一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首(shou)先準備材料備用，紫薯番薯上鍋大(da)火蒸(zheng)熟，西米(mi)打成粉末(mo)，加溫水拌勻。

2、然后(hou)揉成面團(tuan)醒一會兒，把蒸熟的(de)紅薯剝皮壓(ya)碎成泥(ni)，加蜂蜜拌勻揉成小圓球狀。

3、最(zui)后面(mian)粉(fen)切一段，揉(rou)成長(chang)條切塊(kuai)，搟(xian)成皮，包住番薯(shu)餡，然后揉(rou)成光滑圓球，鍋中(zhong)加水煮沸，將其(qi)放入(ru)鍋中(zhong)煮熟即(ji)可。

水晶湯圓怎么做二

1、將西(xi)米(mi)磨成粉，加溫水調成面(mian)團，放入保鮮(xian)袋(dai)待(dai)用。

2、紫(zi)薯(shu)切塊，上鍋蒸至軟熟。

3、蒸好(hao)的紫薯加入蜂蜜(mi)，調成(cheng)紫薯泥，放涼。

4、將(jiang)西米面團(tuan)分成小(xiao)團(tuan)，釀入(ru)紫薯餡。

5、冷水下鍋煮至透明即可。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木薯粉100g、彩紅糖一盒。

做法：

1、木薯粉(fen)加開水，先從一(yi)邊開始，要燙熟一(yi)部分才能(neng)活成團的不然就會沉淀(dian)。

2、分(fen)小一(yi)點包(bao)入彩虹糖就變小湯圓(yuan)了(le)，太(tai)大了(le)很久都(dou)煮不(bu)好熟。

3、開水(shui)下(xia)鍋(guo)(guo)，下(xia)鍋(guo)(guo)后要攪拌(ban)一下(xia)，防止(zhi)黏鍋(guo)(guo)。

4、煮熟后即可(ke)。

以(yi)上(shang)就是(shi)水晶湯圓怎么制作的(de)相關介紹，怎么樣(yang)，是(shi)不是(shi)很簡單呢？