一周晚飯營養減肥食譜

節食減(jian)肥雖然不提(ti)倡(chang)，但是(shi)到了晚(wan)飯的(de)時候試試下面的(de)食譜，對于減(jian)肥也是(shi)不錯的(de)！

星期一：涼拌紫甘藍+黃瓜蘋果汁

1、涼拌紫甘藍

主料：紫甘藍適量。

調料：白糖適(shi)量(liang)、精鹽適(shi)量(liang)、白醋適(shi)量(liang)。

做法(fa)：紫甘藍(lan)剝掉老皮，切絲(si)，盛到干凈(jing)容器(qi)里，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。取干凈(jing)小碗，倒(dao)入(ru)一湯(tang)(tang)匙(chi)白(bai)醋(cu)，灑入(ru)白(bai)糖攪勻成(cheng)酸甜(tian)湯(tang)(tang)汁。把腌漬的(de)(de)紫甘藍(lan)控凈(jing)水，調入(ru)酸甜(tian)湯(tang)(tang)汁，拌勻即可(ke)。喜歡辣味的(de)(de)可(ke)以再(zai)澆上一匙(chi)子辣椒油，拌勻后香辣酸甜(tian)的(de)(de)味道就出來(lai)了。

2、黃瓜蘋果汁

主料(liao)：蘋(pin)果1個、黃(huang)瓜2個、水(shui)適量(liang)。

做(zuo)法：準備(bei)好(hao)蘋果和黃(huang)瓜，切成小(xiao)丁(ding)。破(po)壁機(ji)或榨(zha)汁機(ji)中裝上過濾(lv)器(qi)，加入黃(huang)瓜和蘋果，加入一碗(wan)溫水，打開(kai)開(kai)關，打30秒就(jiu)可以了。

星期二：香蕉燉蛋+火龍果酸奶杯

1、蕉燉蛋

主(zhu)料：香蕉(jiao)1根、雞(ji)蛋一個、清水適量(liang)。

做法(fa)：將(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)切(qie)下(xia)1/4段(duan)，3/4段(duan)切(qie)成(cheng)小(xiao)粒放入(ru)(ru)到(dao)攪拌(ban)容器(qi)中(zhong)。加入(ru)(ru)適量清水(shui)，用攪拌(ban)器(qi)打成(cheng)較稀的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)泥。雞蛋(dan)磕入(ru)(ru)碗中(zhong)，打散。將(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)泥緩(huan)緩(huan)倒入(ru)(ru)雞蛋(dan)液(ye)中(zhong)，用筷子(zi)攪拌(ban)均勻(yun)。然后(hou)用勺子(zi)撇去一些浮(fu)沫。冷水(shui)上鍋，大火蒸開，轉小(xiao)火10分鐘左右(you)。將(jiang)(jiang)剩下(xia)的(de)1/4段(duan)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)，切(qie)成(cheng)片，擺在蒸好的(de)蛋(dan)羹中(zhong)即可。

2、火龍果酸奶杯

主料(liao)：鮮牛奶(nai)800克、酸奶(nai)菌1小包、紫心火龍果半個。

做(zuo)法：酸奶(nai)(nai)機內(nei)桶(tong)用開水清燙干凈(jing)，將800克(ke)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)入桶(tong)中(zhong)，再將一小(xiao)包冷(leng)凍保(bao)存的鮮奶(nai)(nai)菌(jun)倒入牛(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)，用干凈(jing)的勺(shao)子攪(jiao)拌均(jun)勻，燙桶(tong)的熱(re)水可(ke)以掉在酸奶(nai)(nai)機膽中(zhong)，這樣可(ke)以使桶(tong)中(zhong)牛(niu)奶(nai)(nai)受(shou)熱(re)均(jun)勻，蓋(gai)上內(nei)蓋(gai)、外蓋(gai)，通電，開始(shi)加溫，幾個小(xiao)時后，就(jiu)(jiu)可(ke)以得(de)到光滑細膩的原味(wei)酸牛(niu)奶(nai)(nai)，蓋(gai)上蓋(gai)子入冰箱冷(leng)藏(zang)幾個小(xiao)時后食用，營養和味(wei)道更好。杯中(zhong)倒入適(shi)量原味(wei)酸奶(nai)(nai)，加入火龍(long)果塊，就(jiu)(jiu)做(zuo)好啦！

星期三：糙米薏仁紅豆湯

主料：糙米(mi)100克(ke)、紅(hong)小豆100克(ke)、薏仁70克(ke)、水(shui)900克(ke)。

做法：薏仁(ren)天前一晚泡(pao)好（至少也要浸泡(pao)2個小時），將原(yuan)料倒入(ru)壓力(li)鍋內，再加(jia)入(ru)900克的水，蓋上蓋，定(ding)時30分鐘(zhong)即(ji)可。按自己口味(wei)，吃的時候可以放點紅糖，味(wei)道更好！

星期四：紫薯燕麥牛奶羹

主料：紫薯泥150克(ke)、即(ji)食(shi)燕麥片100克(ke)、牛奶(nai)700ml。

做(zuo)法：紫薯(shu)泥、牛(niu)奶放(fang)入(ru)奶鍋里；小(xiao)火(huo)加熱(re)，并不(bu)停(ting)攪(jiao)拌，以免(mian)粘(zhan)鍋底；攪(jiao)拌至紫薯(shu)全部溶解在(zai)牛(niu)奶中，放(fang)入(ru)即(ji)食燕麥(mai)片；繼續不(bu)停(ting)攪(jiao)拌，小(xiao)火(huo)加熱(re)，煮至微微冒泡后，關火(huo)，即(ji)可食用。

星期五：木瓜銀耳羹+燕麥餅

1、木瓜銀耳羹

主料：干銀耳(er)18克、蓮(lian)子(zi)50克、干棗片35克、木瓜300克、冰糖60克。

做法：提前將(jiang)銀耳、蓮子(zi)分(fen)別泡發。將(jiang)木瓜去皮(pi)切小塊(kuai)，泡好的銀耳去蒂再撕小塊(kuai)加(jia)水(shui)放(fang)鍋里。倒蓮子(zi)大火(huo)(huo)(huo)煮開后放(fang)入(ru)冰糖。放(fang)入(ru)木瓜轉小火(huo)(huo)(huo)煮20分(fen)鐘(zhong)，加(jia)入(ru)棗片大火(huo)(huo)(huo)煮10分(fen)鐘(zhong)轉小火(huo)(huo)(huo)煮10分(fen)鐘(zhong)，熄(xi)火(huo)(huo)(huo)加(jia)蓋燜10分(fen)鐘(zhong)即可。

2、燕麥餅

主料：燕麥120克(ke)、芒果180克(ke)、牛奶150克(ke)。

配料：雞蛋一(yi)個(ge)、杏(xing)仁30克、熟芝麻10克、橄欖(lan)油適量。

做(zuo)法：杏仁(ren)用水稍微泡一(yi)下(xia)，去掉皮。芒果(guo)去皮去核。將燕(yan)(yan)(yan)麥、杏仁(ren)、熟芝(zhi)麻放入(ru)(ru)破壁料理機桶里(li)(li)。調到(dao)(dao)“研磨”檔位，配合攪(jiao)拌棒打(da)細后(hou)倒入(ru)(ru)容器里(li)(li)。將芒果(guo)果(guo)肉加(jia)入(ru)(ru)到(dao)(dao)破壁料理機桶里(li)(li)，打(da)入(ru)(ru)一(yi)個雞蛋。調到(dao)(dao)“蔬果(guo)”檔位，打(da)成(cheng)細膩的(de)糊(hu)。將打(da)好的(de)粉和(he)糊(hu)加(jia)到(dao)(dao)一(yi)起，加(jia)入(ru)(ru)牛奶(nai)，調成(cheng)糊(hu)。電(dian)餅(bing)鐺預熱好后(hou)，刷上一(yi)層(ceng)橄欖油。倒入(ru)(ru)燕(yan)(yan)(yan)麥糊(hu)，用刮(gua)刀刮(gua)平，調到(dao)(dao)“大(da)餅(bing)”檔位，煎四(si)分鐘左右(you)。翻一(yi)面再煎兩三分鐘至熟，排毒(du)減(jian)肥的(de)燕(yan)(yan)(yan)麥餅(bing)做(zuo)好了(le)。

星期六：滑紫菜+燕麥奶香玉米汁

1、滑紫菜

主(zhu)料：紫菜適(shi)量(liang)。

調料：紅椒絲(si)適量(liang)、姜絲(si)適量(liang)、蔥白適量(liang)、鹽適量(liang)。

做(zuo)法：鍋(guo)(guo)中(zhong)加(jia)入(ru)適量油(you)，放入(ru)姜絲、紅(hong)椒絲、蔥(cong)白(bai)段，中(zhong)小火煸出(chu)香味。紫菜過(guo)緩水沖去灰塵。放入(ru)鍋(guo)(guo)中(zhong)，并調入(ru)少許鹽。煮(zhu)開馬(ma)上出(chu)鍋(guo)(guo)。

2、燕麥奶香玉米汁

主料：甜玉米 2根、牛奶(nai) 500ML、純(chun)凈水 400ML、燕麥 30g。

做(zuo)法：甜玉(yu)米洗(xi)凈放(fang)入(ru)(ru)鍋內煮熟，涼后將玉(yu)米粒剝下來，放(fang)入(ru)(ru)破壁(bi)機(ji)內或榨汁機(ji)，加入(ru)(ru)其他的材料，按五谷(gu)功能鍵(jian)打(da)開就好。

星期日：三文魚刺身

主料：三文(wen)魚適量、紫蘇葉適量、橙子適量、檸(ning)檬(meng)適量、冰塊適量。

調(diao)料(liao)：魚生(sheng)醬油(you)適量、芥茉(mo)膏(gao)適量。

做法：將(jiang)碎冰放在(zai)盤子(zi)里，用純(chun)凈水凍的冰，沒有包錫紙(zhi)或者包鮮膜。在(zai)冰上面鋪(pu)主干凈的紫蘇(su)葉(xie)，擺上切好的魚(yu)片兒，可以簡單造型一下(xia)。再用橙子(zi)圍個邊。取一個小碗，倒上魚(yu)生(sheng)醬(jiang)油，擠(ji)上芥(jie)末膏(gao)，拌均勻即(ji)可上桌(zhuo)。

以上就是一周減肥吃什么的(de)介紹了。當然(ran)除了吃之外，還要加強鍛煉才行，不然(ran)想(xiang)要坐著掉(diao)肉(rou)？想(xiang)太美了吧！

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