絲瓜是夏時(shi)(shi)令常見的(de)蔬菜之一(yi)，由于屬(shu)于涼性(xing)蔬菜，因此在炎熱的(de)酷暑時(shi)(shi)節，適當吃上一(yi)些絲瓜所做的(de)菜肴，能有著消(xiao)暑開(kai)胃的(de)作用。同時(shi)(shi)絲瓜內富含(han)的(de)維(wei)(wei)生素C、維(wei)(wei)生素B等各種營(ying)養成分(fen)，也能很好的(de)補(bu)充人體所需營(ying)養。

①.絲瓜中富含維生素(su)C，能有效對(dui)抗(kang)如壞血(xue)病等維生素(su)C缺乏的(de)病癥。

②.絲瓜內(nei)還含有大(da)量維生素B，對于幼兒大(da)腦發育以及中老年大(da)腦健(jian)康很有幫助。

③.絲瓜藤(teng)莖中(zhong)的汁液有著保護(hu)皮膚彈性的功效(xiao)，許(xu)多女性都會(hui)用(yong)來(lai)美容去(qu)皺。

④.絲(si)瓜(gua)中的(de)B族維生素(su)和維生素(su)C，能保(bao)護皮膚、消除黑斑(ban)斑(ban)塊等，使得肌膚更加潔(jie)白細嫩。

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