如何自己制作果凍布丁

果凍布丁怎么做？快來(lai)一起看看果凍布丁做法大全！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材(cai)料：布丁粉(fen)50克(ke)(ke)，牛奶50克(ke)(ke)，蛋黃一個，水200克(ke)(ke)，糖(tang)20克(ke)(ke)。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸(fei)騰時轉(zhuan)小火，加入布(bu)丁粉，打散(san)的蛋黃，攪勻(yun)。

3、關火(huo)后將煮(zhu)好的(de)布丁過(guo)濾一遍，用勺子充分攪拌至沒(mei)有氣泡(pao)。

4、然后倒(dao)入模(mo)具中，晾(liang)涼(liang)，冷藏20分鐘左(zuo)右，取出(chu)倒(dao)扣脫模(mo)即(ji)可。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速溶咖(ka)啡(fei)2包(bao)，水250ml，糖50克(ke)，吉利丁3片(pian)。

做法：

1、將吉(ji)利(li)丁放入溫水(shui)中泡(pao)軟待用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然后加入(ru)吉利丁，攪拌(ban)均勻。

4、晾涼后即可，冷藏味道更佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋3個，木瓜(gua)半(ban)個，牛奶10克(ke)，細砂糖20克(ke)，吉士粉(fen)少許。

做法：

1、將木瓜(gua)切成小丁，一(yi)半用料理(li)機(ji)打(da)成木瓜(gua)泥，加入細砂糖和(he)吉士粉(fen)攪勻。

2、然(ran)后加入(ru)打散的雞蛋攪(jiao)勻，倒入(ru)牛奶攪(jiao)拌，然(ran)后過篩裝入(ru)烤盅。

3、烤盤裝水，放(fang)入烤盅，中下層，160度(du)，烤35分鐘左(zuo)右，放(fang)上木瓜丁即(ji)可。

4、也可(ke)以用蒸鍋(guo)，蒸熟(shu)。