【糙米(mi)(mi)怎么(me)吃最好(hao)】糙米(mi)(mi)是五谷雜糧嗎 糙米(mi)(mi)飯(fan)怎么(me)煮

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糙米是五谷雜糧嗎

是的。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。

糙米怎么吃最好

1、糙米能治療貧血。

2、糙米可(ke)以(yi)短時(shi)間(jian)內可(ke)以(yi)為人體提供大量(liang)的(de)熱(re)量(liang)。

3、常吃糙米能夠促進血液循環，并有降低脂肪和膽固醇的作用。

4、胚芽中(zhong)富含的維生素E能促(cu)進(jin)血液循(xun)環，有效(xiao)維(wei)護全身機能。

5、糙(cao)米對(dui)肥胖和胃(wei)腸功能(neng)障礙的(de)患(huan)者有很好的(de)療效，能(neng)有效的(de)調(diao)節體內新陳(chen)代謝，內分泌(mi)異常(chang)等。

6、糙(cao)米具有(you)連(lian)接和分(fen)解(jie)農藥等放射性物(wu)質(zhi)的(de)功(gong)效，從而有(you)效的(de)防止了體內吸收有(you)害物(wu)質(zhi)，達(da)到了防癌的(de)作用。

7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對保持認知能力至關重要。

糙米飯怎么煮

1、選(xuan)擇優(you)質糙(cao)米(mi)（先決(jue)條件是(shi)(shi)無公(gong)害、自然糙(cao)米(mi)，挑選(xuan)最少使用化學(xue)農藥栽培(pei)的(de)稻(dao)子(zi)，浸泡在水里一(yi)星期后出芽的(de)才是(shi)(shi)真正糙(cao)米(mi)）。

2、在涼水中(zhong)浸泡8小時左右。

3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋(guo)(guo)做（包括(kuo)電飯鍋(guo)(guo)）水(shui)應是糙米的1.5~2倍。

4、前15分(fen)鐘(zhong)用小火，中間25分鐘用中火(huo)，后15分鐘小火。如果(guo)是(shi)一般的(de)飯鍋或(huo)平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內灑一些冷(leng)水，再蓋上鍋蓋，5秒大火(huo)。熄火(huo)，該狀(zhuang)態保(bao)持(chi)10分鐘后(hou)，就做成(cheng)了糙(cao)米(mi)飯。亦可摻加一些大豆(dou)、小米(mi)等雜(za)糧。這樣更能(neng)增加味道和營養。還可熬制糙(cao)米(mi)粥。