薯片如何選購

1、看表面

薯(shu)片的(de)光滑度，表面有小氣泡，不光滑表明其馬鈴薯(shu)雪花粉的(de)含量越多，質量越好，口(kou)感越佳。

2、看酥脆度

即薯片的酥(su)脆度，好的薯片咀嚼幾(ji)下便(bian)可溶化，掉地馬上裂(lie)開，易(yi)碎。

3、看是否天然

即天然程度，仔(zi)細觀察薯片(pian)表面可看到雪花狀(zhuang)的(de)馬鈴薯雪花粉。

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4、看包裝

查看包裝的密(mi)封(feng)性是否(fou)良好，有無破損、不(bu)漏(lou)氣現象，外(wai)包裝有無油漬和污物。

5、看配料

挑選食品(pin)添加劑少的(de)，避免(mian)選擇配(pei)料(liao)表(biao)中有起酥油、植物(wu)奶油、氫化植物(wu)油的(de)。

6、試手感

用手(shou)觸摸薯(shu)片(pian)底部，查看其是否(fou)被擠壓，是否(fou)有(you)更(geng)多(duo)碎屑。開袋(dai)的(de)(de)薯(shu)片(pian)，將其伸入袋(dai)中(zhong)，優質的(de)(de)薯(shu)片(pian)手(shou)感干(gan)燥(zao)，不綿軟，表(biao)面有(you)涂層的(de)(de)薯(shu)片(pian)結構松散，無(wu)結塊現象。

7、看標簽

查看產品標識(shi)、QS/SC標志、配料表(biao)(biao)、凈含(han)量、生(sheng)產日期(qi)、保質期(qi)、生(sheng)產廠家、成(cheng)分表(biao)(biao)、生(sheng)產許可證編(bian)號等信(xin)息(xi)。

8、嘗口感

如果是現炸薯片，那么(me)購(gou)買(mai)前可(ke)以(yi)先嘗下口感(gan)如何。如果出現難吃、令人惡心或者刺(ci)鼻(bi)氣味，那么(me)多半是油有問題，這(zhe)樣的薯片(pian)不能買(mai)。當(dang)然(ran)，袋(dai)裝的薯片(pian)不能嘗，可(ke)已(yi)選擇正(zheng)規(gui)的薯片(pian)品(pin)牌產品(pin)購(gou)買(mai)。這(zhe)樣薯片(pian)的質量和口感(gan)就會(hui)比較有保證。