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苦艾酒是什么酒

苦(ku)艾(ai)(ai)酒是(shi)一(yi)種用(yong)苦(ku)艾(ai)(ai)及(ji)其它(ta)草藥(yao)制成的酒精飲料，之前曾經被禁(jin)(jin)。別(bie)名“綠色精靈”。在(zai)(zai)19世紀，苦(ku)艾(ai)(ai)酒曾一(yi)度風行中歐，盡管(guan)最(zui)后被禁(jin)(jin)止(zhi)。在(zai)(zai)被禁(jin)(jin)多(duo)年(nian)后，苦(ku)艾(ai)(ai)酒再一(yi)次在(zai)(zai)許多(duo)國(guo)家(jia)被解禁(jin)(jin)。和許多(duo)美(mei)酒一(yi)樣(yang)，喝苦(ku)艾(ai)(ai)酒也有(you)一(yi)些禮儀。你可(ke)以嘗試(shi)一(yi)種或幾種，不過(guo)可(ke)別(bie)喝醉(zui)了。

苦艾酒喝法是什么

1、經典法式喝法

（1）在(zai)玻璃(li)(li)杯(bei)中(zhong)倒入大約30毫升(sheng)的(de)(de)(de)苦艾(ai)(ai)酒。可以用的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)杯(bei)類型有(you)多種，有(you)些(xie)造(zao)性復古，設計有(you)歷史感，而另一(yi)些(xie)則(ze)更具現代感。法式苦艾(ai)(ai)酒，如蓬(peng)塔利耶水庫杯(bei)，相當適合法式苦艾(ai)(ai)酒喝法。雖說(shuo)水庫型玻璃(li)(li)杯(bei)款式各異，但每一(yi)種都(dou)在(zai)底部有(you)一(yi)個獨特的(de)(de)(de)球型區域，表明最(zui)初應當倒入的(de)(de)(de)苦艾(ai)(ai)酒的(de)(de)(de)量。

（2）將有孔的苦(ku)(ku)艾(ai)酒專用(yong)平勺放(fang)橫在玻(bo)璃杯上(shang)，將一塊方糖放(fang)在有孔的區域上(shang)。這是(shi)一種(zhong)習(xi)慣，但不是(shi)必要步驟(zou)。方糖是(shi)為了沖淡苦(ku)(ku)艾(ai)的苦(ku)(ku)味。

（3）從小瓶中將純凈(jing)的(de)(de)(de)冰水(shui)倒入苦艾(ai)(ai)(ai)酒。這種緩(huan)(huan)慢(man)加入純凈(jing)水(shui)的(de)(de)(de)過程是整(zheng)個苦艾(ai)(ai)(ai)酒喝法的(de)(de)(de)核心，有沒有糖(tang)都沒關(guan)系。有糖(tang)的(de)(de)(de)時候，冰水(shui)在糖(tang)塊的(de)(de)(de)周(zhou)圍滴下，讓糖(tang)緩(huan)(huan)慢(man)溶解，最后流入苦艾(ai)(ai)(ai)酒。如(ru)果苦艾(ai)(ai)(ai)酒的(de)(de)(de)質量(liang)上乘，僅用冰水(shui)就能品(pin)嘗出(chu)其(qi)精髓。

每(mei)30毫升(sheng)苦艾酒加入90或120毫升(sheng)的(de)水。

也可以(yi)在冰水瓶中加入冰塊(kuai)(kuai)，但確保不要(yao)讓冰塊(kuai)(kuai)掉進酒里。

加(jia)入冰水后，苦艾(ai)酒應(ying)該逐漸(jian)呈(cheng)現(xian)懸乳效應(ying)。

傳統的方法會(hui)用噴(pen)泉裝置將(jiang)冰水加入(ru)苦艾酒(jiu)。

也(ye)可(ke)以用滴漏讓冰水(shui)自動滴入(ru)每一杯(bei)酒。將滴漏放在杯(bei)子上，水(shui)，冰塊或(huo)冰水(shui)（以及糖）被倒入(ru)滴漏里。水(shui)會從(cong)滴漏逐漸流到苦艾酒里。在飲用前將滴露摘(zhai)除。

（4）加水完畢后(hou)，用苦艾酒勺攪拌(ban)。這時可以加入兩三個冰塊(kuai)，不(bu)過這種行為在純(chun)粹苦艾酒主(zhu)義者眼里是(shi)不(bu)可取(qu)的哦。

2、捷克或現代波希米亞喝法

（1）將(jiang)苦(ku)艾酒倒入玻璃杯(bei)中(zhong)，再將(jiang)一塊方糖(tang)放在苦(ku)艾酒勺或(huo)是茶匙(chi)上。

（2）將方糖(tang)浸入(ru)苦艾(ai)酒，可以連(lian)著(zhu)勺(shao)子一起浸入(ru)苦艾(ai)酒，或是將一點酒倒(dao)在(zai)糖(tang)上。

（3）將(jiang)浸(jin)泡過苦(ku)艾(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的糖(tang)塊點(dian)燃一分鐘，讓(rang)糖(tang)開始焦化。（我們不(bu)推(tui)薦這種方法，因為其中酒(jiu)(jiu)(jiu)精含量太高，很可能會引發火災。）如果仍然在用苦(ku)艾(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)勺。注意不(bu)要(yao)讓(rang)糖(tang)燒著，或(huo)是滴進酒(jiu)(jiu)(jiu)里(li)，從而(er)破壞了酒(jiu)(jiu)(jiu)的味道。

（4）在(zai)(zai)糖塊(kuai)要被烤焦(jiao)之前將冰水倒在(zai)(zai)糖上。這個過程應(ying)該也會產生(sheng)懸乳效應(ying)。

（5）小心使用這(zhe)(zhe)種喝(he)法。盡(jin)管許(xu)多狂熱的(de)苦(ku)艾酒(jiu)迷們也對此嗤之(zhi)以鼻，但這(zhe)(zhe)種喝(he)法近(jin)年來越(yue)來越(yue)流(liu)行(xing)。苦(ku)艾酒(jiu)因為酒(jiu)精含量高(gao)，隨時可能著(zhu)火(huo)，將高(gao)品質的(de)苦(ku)艾酒(jiu)拿去燒掉可不明(ming)智。

3、“杯中杯”喝法

（1）將裝(zhuang)滿30毫(hao)升(sheng)苦艾(ai)酒(jiu)(jiu)的一個(ge)小酒(jiu)(jiu)杯(bei)放在(zai)空(kong)的大酒(jiu)(jiu)杯(bei)中。

（2）將(jiang)冰水(shui)(shui)滴入(ru)小(xiao)(xiao)酒杯(bei)(bei)，讓(rang)小(xiao)(xiao)酒杯(bei)(bei)中(zhong)(zhong)的液(ye)體溢出(chu)，流(liu)入(ru)大酒杯(bei)(bei)。加入(ru)了90－120毫升水(shui)(shui)后，大酒杯(bei)(bei)里(li)應(ying)該都(dou)是酒水(shui)(shui)混合(he)物(wu)，而(er)小(xiao)(xiao)酒杯(bei)(bei)中(zhong)(zhong)則(ze)只剩下(xia)水(shui)(shui)。

（3）在從大酒(jiu)杯中飲用前將小酒(jiu)杯取出。

4、“回火”喝法

（1）需(xu)要(yao)(yao)注意的(de)是(shi)，“如(ru)果方法(fa)不(bu)當”，這(zhe)種(zhong)喝法(fa)會十分危(wei)險。因為它需(xu)要(yao)(yao)你將苦艾酒(jiu)點燃，然(ran)后用你的(de)手掌(zhang)罩在小酒(jiu)杯上熄滅(mie)火焰，這(zhe)簡直就(jiu)是(shi)在玩火。“如(ru)果你對別人的(de)指點不(bu)是(shi)很清楚，或(huo)是(shi)感到不(bu)安全(quan)，那還是(shi)不(bu)要(yao)(yao)嘗(chang)試這(zhe)種(zhong)喝法(fa)。”

同(tong)時你也要清(qing)楚，這種喝(he)法是直接將一小杯純的苦艾酒飲(yin)盡(jin)，而無需(xu)稀(xi)釋。因為苦艾酒很烈，這種方法對很少喝(he)酒的人(ren)來說并不適(shi)合。

（2）在小酒杯中(zhong)倒入3/4的(de)苦艾酒。記住不(bu)要將整杯裝滿(man)，并(bing)且要確(que)保你(ni)的(de)手(shou)掌能夠(gou)完全封住整個酒杯的(de)邊緣。如果酒杯邊緣你(ni)的(de)手(shou)掌大，回(hui)火的(de)技法你(ni)可就嘗試不(bu)了了。

（3）用火柴或打火機將苦艾酒點(dian)燃。因為酒中的酒精成分，應該能夠立即點(dian)燃。

注意：不要讓(rang)苦艾(ai)酒燃燒(shao)(shao)太長(chang)時(shi)(shi)間。如果燃燒(shao)(shao)時(shi)(shi)間過(guo)長(chang)會(hui)造成兩個不良反應。酒杯(bei)越來越熱，可能會(hui)燙(tang)傷你的手。火(huo)焰同時(shi)(shi)也會(hui)消耗苦艾(ai)酒中的酒精(jing)和(he)藥(yao)草(cao)，影響了酒的味道。

（4）迅(xun)速將手掌(zhang)罩在杯(bei)(bei)酒(jiu)上，完全封閉(bi)住(zhu)酒(jiu)杯(bei)(bei)邊緣，讓(rang)火熄(xi)滅(mie)(mie)。”在酒(jiu)燃(ran)燒5秒以內讓(rang)它熄(xi)滅(mie)(mie)。“這時你的手掌(zhang)應該(gai)能感受到吸力(li)。

即使你害怕(pa)火焰會燒傷你的(de)手，其實在你將手罩在杯子(zi)上時，火焰會立(li)即因為缺氧而熄滅。與直覺相反，如果(guo)你沒有讓苦艾酒燃(ran)燒過長時間，這(zhe)個過程一點也不會痛。

（5）將小酒(jiu)杯湊到鼻(bi)子跟前(qian)，慢慢排(pai)除吸力，吸入(ru)火焰(yan)產(chan)生的酒(jiu)精揮發氣體。不要(yao)一(yi)次把整個手掌(zhang)拿開(kai)，而是慢慢挪開(kai)一(yi)小部分。

（6）慢(man)慢(man)小(xiao)酌或是一杯見(jian)底。你可以隨興慢(man)慢(man)享用，或是一次性干杯見(jian)底。

5、純苦艾酒

（1）直接飲用純的(de)苦艾(ai)酒(jiu)。古(gu)董苦艾(ai)酒(jiu)最好(hao)是(shi)直接喝純的(de)，這種喝法能夠讓你品味一例苦艾(ai)酒(jiu)的(de)獨(du)特風味。

（2）記住(zhu)，這并不(bu)是習(xi)慣性(xing)的(de)喝法，因為傳統苦艾酒往(wang)往(wang)含有(you)很高的(de)酒精(jing)成分。

（3）懸乳效(xiao)應(ying)是苦艾酒(jiu)非常重(zhong)要(yao)的一個特制(zhi)。因此(ci)應(ying)該準(zhun)備品質好的苦艾酒(jiu)才(cai)能體會到這(zhe)種效(xiao)應(ying)。

6、享用苦艾雞尾酒

（1）來一杯“午后之死”。這種雞尾酒簡單成熟(shu)，因為(wei)海明(ming)威的(de)描述而著名。引(yin)用這位美國大文豪(hao)的(de)話(hua)：“將一小(xiao)杯苦艾酒(jiu)倒進(jin)香檳酒(jiu)杯，加入冰的(de)低(di)糖(tang)香檳，直到酒(jiu)呈現出半透明(ming)的(de)乳濁色。慢慢小(xiao)酌三五杯。”

（2）來一杯(bei)苦艾薩(sa)澤拉(la)克酒。薩(sa)澤拉(la)克酒于18世紀早(zao)期由安托(tuo)萬貝薩(sa)發明，是最早(zao)的雞尾酒之(zhi)一。在這個經典雞尾酒中加(jia)入少許苦艾酒，更加(jia)凸顯它的風味。

將(jiang)三注(zhu)苦艾酒倒入裝滿冰(bing)(bing)塊的圓筒玻璃杯。在裝了冰(bing)(bing)塊的雞尾酒調制器中，將(jiang)下列(lie)成(cheng)分混合：60毫(hao)升白蘭地(di)、7毫(hao)升糖漿、2注(zhu)貝薩(sa)苦精(jing)

將(jiang)調(diao)(diao)制器中調(diao)(diao)好的液(ye)體倒入玻璃(li)杯(bei)，輕輕攪拌，用一片檸檬擦拭杯(bei)子(zi)邊緣，再卡到杯(bei)緣上做裝飾。成功！

（3）來一(yi)杯酸味苦(ku)(ku)艾(ai)酒(jiu)。用(yong)新鮮檸檬汁搭(da)配苦(ku)(ku)艾(ai)酒(jiu)中的(de)藥草和(he)金(jin)酒(jiu)中的(de)植物(wu)成(cheng)分。如(ru)果你手邊(bian)就有新鮮檸檬，苦(ku)(ku)艾(ai)酒(jiu)和(he)金(jin)酒(jiu)，不(bu)妨嘗試調制一(yi)杯。

在裝(zhuang)了冰塊(kuai)的(de)雞(ji)尾(wei)酒調制(zhi)器中，將下(xia)列(lie)成分混合后倒入馬(ma)丁(ding)尼酒杯：15毫(hao)升苦(ku)艾酒、1茶匙精白砂(sha)糖(tang)、22毫(hao)升檸檬汁（或(huo)是半個檸檬的(de)汁）、30毫(hao)升金(jin)酒。

小提示

好(hao)的(de)(de)(de)(de)苦艾酒(jiu)(jiu)是在蒸(zheng)(zheng)餾(liu)過程中(zhong)使(shi)用(yong)(yong)草(cao)(cao)藥(yao)釀制而成的(de)(de)(de)(de)。在此(ci)過程中(zhong)使(shi)用(yong)(yong)草(cao)(cao)藥(yao)并不會給苦艾酒(jiu)(jiu)上色。顏色是后來當(dang)草(cao)(cao)藥(yao)浸(jin)泡在已(yi)經用(yong)(yong)草(cao)(cao)藥(yao)蒸(zheng)(zheng)餾(liu)過的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)里時才呈(cheng)現(xian)出來的(de)(de)(de)(de)。這道(dao)工(gong)序(xu)被(bei)稱為草(cao)(cao)藥(yao)浸(jin)漬(zi)（之后無需蒸(zheng)(zheng)餾(liu)）。質(zhi)量(liang)差一點(dian)的(de)(de)(de)(de)苦艾酒(jiu)(jiu)基本上只有(you)草(cao)(cao)藥(yao)浸(jin)漬(zi)工(gong)序(xu)，而沒有(you)用(yong)(yong)草(cao)(cao)藥(yao)來蒸(zheng)(zheng)餾(liu)。而劣質(zhi)的(de)(de)(de)(de)苦艾酒(jiu)(jiu)可能直(zhi)接使(shi)用(yong)(yong)廉價的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)藥(yao)提取物或香精(jing)以(yi)及人工(gong)香料和色素(su)。這種苦艾酒(jiu)(jiu)價格可能相當(dang)昂貴，標簽上也寫著有(you)點(dian)誤(wu)導性(xing)的(de)(de)(de)(de)信息。傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)苦艾酒(jiu)(jiu)配方(fang)呼吁(yu)使(shi)用(yong)(yong)自(zi)然(ran)的(de)(de)(de)(de)全(quan)艾草(cao)(cao)浸(jin)漬(zi)，以(yi)及其(qi)它草(cao)(cao)藥(yao)如大茴香、甘(gan)草(cao)(cao)、牛膝草(cao)(cao)、婆婆納、小茴香、檸檬香脂、當(dang)歸等(deng)。頭道(dao)浸(jin)漬(zi)可能會被(bei)蒸(zheng)(zheng)餾(liu)，接下來的(de)(de)(de)(de)浸(jin)漬(zi)則不必蒸(zheng)(zheng)餾(liu)。

艾草(cao)和其他草(cao)藥可(ke)以在釀(niang)(niang)制過程的不同階段添加，可(ke)以使用的釀(niang)(niang)制方法也有很多種。這會導致(zhi)最后(hou)釀(niang)(niang)造出不同的口味、顏色(se)和側(ce)柏酮(tong)濃度。因(yin)此，不同的苦艾酒蒸餾方法會產生(sheng)不同含(han)量的側(ce)柏酮(tong)，有的含(han)量高，有的中等，有的偏低，有的甚至可(ke)以忽(hu)略不計。

購買苦艾(ai)酒以及相關產品時，請務必閱讀產品標簽(qian)或參考(kao)可(ke)靠的苦艾(ai)酒鑒賞(shang)家的意見。

如果你不喜歡傳統苦艾(ai)酒的(de)甘(gan)草味(wei)，也有一些品牌的(de)苦艾(ai)酒沒有使(shi)用大茴香等藥(yao)材，也就不會有甘(gan)草味(wei)了。

艾(ai)草相當苦(ku)(ku)，另(ling)外(wai)添加的(de)(de)草藥是用(yong)來(lai)(lai)改善和(he)掩蓋(gai)苦(ku)(ku)艾(ai)酒的(de)(de)苦(ku)(ku)味(wei)。優(you)質的(de)(de)苦(ku)(ku)艾(ai)酒在蒸(zheng)餾(liu)過程中也用(yong)了一(yi)定的(de)(de)方法來(lai)(lai)讓減輕苦(ku)(ku)澀的(de)(de)味(wei)道。和(he)優(you)質的(de)(de)干(gan)邑(yi)一(yi)樣，蒸(zheng)餾(liu)“心臟”部分(fen)(fen)應該用(yong)于(yu)釀造最(zui)優(you)質的(de)(de)苦(ku)(ku)艾(ai)酒，而“頭”和(he)“尾(wei)”（蒸(zheng)餾(liu)過程的(de)(de)開始和(he)結(jie)束(shu)階段）則被用(yong)來(lai)(lai)制造較低質量(liang)的(de)(de)苦(ku)(ku)艾(ai)酒或(huo)用(yong)來(lai)(lai)浸漬草藥。然而，正宗的(de)(de)苦(ku)(ku)艾(ai)酒應該還有幾分(fen)(fen)苦(ku)(ku)澀的(de)(de)味(wei)道，這種苦(ku)(ku)味(wei)正是使用(yong)了艾(ai)草的(de)(de)證明。

購買由信譽(yu)良好的歐(ou)洲傳統釀酒商釀制的苦艾酒。法國、西班牙(ya)、瑞士(shi)和捷克(ke)都(dou)生產正宗的高品質的苦艾酒。

一些(xie)現(xian)代苦(ku)艾(ai)(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)也生產(chan)與禁(jin)令前的(de)類似(si)的(de)苦(ku)艾(ai)(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。由(you)于苦(ku)艾(ai)(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)被禁(jin)止(zhi)了(le)很長時間(jian)，人們仍在研究(jiu)和重(zhong)新學習釀(niang)造苦(ku)艾(ai)(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)技巧。正因如此，一些(xie)質(zhi)量非常高的(de)苦(ku)艾(ai)(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是使(shi)用禁(jin)止(zhi)前的(de)古(gu)董蒸餾設備(bei)以及歷史配方和技術(shu)釀(niang)造的(de)。顯然，一些(xie)禁(jin)令前的(de)苦(ku)艾(ai)(ai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)技術(shu)相當復雜，很難重(zhong)現(xian)。

苦(ku)艾(ai)酒的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要活性植(zhi)(zhi)物(wu)成分一(yi)直(zhi)被認(ren)為是側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)，直(zhi)到最近才開始有爭議。有辯論稱(cheng)，或許(xu)只(zhi)是生(sheng)(sheng)產中使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)多種草(cao)藥(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)推拉效應(ying)在起作用(yong)，比如類似鎮靜劑的(de)(de)(de)(de)(de)纈草(cao)根，和(he)有興奮劑效果的(de)(de)(de)(de)(de)其它草(cao)藥(yao)。側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)是從艾(ai)草(cao)中提(ti)取(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)，盡管在某些(xie)地域(yu)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)(de)(de)(de)艾(ai)草(cao)可能(neng)不含明顯的(de)(de)(de)(de)(de)或大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)，而其他植(zhi)(zhi)物(wu)比如常見的(de)(de)(de)(de)(de)鼠尾草(cao)則含有更高(gao)濃度的(de)(de)(de)(de)(de)側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)。因(yin)此，用(yong)大艾(ai)草(cao)釀制的(de)(de)(de)(de)(de)正宗的(de)(de)(de)(de)(de)苦(ku)艾(ai)酒不需要包(bao)含多少側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)。羅(luo)馬艾(ai)草(cao)或小艾(ai)草(cao)也含有側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)，常用(yong)來和(he)苦(ku)艾(ai)蒿(hao)一(yi)起。 苦(ku)艾(ai)蒿(hao)應(ying)用(yong)在苦(ku)艾(ai)酒的(de)(de)(de)(de)(de)初級蒸餾的(de)(de)(de)(de)(de)階(jie)段，而小艾(ai)草(cao)則可以使來給蒸餾過的(de)(de)(de)(de)(de)酒自然著色。側(ce)(ce)(ce)(ce)柏(bo)酮(tong)(tong)可以在蒸餾和(he)著色過程中提(ti)取(qu)(qu)。

警告

標簽上(shang)標明“苦”的苦艾(ai)酒(jiu)可(ke)能(neng)含有大量側(ce)柏酮(tong)，或高達35毫克/千克。

不(bu)要只是因為它包含側柏酮而喝苦艾酒。側柏酮影(ying)響的伽馬氨基丁酸型大腦受體(ti)也能夠被抗氧化劑(ji)多(duo)酚類黃酮影(ying)響。這類黃酮不(bu)象側柏酮那樣含有毒(du)素，并且也可在如甘(gan)菊、纈草等無毒(du)的藥(yao)材(cai)中提取。

在喝含(han)酒(jiu)精的飲料時始終對自(zi)己和他人負責。在判斷力降(jiang)低時不要開車或操作重(zhong)型機械。

不要服用(yong)艾草提取物或是(shi)油，因為這些都(dou)是(shi)非常(chang)有毒的，可能致(zhi)死。

含有(you)(you)(you)高濃度(du)側(ce)柏(bo)酮的(de)(de)(de)苦艾酒可(ke)能(neng)對人體有(you)(you)(you)害，因為(wei)它(ta)們極有(you)(you)(you)可(ke)能(neng)是小作坊自制的(de)(de)(de)品(pin)種，而不是正(zheng)宗的(de)(de)(de)。 側(ce)柏(bo)酮是有(you)(you)(you)毒(du)的(de)(de)(de)，尤其(qi)是在服用的(de)(de)(de)濃度(du)高時(shi)。 側(ce)柏(bo)酮是一(yi)種驚厥劑，并(bing)結合中(zhong)樞神經系統的(de)(de)(de)伽馬氨(an)基丁酸受(shou)(shou)體。在歐(ou)洲，苦艾酒中(zhong)的(de)(de)(de)側(ce)柏(bo)酮含量是受(shou)(shou)到(dao)監(jian)管的(de)(de)(de)，該設定含量被認(ren)為(wei)是無害的(de)(de)(de)。苦艾酒并(bing)不是非法藥物，盡管側(ce)柏(bo)酮由于其(qi)潛在的(de)(de)(de)毒(du)性而受(shou)(shou)到(dao)監(jian)管。不建議一(yi)次喝超過三四(si)份苦艾酒。急性攝入苦艾酒并(bing)不被認(ren)為(wei)是有(you)(you)(you)害的(de)(de)(de)，但慢性、長期服用則與任何其(qi)他酒精一(yi)樣(yang)，可(ke)能(neng)會(hui)造成危害。

苦艾酒(jiu)具有(you)較高(gao)的酒(jiu)精(jing)含量。

苦艾酒度數

苦(ku)艾酒是一種酒精度(du)普遍在50度(du)以(yi)上的烈(lie)酒，適(shi)合(he)(he)淺酌，不適(shi)合(he)(he)豪飲。