紫菜(cai)(cai)對許多人(ren)來說并不陌生，許多人(ren)愛吃的“海苔”，就(jiu)是(shi)(shi)屬(shu)于加工過(guo)的紫菜(cai)(cai)。紫菜(cai)(cai)蛋花湯(tang)是(shi)(shi)網上熱銷的速(su)食(shi)食(shi)品，紫菜(cai)(cai)包飯也(ye)(ye)是(shi)(shi)街邊常(chang)見(jian)的小吃，其實(shi)這(zhe)些美食(shi)在家中也(ye)(ye)能輕松自制(zhi)。比起買(mai)來的成品，自己動手制(zhi)作起來是(shi)(shi)不是(shi)(shi)會放(fang)心多了呢。
1.豐富的碘含量：紫菜有著豐(feng)富碘(dian)量(liang)，能(neng)治療因缺(que)碘(dian)而(er)引起的“甲狀腺腫大”，對其他郁(yu)結積塊也有用(yong)途。
2.豐富的鈣和鐵(tie)：紫菜中的(de)膽(dan)堿(jian)和鈣鐵成分能(neng)增強記(ji)憶，治(zhi)療(liao)婦(fu)幼(you)貧(pin)血，促進骨骼，牙齒的(de)生長和保健。
3.豐(feng)富(fu)的多(duo)糖(tang)：紫菜所含有的多糖，具有明顯增強細(xi)胞免疫和體(ti)液免疫功(gong)能，可促進淋巴(ba)細(xi)胞轉化，提高機體(ti)的免疫力。
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