團餐(can)是由一個人(ren)或者一個組織發起的聚餐(can), 團(tuan)餐指客(ke)戶(hu)消費不(bu)以店堂為主(zhu),而(er)供應商(shang)以團(tuan)體形式,以上門服務(wu)為主(zhu)。客(ke)戶(hu)團(tuan)體通過協約同服務(wu)商(shang)約定,按照一定的服務(wu)標準(zhun)和(he)模(mo)式提供定量的餐飲產(chan)品和(he)與之配套的現場(chang)服務(wu)。在合約期內,服務(wu)模(mo)式、標準(zhun)、經(jing)營(ying)權基(ji)本維持不(bu)變。
發達國家(jia)成功經(jing)驗表明(ming),大型(xing)工業(ye)企業(ye)、商業(ye)機(ji)(ji)構(gou)、政府機(ji)(ji)構(gou)和其(qi)他社(she)團的職員餐飲(yin)、大中小...進入團餐知(zhi)識講(jiang)堂>>