一、紫菜的功效與作用

紫菜性味甘咸(xian)寒(han)，具有化痰(tan)軟(ruan)堅、清(qing)熱(re)利水(shui)、補腎養心的功效。用于甲狀腺腫、水(shui)腫、慢性支氣(qi)管炎(yan)、咳嗽、腳氣(qi)、高(gao)血壓等(deng)。

1、應(ying)用于(yu)肺熱痰多：紫(zi)菜30克，蘿卜1個，煮湯服(fu)(fu)。用紫(zi)菜治療(liao)各(ge)種膿痰和咳嗽(sou)的方法(fa)是：將紫(zi)菜研成粉(fen)末，煉(lian)蜜(mi)為丸，每(mei)次在飯(fan)后(hou)服(fu)(fu)6克，日(ri)服(fu)(fu)2次，或干嚼紫(zi)菜也可。

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2、用紫菜治(zhi)療缺碘性甲狀腺腫大的方(fang)法是：每日(ri)用紫菜30克(ke)，陳(chen)皮3克(ke)，白蘿卜1個，做(zuo)湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草(cao)、黃芩各適量，水煎服。

3、治療(liao)高血壓(ya)及兩眼昏花：可用紫菜與決(jue)明子一同加(jia)清(qing)水煎服。

4、治(zhi)療(liao)慢性氣(qi)管炎：可用紫菜(cai)、牡(mu)蠣、遠志各適量，水(shui)煎服。

二、紫菜的營養價值

1、營養(yang)豐(feng)富，含碘量很高，可用于治療(liao)因缺(que)碘引起的“甲(jia)狀(zhuang)腺腫大”紫菜有軟(ruan)堅散結功能，對其(qi)他郁結積塊(kuai)也有用途。

2、富含膽(dan)堿和鈣、鐵、能增強記(ji)憶，治(zhi)療婦幼貧血，促進(jin)骨骼(ge)，牙齒的生(sheng)長和保健；含有一(yi)定量的甘(gan)露醇，可(ke)作(zuo)為(wei)治(zhi)療水腫的輔助食(shi)品(pin)。

3、紫(zi)菜所含(han)的多糖具有明(ming)顯增強細胞免疫和體液免疫功能(neng)，可促(cu)進(jin)淋巴(ba)細胞轉(zhuan)化，提高機體的免疫力；可顯著(zhu)降低進(jin)血(xue)清(qing)膽固(gu)醇(chun)的總含(han)量(liang)。

4、紫菜的有(you)效成分對艾氏癌(ai)(ai)的抑制率53.2%，有(you)助于(yu)腦(nao)腫瘤、乳腺(xian)癌(ai)(ai)、甲(jia)狀腺(xian)癌(ai)(ai)、惡性淋(lin)巴瘤等腫瘤的防(fang)治。

上(shang)面(mian)(mian)是有關紫菜的功效與作(zuo)用，讀完上(shang)面(mian)(mian)的文字，相信(xin)你對紫菜的營養了解(jie)得(de)更透徹(che)一些，紫菜(cai)不但(dan)能很(hen)好(hao)地補(bu)充人(ren)(ren)體所(suo)需要的氨(an)基酸，脂肪，蛋白(bai)質，維生素(su)以及多(duo)種微(wei)量(liang)元素(su)等(deng)等(deng)，而且(qie)還(huan)能提(ti)高(gao)人(ren)(ren)體的免(mian)疫能力(li)，對預防甲亢有很(hen)好(hao)的功(gong)效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫(zi)菜的碘含量很高，碘直接作用于甲狀腺(xian)、激素的生成，缺碘會造成甲狀腺(xian)腫大(da)，所以食用紫(zi)菜可輔助治療甲狀腺(xian)腫大(da)。

2、降低膽固醇：每100克紫(zi)菜(cai)中含膳食(shi)纖維(wei)27.3克，營養專家指(zhi)出，食(shi)物中的(de)膳食(shi)纖維(wei)達到15~30克時，可以(yi)有效降低人體內“壞”膽固(gu)醇的(de)含量。

3、降血壓：紫菜是一種高鉀(jia)(jia)低(di)鈉的(de)食物。鉀(jia)(jia)的(de)作用(yong)主要(yao)是促進鈉的(de)排(pai)出，使(shi)血容量降低(di)，血壓(ya)下降。也(ye)可以軟化血管從(cong)而降低(di)血壓(ya)。

4、清熱利尿：紫菜中的(de)甘(gan)露醇(chun)是一種天(tian)然(ran)利尿劑，清熱(re)利尿的(de)功效顯著(zhu)，可作為治療水腫的(de)輔助食(shi)品(pin)。

5、改善夜盲癥：紫菜中(zhong)富含胡蘿卜(bu)素及維生(sheng)素A，胡蘿卜(bu)素經人(ren)體(ti)轉化生(sheng)成維生(sheng)素A，可(ke)以(yi)維持眼睛和皮膚的健康(kang)，有改善夜(ye)盲癥功(gong)效(xiao)。

6、補鈣：紫(zi)菜(cai)中含豐(feng)富的鈣(gai)元素(su)，鈣(gai)是(shi)構(gou)成骨骼組(zu)織的主要礦物(wu)質成分，所(suo)以經常食用紫(zi)菜(cai)可以補鈣(gai)，促進骨骼、牙齒(chi)生長。

7、緩解胃病癥狀：維(wei)生素(su)C有助(zhu)于治(zhi)療胃潰瘍，紫(zi)菜中的(de)抗癌物質維(wei)生素(su)U，是(shi)圓白(bai)菜的(de)70倍，所以(yi)經常(chang)食用紫(zi)菜，可防(fang)胃癌。