絲瓜(gua)是夏時(shi)令常見的(de)(de)蔬菜(cai)之一(yi)，由(you)于屬于涼性蔬菜(cai)，因(yin)此在炎熱(re)的(de)(de)酷暑時(shi)節(jie)，適當(dang)吃上一(yi)些絲瓜(gua)所做的(de)(de)菜(cai)肴，能(neng)有著消暑開胃的(de)(de)作用。同時(shi)絲瓜(gua)內(nei)富含的(de)(de)維生素(su)C、維生素(su)B等(deng)各種(zhong)營(ying)養成(cheng)分(fen)，也能(neng)很好的(de)(de)補充人體所需營(ying)養。

①.絲瓜中富含維(wei)生素(su)C，能有(you)效對(dui)抗如壞血病等維(wei)生素(su)C缺乏的病癥。

②.絲(si)瓜內(nei)還含有大量維生素B，對于(yu)幼兒大腦發育以及中(zhong)老年大腦健康很(hen)有幫助。

③.絲瓜藤莖中的汁液有著保護皮膚彈性(xing)的功效，許多女(nv)性(xing)都會(hui)用來美容(rong)去(qu)皺。

④.絲瓜中的B族(zu)維(wei)生素(su)和維(wei)生素(su)C，能保護皮膚、消除黑(hei)斑斑塊等，使得肌膚更(geng)加(jia)潔白細嫩。

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