一、紫菜的功效與作用

紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清(qing)熱利水、補腎養心(xin)的功效。用于甲狀腺腫(zhong)、水腫(zhong)、慢(man)性支氣(qi)管炎、咳嗽、腳(jiao)氣(qi)、高血壓等(deng)。

1、應用于肺熱(re)痰多：紫(zi)(zi)菜(cai)30克(ke)，蘿卜1個，煮湯服。用紫(zi)(zi)菜(cai)治(zhi)療各(ge)種膿痰和(he)咳嗽的方法是：將(jiang)紫(zi)(zi)菜(cai)研(yan)成粉(fen)末，煉蜜(mi)為(wei)丸，每(mei)次在飯后服6克(ke)，日服2次，或干嚼紫(zi)(zi)菜(cai)也可(ke)。

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2、用紫(zi)(zi)菜治(zhi)療缺碘性(xing)甲狀腺腫大的方法是：每日用紫(zi)(zi)菜30克(ke)，陳皮3克(ke)，白蘿卜1個，做湯服用。或(huo)將(jiang)紫(zi)(zi)菜與鵝掌菜、夏(xia)枯(ku)草、黃芩(qin)各適量，水煎服。

3、治療高血(xue)壓及兩眼昏(hun)花：可用(yong)紫菜與決明子一(yi)同(tong)加清水煎服。

4、治(zhi)療慢(man)性氣管(guan)炎：可用(yong)紫(zi)菜、牡蠣(li)、遠志各適(shi)量，水煎服(fu)。

二、紫菜的營養價值

1、營養豐富，含碘量很高，可用于(yu)治(zhi)療因缺碘引起的“甲狀腺(xian)腫大”紫菜有軟堅散結功能，對(dui)其他郁結積塊(kuai)也有用途(tu)。

2、富含膽堿和(he)鈣、鐵、能(neng)增強記憶(yi)，治(zhi)療婦(fu)幼貧血，促(cu)進骨骼，牙齒的(de)生長和(he)保健；含有一定量的(de)甘露醇，可作為治(zhi)療水(shui)腫的(de)輔助食品。

3、紫菜所(suo)含(han)的(de)(de)多糖(tang)具有明顯(xian)增強細(xi)胞免(mian)疫和體(ti)(ti)液免(mian)疫功能(neng)，可促進(jin)淋巴細(xi)胞轉化，提(ti)高機體(ti)(ti)的(de)(de)免(mian)疫力；可顯(xian)著(zhu)降低進(jin)血(xue)清膽固醇的(de)(de)總含(han)量(liang)。

4、紫菜(cai)的有效成分對艾氏癌(ai)的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤(liu)、乳腺(xian)癌(ai)、甲狀腺(xian)癌(ai)、惡性(xing)淋巴(ba)瘤(liu)等腫瘤(liu)的防治。

上(shang)面(mian)是有關紫菜的功效與(yu)作用，讀完(wan)上(shang)面(mian)的文字，相信你對紫菜的(de)營(ying)養了解得更透(tou)徹一(yi)些，紫菜不但能(neng)很(hen)好(hao)(hao)地(di)補充人(ren)體所需要的(de)氨基酸，脂肪，蛋白質(zhi)，維生素以及(ji)多種微(wei)量元(yuan)素等等，而且還能(neng)提高人(ren)體的(de)免疫能(neng)力，對(dui)預防(fang)甲亢(kang)有(you)很(hen)好(hao)(hao)的(de)功效。

三、吃紫菜有什么好處

1、輔療甲狀腺腫大：紫菜(cai)(cai)的(de)碘含量(liang)很高，碘直(zhi)接作(zuo)用于甲狀腺、激素的(de)生成(cheng)，缺碘會造(zao)成(cheng)甲狀腺腫大，所以食用紫菜(cai)(cai)可輔助治療甲狀腺腫大。

2、降低膽固醇：每100克(ke)紫菜中含膳食(shi)纖維27.3克(ke)，營養專家指(zhi)出，食(shi)物中的膳食(shi)纖維達到(dao)15~30克(ke)時(shi)，可以有(you)效降低人體內(nei)“壞”膽固醇的含量。

3、降血壓：紫菜是一種高鉀(jia)低(di)鈉的食物。鉀(jia)的作用主要是促進(jin)鈉的排出，使(shi)血(xue)容量降(jiang)低(di)，血(xue)壓下降(jiang)。也可以軟化血(xue)管從而降(jiang)低(di)血(xue)壓。

4、清熱利尿：紫菜中的甘露醇是一(yi)種天(tian)然利尿劑(ji)，清熱利尿的功效顯著，可作為(wei)治療水腫的輔助食品。

5、改善夜盲癥：紫菜中富含胡蘿卜(bu)素及維(wei)生素A，胡蘿卜(bu)素經人體轉化生成維(wei)生素A，可以維(wei)持(chi)眼睛和皮膚的(de)健康，有改善夜盲(mang)癥功(gong)效。

6、補鈣：紫菜中含豐富(fu)的(de)鈣(gai)元素，鈣(gai)是構成(cheng)骨骼組織的(de)主要礦物質成(cheng)分(fen)，所以(yi)經常食用(yong)紫菜可以(yi)補(bu)鈣(gai)，促進骨骼、牙(ya)齒生長。

7、緩解胃病癥狀：維生(sheng)素C有助(zhu)于治療胃(wei)潰瘍，紫菜(cai)中的抗癌物質維生(sheng)素U，是圓白菜(cai)的70倍，所以經常食用紫菜(cai)，可防胃(wei)癌。