烘焙原料店怎么開

一、店鋪選址

切莫因(yin)為一時資金短缺或者貪(tan)圖(tu)便(bian)宜而(er)選擇他人(ren)低價轉(zhuan)讓的(de)(de)(de)鋪面，現(xian)在這個年(nian)代(dai)，已(yi)經不(bu)再(zai)是“酒香(xiang)不(bu)怕(pa)巷子深”，一個沿街的(de)(de)(de)，人(ren)流(liu)量大的(de)(de)(de)鋪面，能為你帶來更多的(de)(de)(de)顧客。如(ru)果(guo)是一個人(ren)流(liu)較多又方(fang)便(bian)停(ting)車的(de)(de)(de)地方(fang)，那(nei)真的(de)(de)(de)是最棒的(de)(de)(de)。

二、各類證件

道路千萬條(tiao)，合法第一(yi)條(tiao)；證件不齊全(quan)，老板兩行淚。這一(yi)點就不贅(zhui)述了(le)，大家秉(bing)持合法合規(gui)經驗一(yi)定是(shi)沒錯(cuo)的。

三、做好定位

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其實這(zhe)個做(zuo)好定(ding)位(wei)是基于第一點的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)選址來(lai)定(ding)的(de)(de)(de)(de)，如果(guo)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)周圍沒有和你(ni)(ni)(ni)類(lei)似的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu)(pu)，那(nei)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)可以寬泛一些。但如果(guo)你(ni)(ni)(ni)店(dian)鋪(pu)(pu)周圍有類(lei)似的(de)(de)(de)(de)競爭(zheng)對(dui)手，那(nei)請你(ni)(ni)(ni)一定(ding)要(yao)調研清(qing)楚，并且針對(dui)競品(pin)制定(ding)出自己店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)主打產(chan)品(pin)和輔(fu)助產(chan)品(pin)，這(zhe)樣才能保證店(dian)鋪(pu)(pu)長久(jiu)運營。

四、設備選擇

關于(yu)設備的話(hua)不一定(ding)非要選進口大(da)牌，適(shi)合自己的才是最好的。購(gou)買(mai)(mai)之前先考察一下口碑，適(shi)合的話(hua)就可(ke)以入(ru)手(shou)了。前期可(ke)以先購(gou)買(mai)(mai)一些必要的設備，然后(hou)再慢慢添置(zhi)。

五、原材料選擇

店主自己一(yi)定要對原材料這塊(kuai)非常熟悉(xi)，包括品牌、價格、用量等(deng)等(deng)。可以在(zai)開店前貨比(bi)三家，選定一(yi)家長(chang)期(qi)合(he)作(zuo)的(de)原材料供(gong)應店，更(geng)方便(bian)些。供(gong)應一(yi)段(duan)時間后，應當主動(dong)的(de)再去(qu)市場進行實地調研，擇(ze)優選擇(ze)。

六、產品包裝

現(xian)在的(de)(de)消費者(zhe)都是視覺動物，漂亮又有個性的(de)(de)包(bao)裝一定能(neng)夠得到(dao)他們(men)的(de)(de)青睞。個人覺得烘焙原(yuan)料店(dian)可(ke)(ke)以走暖心的(de)(de)小清(qing)新風(feng)格，也可(ke)(ke)以參考別家的(de)(de)優質創意。

七、營銷意識

現(xian)在無論走到(dao)哪，無論大(da)品(pin)牌小(xiao)品(pin)牌，都在不斷(duan)的做活動做廣(guang)告，烘焙原料店(dian)也不例外。店(dian)主要有(you)營(ying)銷意識，根據(ju)時令、節日(ri)等做相應(ying)的活動，提(ti)升人氣(qi)和知名(ming)度。

烘焙原料店加盟注意事項

一、采購原料的頻率

創(chuang)業者們要對烘焙原(yuan)料(liao)店(dian)每天(tian)正常的(de)(de)銷(xiao)售量有(you)所了解，然后才能(neng)(neng)采購(gou)到合適的(de)(de)原(yuan)料(liao)，同時在旺(wang)季的(de)(de)時候，可以提高采購(gou)原(yuan)料(liao)的(de)(de)頻率，以便原(yuan)料(liao)能(neng)(neng)夠得到很好的(de)(de)供應。

二、了解市場信息和原料的變化

創業(ye)者們要對烘焙(bei)行業(ye)的(de)流(liu)行趨勢和新(xin)的(de)原料有所了解(jie)，并且能夠及時根據(ju)消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)需求和喜(xi)好推送新(xin)品，以此吸引更多的(de)消(xiao)費(fei)(fei)者。

三、促銷手段

促(cu)銷是烘焙(bei)原料(liao)店(dian)促(cu)進消費，增加收(shou)益的(de)有利手段，但是一定(ding)要注意促(cu)銷的(de)幅度，不(bu)能因小(xiao)失(shi)大，影響烘焙(bei)原料(liao)店(dian)的(de)收(shou)益。

四、薪資方面

創(chuang)業者(zhe)們要將營業額(e)和員(yuan)工的薪資掛鉤，這樣可(ke)以(yi)很好的調(diao)動員(yuan)工的工作積極性(xing)，促進烘(hong)焙原(yuan)料店的收益。