魚子醬壽司的做法

做法一：

食材

米飯2碗、黃瓜半根、魚子醬適量、壽(shou)司醋25克(ke)、壽(shou)司紫(zi)菜適量。

步驟

1、黃瓜洗凈，切片(pian)。

2、米飯加入壽(shou)司醋(cu)，拌勻。

3、將紫(zi)菜(cai)剪成長條狀，比飯(fan)團稍微高一(yi)點(dian)的(de)寬度(du)。

4、取一大勺米飯，放在保鮮膜上，卷成橢圓形。

5、夾起來，放在盤子上。

6、將飯困放在紫菜的邊，卷起來，用米粒(li)黏(nian)住。

7、放上黃瓜(gua)片，放上魚子(zi)醬(jiang)。

8、一道美味(wei)的魚子醬壽司就做好了。

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做法二：

食材

魚子醬2湯匙、海苔1片、米飯(fan)1碗、食(shi)鹽1克(ke)、白糖5克(ke)、白醋(cu)7克(ke)。

步驟

1、取一(yi)空碗，加入鹽、白(bai)糖和白(bai)醋，比例是 1：5：7，攪拌均勻至白(bai)糖、鹽融化。

2、把(ba)調(diao)好的壽司(si)醋和米飯充分攪拌均(jun)勻。

3、將一大勺加入壽司醋(cu)的米(mi)飯(fan)，用保(bao)鮮膜包(bao)好，用手輕輕捏成飯(fan)團。

4、用海苔把飯團圍住(zhu)，接縫粘牢。

5、用勺把魚子醬放在飯團上即可。