yong)水浸(jin)泡后去(qu)皮尖取仁,研為細末(mo),調入牛(niu)乳攪拌均(jun)勻(yun),過濾取汁。再把山藥(yao)放入碗內,倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟爛。每(mei)日早(zao)、晚空腹各服1次。每(mei)次1---2匙,用溫酒(jiu)調(diao)服。
功效:健脾(pi)益腎,滋補增肥(fei)。適用于(yu)消瘦。
良方二:
組成(cheng):杏仁(ren)(湯浸、去皮(pi)尖)不拘多少。
用法:
杏(xing)仁搗爛(lan)后加(jia)適量水研成(cheng)杏(xing)仁汁(zhi)(zhi),另(ling)取羊脂適量,放入鍋內溶化,再倒(dao)入杏(xing)仁汁(zhi)(zhi),小火加(jia)溫至(zhi)藥色(se)金黃,狀如(ru)稠膏即可。做成(cheng)彈子大藥丸,收貯備用。每次服用1丸,1日3次(ci)。
功效:滋補增(zeng)肥。適用于(yu)消瘦(shou)。
良方三:
組成:人參30克,茯(fu)苓(ling)、蓮(lian)子、芡實、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克,山藥150克。
用法:
將人參(can)另研細粉,余藥磨(mo)粉,共和勻,加入適量糯米(mi)粉、粳米(mi)粉、白(bai)糖,兌水和為軟塊,并制成糕(gao)狀,每塊糕(gao)重15克,放(fang)入籠內蒸熟(shu)即成。每次服用1塊,一日2—3次。
功效:健脾養胃(wei),生(sheng)肌長(chang)肉,適(shi)用于(yu)形(xing)體(ti)消瘦
良方四:
組成(cheng):黑豆150克(ke)
用法:將黑豆洗凈,用小火煮至熟酥,加入(ru)調味品。每日1劑,當菜(cai)食用。
功效:補腎肥(fei)健。適用(yong)于消瘦。
良方五:
組(zu)成:生梨500克。
用法:每日1劑,分3次食用。
功效:滋(zi)陰降火,養血肥健。適用于陰虛火旺(wang)消瘦者。
良方六:
組(zu)成:鮮葡萄250克。
用法:每日1劑,分2次食用。
功效:益(yi)氣倍力,令人肥健。適用于消瘦
良方七:
組成:鮮(xian)葡萄200克、生梨1個。
用法:
將葡萄洗(xi)凈,摘下(xia)顆粒,生(sheng)梨去(qu)皮核,切成塊狀,用榨汁(zhi)機把葡萄粒、生(sheng)梨塊榨出原汁(zhi)。每(mei)日(ri)1劑,當茶(cha)飲用。
功(gong)效:補虛強壯(zhuang)、益(yi)氣肥健。適用于消瘦
良方八:
組成:甜橙2個(ge),檸檬汁15克,蜂(feng)蜜適量(liang)。
用法:
將(jiang)甜橙洗凈,對半剖開,用(yong)榨汁機榨取原汁,加(jia)入蜂(feng)蜜、檸(ning)檬汁調(diao)勻。每日1—2次,當茶飲(yin)用。
功效(xiao):健(jian)脾、開胃、肥健(jian)。適(shi)用于消瘦
良方九:
組成:哈密瓜(gua)250克(ke),蘋果1個,蜂蜜適量。
用法:
將(jiang)哈密瓜(gua)洗凈(jing)去(qu)瓜(gua)籽,蘋果去(qu)皮核,一起切(qie)成小丁,加入蜂(feng)蜜(mi)調(diao)勻(yun)。每日1—2次,當點心食用。
功效:健脾開胃、補虛(xu)肥健。適用于消瘦
良方十:
組成:紅棗100克。
用法:
將紅棗(zao)洗(xi)凈,用(yong)水(shui)煮至熟軟。每日1劑,分2次服用,喝(he)湯食棗(zao)。
功(gong)效(xiao):補(bu)虛健(jian)脾(pi)、益氣肥健(jian)。適用(yong)于(yu)消瘦。
良方十一:
組成:核桃仁500克,食糖適量。
用法:
將核桃(tao)仁炒至香熟,加入食糖,用粉碎機(ji)粉為細(xi)末。每日2次(ci),每次(ci)2—3匙,空腹(fu)服用。
功效(xiao):補腎培元。肥健潤膚。適用于消瘦(shou)。
正確(que)的(de)區分(fen)瘦的(de)原因,改善飲食和生活習(xi)慣,改掉抽煙、酗酒(jiu)等惡習(xi),忌生冷、忌辛(xin)辣,多喝一些熱水,少吃(chi)刺激性食物。增(zeng)加身體鍛(duan)煉,結合(he)中醫的(de)調理方法,合(he)理增(zeng)肥。
不要盲目增肥,聽信多吃巧克力、喝啤酒的增肥方法,這(zhe)些是不健康的!