咸(xian)味(wei)八寶飯的做(zuo)法：

【主料】：糯米(mi)適(shi)(shi)量(liang) 臘腸適(shi)(shi)量(liang) 花菇適(shi)(shi)量(liang) 豆丁適(shi)(shi)量(liang) 松仁適(shi)(shi)量(liang)

【輔料】：雞蛋適(shi)量(liang) 鹽適(shi)量(liang) 醬油適(shi)量(liang) 料酒適(shi)量(liang)

步驟：

1.準備好材料(liao)后先洗凈糯米(mi)浸泡半(ban)天

2.瀝水過后(hou)放在(zai)蒸布上鋪(pu)好，將泡好的花菇放在(zai)米上

3.入高壓鍋蒸制二十五分(fen)鐘

4.將(jiang)蒸熟的糯米取出放涼，在糯米飯中打入一個雞蛋，劃散(san)備用

5.熱鍋加油，入豆丁及(ji)松仁小火爆香，盛出備用

6.再(zai)起鍋加(jia)入花(hua)菇小(xiao)火(huo)爆香，加(jia)入適量醬油(you)，再(zai)加(jia)入糯(nuo)米飯

7.翻炒(chao)均勻后，加入之前炒(chao)好(hao)的豆丁和松仁

8.加(jia)入適量料酒，翻炒(chao)均勻盛出

9.將(jiang)臘腸切片(pian)，沸(fei)水蒸(zheng)熟

10.再(zai)碗底擺好(hao)臘腸片，再(zai)將(jiang)炒好(hao)的八寶飯(fan)倒(dao)入(ru)

11.壓好后反(fan)扣出來，一道好看又好吃的咸味八寶飯就完(wan)成了