歷史淵源

糖畫約起源于16世紀，在明代宮廷習俗中，每當新年祭祖時，官宦大戶人(ren)家往(wang)往(wang)用模(mo)具印制糖(tang)獅(shi)、糖(tang)虎(hu)和文臣武將等形(xing)象用以(yi)祭祀，后來該技藝(yi)傳(chuan)入(ru)民(min)間，逐漸演化為糖(tang)畫。清初《堅瓠補集》有兩首詩，真(zhen)實地記錄(lu)了(le)當時糖(tang)畫盛行的情況(kuang)：

液蜜為人始自漢，印成袍笏氣軒昂。狻猊斂足為同列，李耳卑躬屬并行。枵腹定知無肺腑，虛心自應沒肝腸。兒童盡與相親近，丞相無嗔可徜徉。熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢非孤。蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹。霉雨還潮幾屈膝，香風送暖得全膚。紙糊閣老尋常事，糖丞來年亦紙糊。這兩首《糖(tang)丞相》詩(shi)說明當時糖(tang)畫的(de)造型(xing)多以人物(wu)(wu)和(he)動物(wu)(wu)為主，并(bing)且深得兒童們的(de)喜愛，在霉雨季節糖(tang)畫不(bu)易(yi)(yi)保存，后來民間(jian)因祭神(shen)用的(de)糖(tang)人容易(yi)(yi)溶化，便用紙扎神(shen)偶代(dai)替。明(ming)代四川糖(tang)畫的(de)流傳(chuan)情況(kuang)，無資(zi)料可考。進入清(qing)代以后，隨著大(da)規(gui)模的(de)移民入川，糖(tang)畫也和其他的(de)民俗技藝一起傳(chuan)入四川，受到普通(tong)群眾的(de)喜愛。

地區分布

糖畫(hua)，顧名思義就是用(yong)融化的(de)(de)糖汁(zhi)作畫(hua)，四(si)川民間過去又稱“倒糖餅兒(er)”、“糖粑(ba)粑(ba)兒(er)”、“糖燈(deng)影兒(er)”等(deng)。這種集(ji)民間工藝美(mei)術與美(mei)食于一體的(de)(de)獨特手(shou)工技藝，曾廣(guang)泛流(liu)行于四(si)川省(sheng)成都市及新都、雙流(liu)、金堂、溫(wen)江(jiang)(jiang)、郫縣、都江(jiang)(jiang)堰(yan)、彭州、青白江(jiang)(jiang)、龍泉驛(yi)和(he)自(zi)貢、瀘州、重慶、樂山、內江(jiang)(jiang)等(deng)巴蜀大地(di)的(de)(de)城市鄉村。

藝術特點

糖畫雖然看起來是民間藝人的雕蟲小技，但實際卻是一門高深的技藝，里面蘊含了歷史、美術、地(di)方民情風俗、蔗(zhe)糖工藝(yi)(yi)等(deng)等(deng)復雜的(de)(de)元素。創作過程中，藝(yi)(yi)人端坐(zuo)于糖畫(hua)攤前，執勺(shao)在(zai)手，經(jing)過短暫構思，飛快地(di)將(jiang)勺(shao)中的(de)(de)糖液(ye)揮(hui)灑在(zai)光(guang)潔如鏡的(de)(de)大理石板(ban)上。凝(ning)固的(de)(de)糖液(ye)形(xing)成(cheng)神奇的(de)(de)圖畫(hua)，有飛禽走獸、花鳥蟲魚(yu)、戲劇人物(wu)……皆晶瑩剔透，栩栩如生。待新鮮的(de)(de)糖畫(hua)凝(ning)固后，藝(yi)(yi)人用(yong)一根竹簽把一件件作品粘合(he)提拿起(qi)來，就完成(cheng)了一幅(fu)作品。既可(ke)觀賞(shang)又可(ke)食(shi)用(yong)，融物(wu)質與精神文化享受于一體，觀之(zhi)(zhi)若畫(hua)，食(shi)之(zhi)(zhi)有味。

四川糖畫的表現手法豐富多彩，可以分為以下一些品種：大貨，是指體型較大構圖復雜的作品，諸如龍鳳、孔雀、獅虎、花籃、金魚等。小貨，是指體 型偏小工藝簡單的作品，如單個的蟲、鳥、水果等。子子貨，即直接傾倒的一個個圓形糖餅兒，這種技藝要求藝人手腕靈活，動作利索，傾倒過程中直接形成一個個狀如鈕扣的小圓餅，中間絕不拖泥帶水，最能體現糖畫藝人的基本功。絲絲貨，是以糖液所形成的纏綿的線條來構圖，類似于國畫中的白描和西洋畫中的速寫，又有中國民間剪紙的神奇韻味。此外還有板板貨、填裝貨、拭皮子、按頭子等諸多技法。糖(tang)(tang)畫(hua)藝人善于觀察和總結生(sheng)活，將糖(tang)(tang)畫(hua)與川(chuan)(chuan)劇相(xiang)結合，創作的(de)《水漫(man)金山(shan)》、《戰馬超(chao)》、《鳳儀亭》等戲(xi)劇糖(tang)(tang)畫(hua)作品，表現了豐富(fu)的(de)川(chuan)(chuan)劇折子戲(xi)情節。其間的(de)人物和故事情景非常(chang)逼真(zhen)生(sheng)動(dong)。

傳承保護

1996年，為了對廣泛流傳于四川民間的糖畫藝術進行調查和整理，成都市錦江區成立了民間(jian)(jian)糖(tang)畫藝(yi)(yi)術(shu)協會(hui)，并(bing)提出“立(li)(li)足(zu)四川，走向全國，沖出亞洲”的口(kou)號，目的是繼承和(he)發揚這一獨特的民(min)間(jian)(jian)手工技藝(yi)(yi)。從協會(hui)成(cheng)立(li)(li)以來，已有許多著名的糖(tang)畫藝(yi)(yi)人在對(dui)外文(wen)化交流中展示了(le)自己(ji)的技藝(yi)(yi)和(he)才(cai)華，比如協會(hui)藝(yi)(yi)人蔡樹全、徐淑華、樊德(de)然、陳(chen)昌吉等就(jiu)先后赴日(ri)本(ben)、德(de)國、法國、西(xi)班牙、新加(jia)坡、馬來西(xi)亞、文(wen)萊(lai)、香港、澳門等國家和(he)地(di)區獻藝(yi)(yi)，獲(huo)得了(le)當地(di)觀眾熱烈的掌聲和(he)高度的贊許。

1989年，著名糖(tang)(tang)畫藝人蔡樹全(quan)等(deng)(deng)(deng)人又創造性地將(jiang)糖(tang)(tang)畫和(he)彩燈(deng)藝術(shu)巧(qiao)妙地結合在一(yi)起(qi)，從而創造出(chu)轟動(dong)一(yi)時的(de)(de)《糖(tang)(tang)龍》絕品，該作(zuo)品長(chang)16米，用糖(tang)(tang)近2噸，在第20屆成都燈(deng)會上獲得一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎，成為觀眾(zhong)最(zui)喜愛的(de)(de)一(yi)件藝術(shu)作(zuo)品。后(hou)來《糖(tang)(tang)龍》又先后(hou)到北京(jing)、廣州(zhou)、深(shen)圳、福建、武漢、昆明(ming)、青島(dao)等(deng)(deng)(deng)地表演展(zhan)出(chu)，受到中央領導和(he)普通觀眾(zhong)的(de)(de)一(yi)致稱贊，還獲得過在山東淄博舉辦的(de)(de)全(quan)中國花燈(deng)邀請賽(sai)一(yi)等(deng)(deng)(deng)獎。

1993年(nian)，成都市錦江區(qu)被中(zhong)國(guo)(guo)文化(hua)(hua)部授予“民間糖畫藝(yi)術之鄉”的(de)(de)(de)稱號(hao)。糖畫給人們留下了豐富和美好的(de)(de)(de)想象，無論在廟會(hui)、集市還是普通(tong)的(de)(de)(de)街巷中(zhong)，它都是最受歡迎的(de)(de)(de)手工技(ji)藝(yi)之一(yi)。 2008年(nian)，列(lie)為第二批(pi)國(guo)(guo)家級非物質文化(hua)(hua)遺產名錄(lu)。

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