【茶飲料飲用(yong)指(zhi)南】喝茶飲料注意 茶飲料健(jian)康(kang)效用(yong)不等于茶

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茶飲料成分不能和茶畫等號

茶飲料是茶葉經水浸泡，通過多種工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖水、酸葉劑、食用香精、果汁或植（谷(gu)）物提取液(ye)等加(jia)工(gong)而成(cheng)(cheng)(cheng)的。茶(cha)(cha)飲(yin)料的營(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分不等同于茶(cha)(cha)，所以不具備茶(cha)(cha)葉降低人體(ti)血液(ye)黏稠度、防止血栓(shuan)形成(cheng)(cheng)(cheng)、消除疲勞、增強記(ji)憶(yi)力(li)和免疫力(li)等功效(xiao)。而且茶(cha)(cha)飲(yin)料經過多(duo)(duo)道加(jia)工(gong)程序，其主要營(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚、維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素B等含量會降低，而飲(yin)料中所加(jia)入的白糖、香精、山梨(li)酸等添加(jia)劑(ji)都不是營(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分。因(yin)此，茶(cha)(cha)飲(yin)料不能(neng)完(wan)全代(dai)替茶(cha)(cha)，更不易過量飲(yin)用，可偶爾飲(yin)用。

買茶飲料要看茶多酚含量

無論茶(cha)還是(shi)(shi)茶(cha)飲料(liao)，有益成分(fen)都是(shi)(shi)茶(cha)多酚。茶(cha)多酚是(shi)(shi)形(xing)成茶(cha)葉(xie)色香(xiang)味的(de)主要成分(fen)之一，也(ye)是(shi)(shi)茶(cha)葉(xie)有保健功能的(de)主要成分(fen)。醫學研究發現，茶(cha)多酚具(ju)有解毒和(he)抗輻射(she)作用，被譽為輻射(she)克星。此外，茶(cha)多酚還有延緩衰老(lao)、抑(yi)制心血管(guan)疾病、抑(yi)制和(he)抵抗病毒等(deng)功效。但從(cong)目前市面(mian)上銷(xiao)售(shou)的(de)茶(cha)飲料(liao)的(de)標注(zhu)成分(fen)看，一般都是(shi)(shi)茶(cha)葉(xie)提取(qu)物、茶(cha)味香(xiang)精、茶(cha)葉(xie)濃縮液等(deng)，對于茶(cha)多酚的(de)含(han)量則(ze)少有標注(zhu)。因此，市民(min)購買茶(cha)飲料(liao)時(shi)應(ying)看茶(cha)多酚的(de)含(han)量，盡量選擇茶(cha)多酚含(han)量高的(de)。

孕婦和兒童少喝茶飲料

以茶(cha)(cha)葉為主要成分的(de)茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料，還保存(cun)了原有(you)茶(cha)(cha)葉的(de)成分。因此飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)的(de)禁忌，也適用(yong)(yong)于各種茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料。如臨睡前不(bu)(bu)要多(duo)(duo)喝，尿(niao)酸過高者(zhe)應少量飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料也不(bu)(bu)適合孕婦和兒(er)(er)童(tong)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。因為它多(duo)(duo)是(shi)以茶(cha)(cha)葉為原材料，添加其他(ta)成分制成的(de)，茶(cha)(cha)中的(de)咖啡因易(yi)使(shi)大(da)腦過度興奮(fen)，可(ke)導致胎兒(er)(er)煩躁不(bu)(bu)安。此外(wai)，茶(cha)(cha)中含有(you)大(da)量鞣酸，會干(gan)擾兒(er)(er)童(tong)對蛋(dan)白(bai)質及鈣(gai)、鋅、鐵等(deng)礦物質的(de)吸(xi)收，所以兒(er)(er)童(tong)不(bu)(bu)宜多(duo)(duo)喝。另外(wai)，神經(jing)衰弱、失眠(mian)、活動性胃潰瘍、貧血和心臟(zang)病患者(zhe) 不(bu)(bu)宜飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)，也不(bu)(bu)要多(duo)(duo)喝茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料。

春季養生宜喝花茶

茶葉(xie)的(de)品(pin)種、產地不(bu)同，寒、溫、甘、苦等(deng)茶性也有所不(bu)同，對人體的(de)功效(xiao)作用(yong)亦有差異。為了取得更(geng)好的(de)保(bao)健效(xiao)果，要(yao)根(gen)據(ju)茶葉(xie)的(de)性能及功效(xiao)，隨季節變化選擇不(bu)同品(pin)種，才更(geng)有益健康。

春季 春天(tian)萬物復蘇，此時(shi)宜飲花茶(cha)。花茶(cha)性溫，春季(ji)飲花茶(cha)可以散發(fa)人(ren)體郁(yu)積的寒氣(qi)，促進人(ren)體陽氣(qi)生發(fa)。花茶(cha)香(xiang)味(wei)濃烈、香(xiang)而不(bu)浮、爽而不(bu)濁(zhuo)，有振奮精神、消(xiao)除春困、提高人(ren)體抵(di)抗力等(deng)功效。

夏季 適宜飲綠茶，可(ke)消暑解熱(re)、幫助消化。

秋季 選用青茶最理想，不寒不熱，既能消除體內余(yu)熱，又能恢(hui)復(fu)津液。

冬季 冬季應選用味甘、性溫的紅茶，有利(li)于人體蓄積陽氣(qi)，還有助消(xiao)化、解油膩的(de)作用。

喝茶飲料注意事項

老年人飲(yin)(yin)茶不宜太(tai)濃、大多，要適量，否則會對健康不利，特別(bie)在臨睡前要避(bi)免(mian)(mian)飲(yin)(yin)濃茶，以免(mian)(mian)帶來(lai)失(shi)眠(mian)，增(zeng)加夜間尿(niao)量，妨(fang)礙(ai)睡眠(mian)。

一(yi)般來說喝茶的最佳時(shi)間，就是在(zai)飯后(hou)一(yi)小時(shi) 。倘若(ruo)吃完飯后(hou)立(li)即喝茶，時(shi)(shi)間長(chang)了容易誘發貧(pin)血，而等到飯后(hou)一小時(shi)(shi)，食(shi)物(wu)中的(de)鐵質已經基本吸收(shou)完，這時(shi)(shi)候喝茶就不會(hui)影響鐵的(de)吸收(shou)了。 如果喝茶(cha)(cha)(cha)在早上和中午，茶(cha)(cha)(cha)有提神(shen)醒腦的作用(yong)。忌飯(fan)前(qian)飲(yin)(yin)(yin)，茶(cha)(cha)(cha)水會沖淡(dan)胃酸；忌飯(fan)后(hou)馬上飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)中的鞣(rou)酸會影響消化(hua)；忌用(yong)茶(cha)(cha)(cha)水服藥(yao)(yao)，茶(cha)(cha)(cha)中鞣(rou)酸會影響藥(yao)(yao)效(xiao)；忌酒后(hou)飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)，酒后(hou)飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)傷腎；忌飲(yin)(yin)(yin)濃茶(cha)(cha)(cha)，咖啡因使人(ren)上癮(yin)中毒。

泡茶時(shi)不(bu)宜用高溫(wen)沸水(shui)，茶中(zhong)的某(mou)些成(cheng)分遇高溫(wen)后極易破壞，更(geng)不(bu)能煎煮，一般用80一90℃的開水為(wei)宜。

茶水擱置過久，容(rong)易(yi)被(bei)微生物(wu)污染(ran)，茶水內的(de)復(fu)雜成分(fen)易(yi)發生變化，如氧(yang)化、胺類物(wu)質(zhi)增加等，這對身體(ti)是有害的(de)，因(yin)此最好不要喝隔(ge)夜茶。不能(neng)喝被(bei)污染(ran)的(de)飲(yin)料。

服(fu)鐵劑(ji)、強心甙、鹽酸麻黃素、磷酸可待因、安(an)眠藥等，勿以茶水吞服(fu)，因茶葉中有些成分(fen)能與重金(jin)屬和生(sheng)物堿結合沉淀，使藥物失去原來的療效。

同(tong)時不同(tong)茶種的具體特殊(shu)注意(yi)事項(xiang)略有不同(tong)。