哪些食物可能會引發心臟病

1、油炸類食品

油(you)炸食品不僅可能(neng)會(hui)(hui)引發肥(fei)胖、高脂(zhi)(zhi)血癥等癥狀(zhuang)，還(huan)有可能(neng)會(hui)(hui)引發冠心(xin)病，甚至(zhi)可能(neng)致(zhi)癌(ai)。當油(you)脂(zhi)(zhi)暴露在非常高的溫(wen)度(du)下，會(hui)(hui)形成(cheng)自由基(ji)。而(er)(er)油(you)炸食品中的反式脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)會(hui)(hui)引起(qi)身體的炎(yan)癥，從而(er)(er)造成(cheng)動(dong)脈堵塞(sai)，擾(rao)亂甲狀(zhuang)腺產生足夠的激素(su)。

該圖片由注冊用戶"healthy達人在線"提供，版權聲明反饋

2、罐頭類食品

罐(guan)頭類(lei)(lei)食(shi)品可能(neng)會導致(zhi)胰(yi)腺負荷(he)加重(zhong)，加重(zhong)肥胖(pang)，從而影(ying)響心(xin)臟(zang)健(jian)康(kang)。罐(guan)頭制(zhi)品中的蛋白質常(chang)常(chang)出現變性，使其消化(hua)吸收率(lv)大(da)(da)為降低(di)，營養價值大(da)(da)幅度降低(di)。很多水果類(lei)(lei)罐(guan)頭含(han)有較高(gao)的糖分，并以液體為載體被攝入人(ren)體，使糖分的吸收率(lv)因(yin)之大(da)(da)為增高(gao)，在進食(shi)后短時間(jian)內(nei)導致(zhi)血糖大(da)(da)幅攀(pan)升，胰(yi)腺負荷(he)加重(zhong)，經常(chang)食(shi)用可能(neng)會影(ying)響心(xin)臟(zang)健(jian)康(kang)。

3、腌制類食品

腌制類食(shi)品　在(zai)腌制過程(cheng)中，需(xu)要(yao)(yao)大(da)量(liang)放鹽，這會導致此類食(shi)物鈉鹽含(han)量(liang)超(chao)標，造成(cheng)常常進食(shi)腌制食(shi)品者腎(shen)臟的(de)負(fu)(fu)擔加(jia)重(zhong)，發生高(gao)血(xue)壓的(de)風險增高(gao)。而人體中的(de)鈉水含(han)量(liang)過多(duo)，會增加(jia)血(xue)容(rong)量(liang)，加(jia)重(zhong)心臟負(fu)(fu)擔，對預(yu)防心臟病不(bu)(bu)利，因(yin)此每日食(shi)鹽量(liang)最(zui)好不(bu)(bu)要(yao)(yao)超(chao)過6克。

4、酒

少量飲(yin)酒對人體身體有(you)益，但過量飲(yin)酒會對人體造(zao)成很大危(wei)害。酒精可以加快血液循環，加快心跳速(su)度，但是飲(yin)用過多容易引發心臟病，導致心肌梗塞。

5、脂肪和膽固醇含量高的食物

在日常生活中，盡量避免食(shi)用的(de)動(dong)(dong)物(wu)脂(zhi)肪及膽固醇含(han)量較高(gao)的(de)食(shi)物(wu)，例如(ru)動(dong)(dong)物(wu)的(de)肝臟、蛋黃、魚子、肥肉等等。長期大(da)量進食(shi)脂(zhi)肪和膽固醇含(han)量高(gao)的(de)食(shi)物(wu)，可能會增高(gao)患心(xin)血管疾病和惡性腫瘤的(de)概(gai)率(lv)。

心臟病患者怎么飲食調養

1、少食

就是限制進食(shi)(shi)的(de)數量(liang)和種類。心臟病人多半體(ti)重(zhong)(zhong)超重(zhong)(zhong)，因此(ci)應有意識地控(kong)制每日熱量(liang)攝取量(liang)，減(jian)輕體(ti)重(zhong)(zhong)。建議每次進食(shi)(shi)不宜過飽，以免(mian)加重(zhong)(zhong)胃(wei)腸負擔，引發心臟病發作。此(ci)外還應少食(shi)(shi)辛(xin)辣刺(ci)激性食(shi)(shi)物及過涼過熱的(de)食(shi)(shi)物，以減(jian)輕胃(wei)腸刺(ci)激。

2、少脂

就(jiu)是(shi)盡量少(shao)食(shi)(shi)(shi)用高(gao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)和高(gao)膽固醇(chun)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，如油類、肥(fei)肉類食(shi)(shi)(shi)品，動物(wu)內(nei)臟等。過多(duo)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)可(ke)以造成肥(fei)胖、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)，長期高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)是(shi)引起動脈硬(ying)化(hua)的(de)主要因素，因此(ci)，要控制(zhi)脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)攝入量。膽固醇(chun)含量多(duo)少(shao)直(zhi)接(jie)影響(xiang)人(ren)體健康(kang)，過高(gao)會發生冠(guan)心病、脂(zhi)(zhi)肪(fang)肝、高(gao)脂(zhi)(zhi)血(xue)(xue)癥(zheng)等病，應適當(dang)加以控制(zhi)。在飲食(shi)(shi)(shi)方面(mian)，應避免動物(wu)性食(shi)(shi)(shi)品，少(shao)吃肥(fei)肉、奶油、黃油等脂(zhi)(zhi)肪(fang)類食(shi)(shi)(shi)物(wu)，少(shao)吃動物(wu)肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇(chun)高(gao)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。

3、少鹽

吃鹽(yan)過多，會導致鈉水潴留，增(zeng)加(jia)血容量(liang)，加(jia)重(zhong)心(xin)臟負擔(dan)，對預防心(xin)臟病不利，因此每(mei)日食鹽(yan)量(liang)最好(hao)不要超(chao)過6克。

4、多補充膳食纖維素

膳食纖(xian)維(wei)素是一種不能被(bei)人體(ti)消化、吸收(shou)的(de)物質，但它能促進膽(dan)酸從(cong)糞便中排出，減少(shao)膽(dan)固醇在體(ti)內生成，有利于冠(guan)心(xin)病(bing)的(de)防治。纖(xian)維(wei)素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干(gan)菜、芹(qin)菜、韭菜為(wei)代表，糧(liang)食作物中以黃豆(dou)、燕麥含量較(jiao)多。國(guo)內認為(wei)，每天纖(xian)維(wei)素應(ying)吃(chi)15~30克左右，才(cai)能滿足需(xu)要。據國(guo)外報道，如每天攝(she)入26克纖(xian)維(wei)素，就可降低女性患心(xin)臟病(bing)的(de)危(wei)險(xian)，同時心(xin)肌梗塞的(de)危(wei)險(xian)也相對降低。

5、多補充維生素

豐富的維生(sheng)素有(you)助于心臟健康。如維生(sheng)素C能(neng)(neng)(neng)改善冠狀動脈的血液(ye)循環，保護(hu)血管內皮細胞的完整性，還能(neng)(neng)(neng)促進膽固醇(chun)生(sheng)成(cheng)膽酸，從(cong)而降低(di)血中(zhong)有(you)害的膽固醇(chun)。維生(sheng)素E具有(you)很強的抗氧化(hua)作用(yong)，能(neng)(neng)(neng)阻止(zhi)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸發生(sheng)過氧化(hua)，保護(hu)心肌，預防血栓。維生(sheng)素PP（即(ji)尼克酸、煙酸）能(neng)(neng)(neng)擴(kuo)張末梢血管，防止(zhi)血栓形成(cheng)，還能(neng)(neng)(neng)降低(di)血中(zhong)膽固醇(chun)含量。

6、多補充微量元素

微(wei)量元素數量不多(duo)，但是作用很大，心臟(zang)病人(ren)同樣離不開。硒能(neng)保護(hu)心臟(zang)，防(fang)止(zhi)病毒感染，是心臟(zang)的守護(hu)神。鉻能(neng)強化(hua)胰島細胞，預防(fang)糖(tang)尿病，還能(neng)抑制(zhi)膽固醇吸(xi)收(shou)，從而減緩或阻止(zhi)冠心病的發(fa)生(sheng)、發(fa)展。此(ci)外，鈣、鎂(mei)、鉀、碘(dian)等礦物(wu)元素也(ye)對(dui)保護(hu)心臟(zang)有益。