粉條怎么泡好

第一步就是(shi)要泡發(fa)(fa)好。用溫水泡，是(shi)發(fa)(fa)好的關鍵(jian)。

粉(fen)(fen)條質(zhi)地(di)堅硬(ying)，光用涼水(shui)，就算泡(pao)上一天(tian)也很難泡(pao)開。沒有完全(quan)泡(pao)開的(de)粉(fen)(fen)條，不(bu)但吃(chi)起(qi)來硬(ying)邦(bang)邦(bang)的(de)口感不(bu)好，而且放(fang)進鍋(guo)里(li)會(hui)嚴重吸湯(tang)。不(bu)僅(jin)把(ba)菜里(li)的(de)湯(tang)汁都吸掉了，還會(hui)造成(cheng)糊鍋(guo)的(de)麻煩。此(ci)外，也不(bu)能(neng)用熱水(shui)。許(xu)多人想快點把(ba)粉(fen)(fen)條泡(pao)開，就干(gan)脆直接用沸水(shui)泡(pao)。這樣一來，粉(fen)(fen)條內(nei)部還沒來得及(ji)吸收水(shui)分，而外層已經(jing)變爛變粉(fen)(fen)了，如果再(zai)做(zuo)菜，就容易爛成(cheng)糊狀。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

泡(pao)粉(fen)條最好用溫水。手放(fang)進(jin)水里稍微有些燙，溫度大(da)概在40℃—50℃左(zuo)右即(ji)可。一般來說(shuo)，用(yong)溫水(shui)泡20分鐘左右，粉條(tiao)就(jiu)泡好了。

知道了用溫水(shui)泡(pao)粉條是發好的關鍵(jian)，粉條質地堅(jian)硬，光用涼水(shui)，就算泡(pao)上一(yi)天(tian)也(ye)很難泡(pao)開。

粉條用熱水泡還是涼水

泡(pao)(pao)粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)要(yao)(yao)(yao)(yao)用熱水還是(shi)(shi)涼水，要(yao)(yao)(yao)(yao)看粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)的(de)質(zhi)(zhi)量，要(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)搞(gao)不(bu)住做，就不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)泡(pao)(pao)，要(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)還行(xing)但是(shi)(shi)做時，時間稍(shao)微一(yi)長(chang)就爛，可(ke)用涼水泡(pao)(pao)，有(you)一(yi)種寬粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)，特筋道(dao)怎么煮(zhu)都(dou)不(bu)爛，就需要(yao)(yao)(yao)(yao)先在鍋里煮(zhu)軟，只泡(pao)(pao)是(shi)(shi)不(bu)行(xing)的(de)。所以(yi)，泡(pao)(pao)粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)要(yao)(yao)(yao)(yao)用熱水還是(shi)(shi)涼水，要(yao)(yao)(yao)(yao)看粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)的(de)質(zhi)(zhi)量。

粉(fen)絲(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養價值也是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，適量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食用(yong)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粉(fen)絲(si)是(shi)(shi)(shi)(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)粉(fen)絲(si)一(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)(shi)(shi)曬過之后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，風吹日曬難(nan)免會有(you)一(yi)(yi)點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)灰塵，還有(you)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)為了食用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感(gan)，應當用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)泡(pao)一(yi)(yi)下。這(zhe)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，粉(fen)絲(si)會更容易煮，吃起來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口感(gan)也非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)(yang)，而且，溫(wen)水(shui)(shui)和涼水(shui)(shui)泡(pao)粉(fen)絲(si)也是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，一(yi)(yi)般(ban)都用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)泡(pao)，口感(gan)更勁道(dao)，一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粉(fen)絲(si)較(jiao)細，泡(pao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間不(bu)(bu)宜過長，不(bu)(bu)要超過半個(ge)小時(shi)最好。

粉條怎么泡又快又好吃

取溫水倒入(ru)盆里，沒(mei)過粉(fen)條，然后在水里面加入(ru)一(yi)些(xie)食用(yong)鹽(yan)和淀粉(fen)，然后用(yong)筷(kuai)子攪拌一(yi)下。食鹽(yan)和淀粉(fen)可(ke)以加快(kuai)粉(fen)條的泡發速(su)度，并且還可(ke)以吸附粉(fen)條上(shang)的細菌和雜質(zhi)，讓粉(fen)條變得更加干凈。用(yong)這種方法，15分鐘后，粉條就會(hui)變軟(ruan)了，并(bing)且里外都是(shi)軟(ruan)和的，不會(hui)出現(xian)外軟(ruan)內硬(ying)的情況！

等(deng)到泡好了之(zhi)后，，這(zhe)時粉條還不干凈，需要用溫水再沖洗2遍，就可(ke)以繼續(xu)下一步烹飪(ren)步驟了。怎么(me)樣，是不(bu)是很簡單(dan)，都不(bu)用你等多久，做(zuo)飯時，提前(qian)20分鐘開始泡(pao)粉(fen)條，完(wan)全(quan)不會耽(dan)誤你的做飯時間，而(er)且這(zhe)樣(yang)泡(pao)出來的粉(fen)條更加(jia)勁道，吃(chi)起(qi)來很有(you)彈(dan)性呢。