一周晚飯營養減肥食譜

節食(shi)減肥雖然不提倡，但(dan)是(shi)到了晚飯(fan)的時候試試下(xia)面的食(shi)譜，對(dui)于減肥也是(shi)不錯的！

星期一：涼拌紫甘藍+黃瓜蘋果汁

1、涼拌紫甘藍

主料：紫(zi)甘(gan)藍適量。

調料：白糖適(shi)量、精(jing)鹽適(shi)量、白醋適(shi)量。

做法：紫(zi)(zi)甘藍剝掉老皮，切絲，盛到(dao)干凈(jing)容器里，撒(sa)少許(xu)精鹽拌(ban)勻(yun)腌漬(zi)10分鐘(zhong)。取(qu)干凈(jing)小碗，倒入一湯(tang)匙白醋，灑入白糖攪(jiao)勻(yun)成酸(suan)甜湯(tang)汁。把腌漬(zi)的紫(zi)(zi)甘藍控凈(jing)水，調入酸(suan)甜湯(tang)汁，拌(ban)勻(yun)即可。喜歡辣(la)味的可以再(zai)澆上一匙子辣(la)椒油，拌(ban)勻(yun)后香辣(la)酸(suan)甜的味道就出來了。

2、黃瓜蘋果汁

主料(liao)：蘋果(guo)1個、黃瓜2個、水適量(liang)。

做法：準備(bei)好(hao)蘋果和黃瓜，切成小丁。破壁機(ji)或榨汁機(ji)中裝上過濾器，加入黃瓜和蘋果，加入一碗溫水，打開(kai)開(kai)關，打30秒就可以了。

星期二：香蕉燉蛋+火龍果酸奶杯

1、蕉燉蛋

主料(liao)：香蕉1根、雞蛋一個、清水適量(liang)。

做法：將(jiang)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)切(qie)下(xia)1/4段(duan)，3/4段(duan)切(qie)成(cheng)小(xiao)粒放入(ru)到攪(jiao)拌(ban)容(rong)器中(zhong)。加入(ru)適量清(qing)水，用(yong)攪(jiao)拌(ban)器打成(cheng)較稀(xi)的香(xiang)蕉(jiao)(jiao)泥。雞蛋磕入(ru)碗中(zhong)，打散。將(jiang)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)泥緩緩倒(dao)入(ru)雞蛋液(ye)中(zhong)，用(yong)筷子攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻。然后用(yong)勺子撇去一些浮(fu)沫。冷水上(shang)鍋，大火(huo)蒸開，轉小(xiao)火(huo)10分鐘左(zuo)右。將(jiang)剩(sheng)下(xia)的1/4段(duan)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)，切(qie)成(cheng)片，擺在蒸好的蛋羹中(zhong)即可。

2、火龍果酸奶杯

主料：鮮牛(niu)奶800克(ke)、酸奶菌1小包(bao)、紫心火龍果半個。

做法：酸奶機(ji)內(nei)桶用開水清燙干凈，將800克鮮(xian)牛(niu)奶入(ru)桶中(zhong)(zhong)，再將一小(xiao)包冷凍保存的(de)鮮(xian)奶菌(jun)倒入(ru)牛(niu)奶中(zhong)(zhong)，用干凈的(de)勺子攪拌均勻，燙桶的(de)熱(re)水可(ke)以掉(diao)在(zai)酸奶機(ji)膽中(zhong)(zhong)，這(zhe)樣可(ke)以使桶中(zhong)(zhong)牛(niu)奶受熱(re)均勻，蓋(gai)上(shang)內(nei)蓋(gai)、外蓋(gai)，通電，開始加(jia)溫(wen)，幾個小(xiao)時后，就可(ke)以得(de)到光滑(hua)細(xi)膩的(de)原味酸牛(niu)奶，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子入(ru)冰箱冷藏幾個小(xiao)時后食用，營養(yang)和(he)味道(dao)更好。杯中(zhong)(zhong)倒入(ru)適量原味酸奶，加(jia)入(ru)火龍果(guo)塊，就做好啦！

星期三：糙米薏仁紅豆湯

主料：糙米100克、紅小豆100克、薏仁(ren)70克、水900克。

做法：薏仁天前一(yi)晚泡好(hao)(hao)（至少也(ye)要(yao)浸泡2個小時），將原料(liao)倒入壓力鍋(guo)內(nei)，再(zai)加入900克的(de)(de)水(shui)，蓋(gai)上蓋(gai)，定時30分鐘即(ji)可。按自己(ji)口味，吃的(de)(de)時候可以放點(dian)紅(hong)糖，味道(dao)更好(hao)(hao)！

星期四：紫薯燕麥牛奶羹

主料：紫薯泥150克、即(ji)食(shi)燕麥片100克、牛奶700ml。

做法(fa)：紫薯(shu)泥、牛奶(nai)放入奶(nai)鍋(guo)里；小火加(jia)(jia)熱，并不停攪拌(ban)，以免粘鍋(guo)底；攪拌(ban)至(zhi)紫薯(shu)全(quan)部溶解在(zai)牛奶(nai)中，放入即食燕麥片；繼續不停攪拌(ban)，小火加(jia)(jia)熱，煮至(zhi)微微冒(mao)泡后，關火，即可食用(yong)。

星期五：木瓜銀耳羹+燕麥餅

1、木瓜銀耳羹

主(zhu)料：干銀(yin)耳(er)18克(ke)、蓮子50克(ke)、干棗(zao)片35克(ke)、木(mu)瓜300克(ke)、冰糖60克(ke)。

做(zuo)法：提前將銀耳、蓮子分(fen)(fen)別(bie)泡發。將木(mu)瓜去(qu)皮(pi)切小(xiao)塊，泡好的銀耳去(qu)蒂再撕小(xiao)塊加水放鍋(guo)里。倒蓮子大(da)火煮開后放入冰糖。放入木(mu)瓜轉小(xiao)火煮20分(fen)(fen)鐘，加入棗片大(da)火煮10分(fen)(fen)鐘轉小(xiao)火煮10分(fen)(fen)鐘，熄火加蓋燜10分(fen)(fen)鐘即(ji)可。

2、燕麥餅

主料：燕麥120克(ke)(ke)、芒果180克(ke)(ke)、牛奶150克(ke)(ke)。

配料：雞蛋一(yi)個、杏仁30克、熟芝麻10克、橄欖油適量。

做法：杏(xing)仁用水(shui)稍微(wei)泡一(yi)下，去掉皮(pi)。芒(mang)果(guo)(guo)去皮(pi)去核。將燕麥、杏(xing)仁、熟芝麻(ma)放入破壁(bi)料(liao)理(li)機桶(tong)里。調(diao)到“研(yan)磨”檔位(wei)，配合攪拌棒(bang)打(da)(da)細后(hou)倒入容器里。將芒(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉加入到破壁(bi)料(liao)理(li)機桶(tong)里，打(da)(da)入一(yi)個雞蛋。調(diao)到“蔬果(guo)(guo)”檔位(wei)，打(da)(da)成(cheng)細膩的糊。將打(da)(da)好(hao)的粉和糊加到一(yi)起，加入牛奶，調(diao)成(cheng)糊。電(dian)餅(bing)鐺預熱好(hao)后(hou)，刷上一(yi)層橄欖(lan)油。倒入燕麥糊，用刮刀刮平，調(diao)到“大餅(bing)”檔位(wei)，煎四(si)分鐘左右。翻一(yi)面再煎兩三分鐘至熟，排毒減肥的燕麥餅(bing)做好(hao)了。

星期六：滑紫菜+燕麥奶香玉米汁

1、滑紫菜

主料：紫菜適量。

調料：紅(hong)椒絲適(shi)(shi)量、姜絲適(shi)(shi)量、蔥(cong)白(bai)適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量。

做法(fa)：鍋中加入(ru)適(shi)量油，放(fang)入(ru)姜絲(si)、紅(hong)椒絲(si)、蔥白段，中小火煸出(chu)香(xiang)味。紫菜(cai)過緩水沖去灰塵。放(fang)入(ru)鍋中，并調入(ru)少許鹽。煮開馬上出(chu)鍋。

2、燕麥奶香玉米汁

主料：甜玉米 2根、牛奶 500ML、純凈水 400ML、燕(yan)麥 30g。

做法：甜玉米(mi)洗凈放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)內煮熟，涼后將玉米(mi)粒剝下來(lai)，放(fang)入(ru)(ru)破壁(bi)機內或(huo)榨(zha)汁機，加(jia)入(ru)(ru)其(qi)他的材(cai)料，按五谷(gu)功能鍵打開就好(hao)。

星期日：三文魚刺身

主料：三文(wen)魚適(shi)(shi)量、紫蘇(su)葉適(shi)(shi)量、橙(cheng)子(zi)適(shi)(shi)量、檸(ning)檬適(shi)(shi)量、冰塊適(shi)(shi)量。

調料：魚生醬油適(shi)量、芥茉膏(gao)適(shi)量。

做法：將碎冰(bing)放在盤子里，用(yong)(yong)純凈水凍(dong)的冰(bing)，沒有包(bao)錫紙或(huo)者包(bao)鮮(xian)膜。在冰(bing)上(shang)(shang)面鋪主干凈的紫蘇(su)葉，擺上(shang)(shang)切好的魚片兒，可(ke)以簡單造型一下。再用(yong)(yong)橙(cheng)子圍個邊。取一個小(xiao)碗(wan)，倒上(shang)(shang)魚生醬(jiang)油，擠上(shang)(shang)芥末膏，拌均(jun)勻即可(ke)上(shang)(shang)桌。

以(yi)上就(jiu)是一周減肥(fei)吃(chi)什(shen)么的(de)介(jie)紹了(le)。當然(ran)除了(le)吃(chi)之外(wai)，還要(yao)加強鍛(duan)煉才行，不然(ran)想要(yao)坐著掉肉？想太美了(le)吧！

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