魚子醬壽司的做法

做法一：

食材

米飯2碗、黃瓜半根、魚子醬適量(liang)、壽司醋25克、壽司紫菜適量(liang)。

步驟

1、黃瓜洗凈，切(qie)片(pian)。

2、米飯加入壽司醋，拌勻。

3、將(jiang)紫菜剪成長條狀，比飯(fan)團稍微高一點的寬(kuan)度(du)。

4、取(qu)一大勺米飯，放在(zai)保鮮膜上(shang)，卷成橢(tuo)圓形。

5、夾起來(lai)，放在盤子上。

6、將飯困(kun)放(fang)在紫菜的邊(bian)，卷起來，用米(mi)粒黏住。

7、放上黃瓜(gua)片，放上魚子醬。

8、一道(dao)美味的魚子醬(jiang)壽司(si)就(jiu)做好了。

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做法二：

食材

魚子(zi)醬2湯匙、海苔1片、米飯(fan)1碗、食鹽(yan)1克(ke)(ke)、白(bai)糖5克(ke)(ke)、白(bai)醋7克(ke)(ke)。

步驟

1、取一空碗，加入鹽、白糖和白醋，比例是 1：5：7，攪(jiao)拌均勻至白糖、鹽融化。

2、把調好(hao)的壽司(si)醋和米飯充(chong)分攪拌均(jun)勻。

3、將一大(da)勺加入壽司醋的米飯(fan)，用保鮮膜包好，用手輕(qing)輕(qing)捏成飯(fan)團。

4、用海苔把飯團(tuan)圍住，接縫粘牢(lao)。

5、用勺把魚子醬放在飯團上即可。