一、孕婦吃什么補鋅
1、孕婦補鋅最好采用食補(bu)法。在(zai)食物中含鋅量多(duo)的食物有牡蠣、麥芽,其(qi)次(ci)是魚類(lei)、牛奶(nai)、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。
2、孕婦還(huan)應(ying)多吃(chi)白(bai)菜(cai)、海產(chan)品、南瓜(gua)、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐(feng)富(fu)的食物。
3、在水果(guo)(guo)的(de)(de)領域中(zhong),蘋果(guo)(guo)富(fu)(fu)(fu)(fu)含(han)(han)了豐(feng)富(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)(de)營養元(yuan)(yuan)素(su),不僅富(fu)(fu)(fu)(fu)含(han)(han)鋅(xin)等(deng)微量元(yuan)(yuan)素(su),還富(fu)(fu)(fu)(fu)含(han)(han)脂質、碳(tan)水化(hua)合物、多(duo)種維生素(su)等(deng)營養成(cheng)分,尤(you)其是(shi)細纖(xian)維含(han)(han)量高,有利于胎(tai)兒(er)大(da)腦(nao)皮層邊緣部海馬(ma)區的(de)(de)發育,有助于胎(tai)兒(er)后天的(de)(de)記憶力(li)。孕婦每天吃(chi)l—2個蘋果(guo)(guo)即可以(yi)滿(man)足鋅(xin)的(de)(de)需(xu)要量。
二、孕婦補鋅食譜推薦
1、桂圓豬心
營養分析:補鋅(xin)的(de)(de)最佳途徑是食(shi)補,桂圓(yuan)豬心不僅(jin)能為孕產媽咪補充豐(feng)富(fu)的(de)(de)鋅(xin),還具有養血補氣、健(jian)脾開(kai)胃(wei)的(de)(de)功效。
制作方法:
(1)將豬心剖開,去掉脂肪、筋(jin)膜(mo),再將桂(gui)圓肉洗凈,姜切片;
(2)將豬(zhu)心(xin)汆水、過涼,然(ran)后加入桂圓肉、姜片(pian)及適量水;
(3)轉小火煮(zhu),調(diao)好味。
2、孜然魷魚
營養(yang)分析:魷魚含有(you)豐富蛋(dan)白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶(bao)寶(bao)骨骼發(fa)育(yu)和(he)造血(xue)十分有(you)益(yi)另外較之(zhi)其產品其鋅含量僅次牡蠣。
制作方法:
(1)將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟(zang)并沖(chong)洗干凈;
(2)將魷魚切成花刀片放沸水中焯下(xia)撈出瀝干;
(3)鍋中放(fang)油燒熱后放(fang)入蔥末(mo)、姜;
(4)片熗鍋后倒入魷魚快(kuai)速翻炒(chao)再放(fang)入白(bai)醋、料酒、孜然將魷魚炒(chao)熟透。
3、豬肝雞蛋粥
營養分析(xi):豬肝、蛋黃都(dou)是富含鋅(xin)元素的(de)食物,而粥也比較適宜(yi)孕婦的(de)胃口。
制作方法:
(1)將豬肝洗凈,切成片。
(2)與米淘洗凈,與豬肝一同(tong)放鍋中(zhong),加適(shi)量(liang)清水同(tong)煮(zhu)成粥(zhou)。
(3)在沸騰后打入雞蛋、姜,出鍋(guo)前加入鹽、味精調(diao)味即可。