一、轉基因大豆油能吃嗎

專家普(pu)遍認為轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)油能(neng)吃。轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)油與非轉(zhuan)基(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)油相比，有以下幾點區別(bie)：

1、轉基因(yin)大豆(dou)油價格(ge)便(bian)宜

轉基因(yin)的(de)大豆會比非轉基因(yin)的(de)大豆生長問(wen)題少，產量較高，所以轉基因(yin)大豆油的(de)價格(ge)就(jiu)會相對較低。

2、營養成分含量(liang)相同

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大豆油(you)主要(yao)成分都是甘油(you)三脂(zhi)，轉基因大豆主要(yao)是把某些細菌的基因接(jie)入(ru)大豆的植(zhi)株(zhu)中，就可以(yi)更好地(di)保護它們(men)不受害蟲(chong)的侵襲。因此(ci)轉基因大豆油(you)從營養成分含量和組(zu)成與(yu)非轉基因大豆油(you)幾乎(hu)沒(mei)有差(cha)別(bie)。

3、色澤外觀

轉基(ji)因(yin)豆(dou)(dou)油和非轉基(ji)因(yin)豆(dou)(dou)油在色(se)澤和外(wai)觀上沒(mei)有任(ren)何(he)的區別(bie)，都是淡(dan)黃色(se)、清澈透明、無沉(chen)淀物，無豆(dou)(dou)腥(xing)味，質量越(yue)好的大豆(dou)(dou)油顏色(se)越(yue)淺。

4、食用口感

在(zai)食(shi)用口感(gan)上，轉(zhuan)基因大(da)(da)豆(dou)油沒(mei)有(you)非轉(zhuan)基因的大(da)(da)豆(dou)油好，轉(zhuan)基因大(da)(da)豆(dou)油經過(guo)加溫后(hou)的氣(qi)味沒(mei)有(you)非轉(zhuan)基因大(da)(da)豆(dou)油淳香。

二、轉基因大豆油對人體有害嗎

從科(ke)學上(shang)講，沒有證明轉(zhuan)基因(yin)大豆油(you)對人(ren)體有傷害。生物科(ke)技的發展是(shi)世界性的，而其(qi)(qi)中轉(zhuan)基因(yin)食物不(bu)過是(shi)其(qi)(qi)中一個產品。

目前世界范(fan)圍尚不能(neng)明(ming)確說(shuo)明(ming)轉基因(yin)食物(wu)(wu)(wu)存在危害，當然也不能(neng)證(zheng)明(ming)其沒有副作用，而轉基因(yin)大豆(dou)油(you)屬于可(ke)食用食物(wu)(wu)(wu)油(you)，國家沒有明(ming)確的限(xian)制它，安(an)全檢測也通過了(le)。但畢竟屬于食物(wu)(wu)(wu)基因(yin)層次發(fa)生了(le)改變的產物(wu)(wu)(wu)，其安(an)全隱患還是存在的。

如(ru)果對轉(zhuan)基因大豆油持(chi)有懷疑態度(du)，可以在選購時注意區分，選擇非裝基因大豆油，轉(zhuan)基因大豆油在標(biao)簽上有明顯的標(biao)識(shi)原(yuan)料是轉(zhuan)基因大豆。